年貨有哪些要買以及采購清單

年貨有哪些要買以及采購清單

　　年貨有哪些要買？年貨需要買什么？臨近春節(jié)，家家戶戶為了過個(gè)好年，都會(huì)提前置備所需的年貨，那么今年如何置辦年貨呢？過年必備的年貨有哪些呢?下面我們?yōu)槟憧偨Y(jié)出一份過年年貨采購清單，趕緊來看看吧!

　　年貨有哪些要買——年貨采購清單之裝飾品類

　　新年新氣象，為了迎接新的一年，我們需要換下去年舊的裝飾品，重新布置、裝點(diǎn)屋子，因此像春聯(lián)、燈籠這些裝飾物品都是年貨清單上的必備品。

　　1、對(duì)聯(lián)

　　對(duì)聯(lián)是家家戶戶要用到的。對(duì)聯(lián)的寓意就是在于用美好的祝福來展望未來的生活或者希望。這是非常好的一個(gè)傳統(tǒng)過年方式，紅紅對(duì)聯(lián)貼門前，家家戶戶迎新春。

　　2、福字

　　貼福字也是必須的，但是大家要知道，福到，就是福倒。因此，往家里的窗戶上或者是門上貼福字的時(shí)候，一定要倒過來貼，這樣才能迎福納喜。

　　3、門神

　　門神貼門口，大鬼小鬼莫進(jìn)來。這是傳統(tǒng)過春節(jié)必備的年貨。雖然有點(diǎn)兒迷信，但是大家也只是為了取到一個(gè)好的過年的氣氛，能安心快樂地過一個(gè)團(tuán)圓年。

　　4、燈籠

　　紅燈籠門前掛，人增壽歲增春。所以，如果家里有條件的話，一般是會(huì)在家門口掛燈籠，然后大年三十的晚上，一直到十五，燈籠都是亮的，不讓其滅，為了求福引福。

　　5、其他

　　當(dāng)然還有其他的，例如黃紙、疊神牌位、灶神等等諸多的神，因?yàn)樵谀甑臅r(shí)候，要迎神下凡間，然后還要送神走。這些東西的準(zhǔn)備也是必須的。

　　年貨有哪些要買——年貨采購清單之零食類

　　過年，過的就是一個(gè)氛圍，親朋好友互相做客，沒有零食怎么行?糖果、巧克力、花生、瓜子、餅干、山楂、葡萄干、開心果、薯片、果凍，愛吃的都買買買。

　　1、堅(jiān)果

　　逢年過節(jié)，選購年貨，當(dāng)然少不了堅(jiān)果。但是，大家選購時(shí)也要謹(jǐn)慎，有4種堅(jiān)果是一定不能買的。第一，口味太重的堅(jiān)果食鹽添加多;第二，“美容”的堅(jiān)果，其中或含化學(xué)物質(zhì)殘留;第三，炒焦的堅(jiān)果;第四，霉變的堅(jiān)果。

　　2、瓜子

　　論最接地氣的炒貨，瓜子自然當(dāng)仁不讓。市場(chǎng)上的瓜子五花八門，讓人挑花了眼。最安全最健康的選擇就是購買原味瓜子、奶油味或綠茶味的瓜子，這些都是采用先煮后炒的方式，將味道煮進(jìn)瓜子里，在煮的過程中難免會(huì)添加一些食用色素或食用香精來增加口感。

　　3、糕點(diǎn)

　　中國很多地區(qū)都講究春節(jié)吃年糕，也叫“黏糕”或“年年糕”，寓意著“一年更比一年高”。廣州人家家戶戶都會(huì)先蒸蘿卜糕、馬蹄糕或年糕，寓意“步步高升”;餅食有雞仔餅、核桃酥、煎堆等，其中“煎堆碌碌，金銀滿屋”，要數(shù)煎堆意頭最好。

　　4、糖果

　　無糖果，不過年。挑糖果是一門學(xué)問：小朋友喜歡口感細(xì)膩的奶糖，老人喜愛滿口生香的酥糖，2歲以下的兒童不宜吃軟糖，這些都是置辦年貨時(shí)要考慮的。選糖果有5個(gè)維度，外觀、狀態(tài)、氣味、滋味、包裝缺一不可。

　　5、水果

　　過年期間，很多大魚大肉很容易造成食滯，水果膳食纖維豐富，有減少胃腸油脂的作用，簡單來說，吃水果可以解油膩。好的水果一般都是中等大小的。水果上出現(xiàn)差別太大的兩種顏色(比如深紅和深綠)，這樣的果子吃起來不是偏酸就是偏澀，也有可能是甜過頭了。若水果上有黑斑、褐斑，最好還是放棄。

　　年貨有哪些要買——年貨采購清單之日常用品類

　　1、干貨

　　春節(jié)年貨怎能缺少干貨，煲個(gè)湯，來個(gè)火鍋，年前就需要囤起來，過年才有得吃。黑木耳、粉絲、干筍、香菇、紫菜、蝦米、干魚、臘肉、火腿等干貨都可以提前準(zhǔn)備一點(diǎn)。

　　2、蔬菜肉食

　　(1)魚肉

　　春節(jié)年夜飯上，魚這道菜是必不可少的，“魚”和“余”諧音，餐桌上，魚還不能吃完，這樣才能年年有余。不同地區(qū)對(duì)魚的吃法各有講究：吃魚不吃頭尾，寓意“有頭有尾”;端上桌只看不吃，或者不吃光，剩下一點(diǎn)，寓意“年年有余”;鯽魚與鯉魚同吃代表大吉(鯽)大利(鯉);吃鰱魚寓意著連子連孫。

　　(2)鴨肉

　　鴨肉現(xiàn)在出現(xiàn)在年夜飯的餐桌上主要是因?yàn)榭绝啠癖本┛绝?，脆皮烤鴨，咸水鴨等，過年的時(shí)候北方人也會(huì)準(zhǔn)備一些的。

　　(3)豬肉

　　很多地方過大年都有宰殺母豬的習(xí)俗，每年十二月份一個(gè)村里至少有一家會(huì)宰殺自家養(yǎng)的年豬來充備當(dāng)年的年貨，同時(shí)也會(huì)把這些豬肉分給鄰里鄉(xiāng)親們，讓大家年年有豬肉吃。

　　(4)雞肉

　　雞在民俗中諧音“大吉大利”，年夜飯上可不能少了它。挑選時(shí)如果發(fā)現(xiàn)雞的翅膀后面有紅針點(diǎn)，周圍呈烏黑色，用手掐雞皮，明顯感覺打滑，用手一摸，會(huì)感覺到表面高低不平，說明是注水雞，千萬不要購買。

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