谷雨節(jié)氣的習(xí)俗介紹
谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，這時(shí)田中秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤(rùn)，所以又有“春雨貴如油”的美譽(yù)。這次小編給大家整理了谷雨節(jié)氣的習(xí)俗介紹，供大家閱讀參考。
1、禁殺五毒：
此外，谷雨時(shí)節(jié)還流行禁殺五毒的習(xí)俗。谷雨以后氣溫升高，病蟲(chóng)害進(jìn)入高繁衍期，為了減輕蟲(chóng)害對(duì)作物及人的傷害，農(nóng)家一邊進(jìn)田滅蟲(chóng)，一邊張貼谷雨貼，進(jìn)行驅(qū)兇納吉的祈禱。
2、賞牡丹：
谷雨前后也是牡丹花開(kāi)的重要時(shí)段，因此，牡丹花也被稱(chēng)為“谷雨花”?！肮扔耆茨档ぁ保p牡丹成為人們閑暇重要的娛樂(lè)活動(dòng)。至今，山東菏澤、河南洛陽(yáng)、四川彭州多于谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì)，供人們游樂(lè)聚會(huì)。
3、祭倉(cāng)頡：
陜西白水縣谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡習(xí)俗，“谷雨祭倉(cāng)頡”，是自漢代以來(lái)流傳千年的民間傳統(tǒng)。
4、喝谷雨茶：
南方谷雨有摘茶習(xí)俗，傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火，辟邪，明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。
5、食香椿：
北方谷雨食香椿習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。香椿具有提高機(jī)體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、殺蟲(chóng)之功效。
苦菊
苦菊不知道你吃過(guò)沒(méi)有，很適合涼拌的一種菜，吃起來(lái)很清新很爽口，這個(gè)時(shí)候去買(mǎi)蔬菜，你會(huì)看到苦菊看起來(lái)很誘人，買(mǎi)朵回家，就可以做成一盤(pán)涼拌菜了，而且你要知道，它不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)常吃苦菊，有清熱去火的效果，正好春季容易讓人上火，時(shí)常吃一些苦菊，對(duì)身體大有好處。還有別聽(tīng)它的名字帶苦字，經(jīng)過(guò)涼拌后，基本吃不到苦味，連孩子都可以接受的，你可以試試看。
生菜
大家對(duì)于生菜，很多人認(rèn)為一年四季都能見(jiàn)到它，都不知道它是什么時(shí)候正當(dāng)季，那么今天你就知道了，谷雨前后可以多吃生菜，翠綠鮮嫩的，而且價(jià)格也很便宜，比冬季的時(shí)候便宜一大半。 生菜也含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，多吃生菜補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)需求，另外愛(ài)美的人更要多吃生菜，洗凈后，直接涼拌生吃，也可以做沙拉，還有蠔油生菜，這些都是很簡(jiǎn)單很好吃的做法，記得要多吃就對(duì)了，別錯(cuò)過(guò)了這個(gè)季節(jié)。
茼蒿
茼蒿也稱(chēng)為皇帝菜，光聽(tīng)到這個(gè)名字，就知道人們對(duì)它評(píng)價(jià)之高了，現(xiàn)在超市里茼蒿很常見(jiàn)，不過(guò)谷雨后更要多吃，一種時(shí)令蔬菜，這時(shí)候的茼蒿，基本上都很嫩，口感很好呢。 另外茼蒿含大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中含維C豐富，還含有胡蘿卜素等，多吃茼蒿，對(duì)身體幫助大。茼蒿常見(jiàn)的吃法有，蒸茼蒿，涮茼蒿，涼拌茼蒿，口感都挺不錯(cuò)的，大家可以變著花樣做著吃。
油麥菜
這也是我們常吃的一種蔬菜，我最?lèi)?ài)做這道蒜蓉油麥菜了，味道好極了，還有吃火鍋時(shí)，很多人也會(huì)很喜歡吃油麥菜，記得上學(xué)那會(huì)兒，同學(xué)們都愛(ài)吃。不過(guò)吃油麥菜，你可要懂得買(mǎi)，谷雨前后的油麥菜非常鮮嫩，基本上沒(méi)有老的，口感最佳，還有這個(gè)季節(jié)的油麥菜，幾乎不長(zhǎng)蟲(chóng)子，那么也就不會(huì)有過(guò)多的農(nóng)藥了，那真是吃起來(lái)又健康又美味呢。
萵筍
平常的季節(jié)也可買(mǎi)到萵筍，但比起口感，都沒(méi)有谷雨前后的萵筍好吃，這時(shí)候的萵筍又新鮮又脆嫩，削完皮直接生吃都很不錯(cuò)呢，甜香甜香的，我每次用它炒菜，總把上部最嫩的部分掐下來(lái)生吃。 這時(shí)的萵筍不僅好吃，還很便宜，買(mǎi)上一根就可以做一盤(pán)菜了，花不了多少錢(qián)，真的很省。而且萵筍中含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，多給孩子吃，有助于孩子長(zhǎng)身體。 這5種時(shí)令蔬菜，都是谷雨前后要多吃了，所以既然已經(jīng)過(guò)了谷雨，那大家就抓緊谷雨后的時(shí)間，多吃這幾種，別不懂得吃呀。
抑“春火”：調(diào)養(yǎng)肝氣
從中醫(yī)的角度看，這個(gè)時(shí)節(jié)氣溫上升，加上春季本身陽(yáng)氣蓄積體內(nèi)，很容易出現(xiàn)口干口苦、目赤眼花、“爛嘴角”等不適。這就是所謂“春火”。
為了預(yù)防“春火”，在飲食上要注意調(diào)養(yǎng)肝氣。同時(shí)，谷雨時(shí)節(jié)人體肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾氣也處于旺盛時(shí)期，可食用一些黑芝麻、冬瓜等益肝補(bǔ)腎的食物，以順應(yīng)陰陽(yáng)的變化。
祛濕氣：堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)
谷雨后空氣中的濕度逐漸加大，會(huì)讓人體由內(nèi)到外產(chǎn)生不適反應(yīng)。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來(lái)說(shuō)，如此潮濕的環(huán)境，濕邪容易侵入人體，造成胃口不佳、身體困倦、肌肉酸重等情況，若已患有各類(lèi)關(guān)節(jié)疾病，如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，也容易在該節(jié)氣誘發(fā)。所以谷雨養(yǎng)生要注意祛濕。
抵御濕氣入侵，有效方法之一是堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。如果天氣晴好，體質(zhì)虛寒的老人要堅(jiān)持鍛煉。因?yàn)槎噱憻捒梢源龠M(jìn)身體血液循環(huán)，加強(qiáng)代謝，祛除濕邪。在飲食上也要加以配合，具有良好祛濕效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、藕、海帶、竹筍、鯽魚(yú)、豆芽等。
健脾胃：吃點(diǎn)山藥
谷雨時(shí)節(jié)，天氣多陰雨綿綿，人體多有損耗，再加上夏天即將來(lái)臨，中醫(yī)理論中有脾主長(zhǎng)夏一說(shuō)，故應(yīng)保護(hù)好脾胃以維護(hù)好營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源。
這時(shí)健脾胃一定要講究“柔”，食物里柔和的就是山藥了，此外，蜂蜜、大棗也是不錯(cuò)的選擇。值得注意的是，健脾類(lèi)食品在飲食中的使用應(yīng)注意根據(jù)個(gè)人身體狀況，不可一概而論。
茶水洗臉美容顏
明代品茶家許次紓在其所著的《茶疏》中談到采茶時(shí)節(jié)時(shí)說(shuō)：“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中?！蹦壳罢荡翰枭鲜械募竟?jié)，雖然價(jià)格稍高，但由于此時(shí)的茶口感好、養(yǎng)人，因此還是吸引了不少愛(ài)茶之人。但喝剩下的茶葉水倒掉是不是很可惜呢?
建議大家不妨用喝剩下的茶葉水洗洗臉，不但能減少皮膚病的發(fā)生，而且可以使臉部皮膚有光澤、滑潤(rùn)、柔軟。此外，用紗布蘸茶水敷在眼部黑圈處，每日1～2次，每次20～30分鐘，有助于消除黑眼圈。茶葉中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌膚衰老。茶葉還能抗輻射，尤其適合長(zhǎng)期用電腦的女性，可抑制皮膚色素沉著，減少過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。此外，茶葉的鞣酸可以緩解皮膚干燥。
冷水搓鼻防過(guò)敏
對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人而言，谷雨前后花粉、柳絮較多，需要防花粉癥及過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘等。除了特別要注意避免與過(guò)敏原接觸，減少戶(hù)外活動(dòng)外，不妨每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。
發(fā)生鼻炎的主要原因是鼻黏膜敏感、鼻腔的免疫能力降低。每天早晚用冷水洗鼻有利于增強(qiáng)鼻黏膜的免疫能力，是防治鼻炎不錯(cuò)的辦法。用冷水洗鼻子的時(shí)候，順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環(huán)，有助緩解鼻塞、打噴嚏等過(guò)敏性鼻炎癥狀。
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