谷雨節(jié)氣吃什么養(yǎng)生

時(shí)間：2017-04-08 11:31:52 麗霞1035由分享

　　谷雨時(shí)節(jié)有一些好吃的東西可以達(dá)到養(yǎng)生的目的，那么具體是什么食物呢？下面是小編整理的關(guān)于谷雨節(jié)氣吃什么養(yǎng)生，希望大家喜歡。

　　谷雨節(jié)氣吃什么養(yǎng)生——香椿

　　谷雨前后的一段時(shí)間正是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口，營養(yǎng)價(jià)值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿又名椿芽、香椿頭，古名栲、虎眼，。是香椿樹的幼芽。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素和大量的維生素c，香椿營養(yǎng)及藥用價(jià)值十分可觀，其葉、芽、根、皮和果實(shí)均可入藥，香椿具有提高機(jī)體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。應(yīng)提醒注意的是，因鮮香椿中硝酸鹽含量較高，在制作食用前應(yīng)用沸水焯一下后再食用。

　　谷雨節(jié)氣吃什么養(yǎng)生——韭菜

　　從清明到谷雨結(jié)束稱為晚春，處于春夏交換的時(shí)間，氣溫開始升高，飲食選擇宜涼而清淡。氣溫開始偏熱，飲食上以選擇涼而清淡的為宜?？梢院纫恍┚G豆湯、酸梅湯和綠茶，以防止體內(nèi)的積熱。此時(shí)不適宜吃大辛大熱的食品，如羊肉、狗肉、麻辣火鍋等。專家建議，晚春應(yīng)食早韭，提高自身免疫力。

　　韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時(shí)又能減少對(duì)膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。

　　谷雨節(jié)氣吃什么養(yǎng)生——蜂蜜

　　花粉：荷花、油菜、玫瑰花、茶花花粉都是不錯(cuò)的選擇，可調(diào)整脂代謝，對(duì)心腦血管病人很有好處;此外，由于其能調(diào)節(jié)腸道因子，還可以抗衰老。對(duì)長期用電腦，處于高輻射環(huán)境中的年輕人來說，可選用花粉螺旋藻。“需要提醒的是，最好選擇破壁的花粉產(chǎn)品，這種產(chǎn)品的營養(yǎng)成分更高，更容易吸收。”楊文蓮副教授說。

　　益生菌、益生原：兩者對(duì)長期便秘的人都特別好，尤其是后者，由于采用了包埋技術(shù)，菌群在胃的強(qiáng)酸環(huán)境下被保護(hù)，在堿性環(huán)境中才釋放出來，因此能更好地發(fā)揮作用，長期吃，可以避免便秘、胃脹、頭暈，為過好即將來臨的盛夏打好基礎(chǔ)。

　　蜂蜜：蜂蜜最大的一個(gè)特點(diǎn)就是“潤”，中醫(yī)上既是食品也是藥品，口服時(shí)上可潤肺利咽，同時(shí)由于肺主皮毛，養(yǎng)肺后也可改善皮膚的干燥程度;下則潤腸，可通便助消化;外用，則有斂瘡抗炎的作用，還可用蜂蜜拍臉，皮膚過敏后涂點(diǎn)，可以使其既不發(fā)紅也不蛻皮。此外，還可以護(hù)唇，有口瘡時(shí)，或含蜂蜜五六次，或混合蜂蜜、甘草，泡水漱口，都可以緩解。平時(shí)還可用蜂蜜自制面膜，加珍珠粉，2天做一次可以增白祛斑;角質(zhì)層薄的，用蜂蜜、黃瓜汁、雞蛋清，對(duì)過敏性皮膚特別好。如有脂溢性皮炎，在洗發(fā)水中加點(diǎn)蜂蜜，用10多天，頭皮屑就能沒有了。制好的蜂王漿也是不錯(cuò)的選擇，既攜帶方便，吸收效率也好，何樂而不為?

　　谷雨節(jié)氣吃什么養(yǎng)生——蜂膠

　　蜂膠：有“天然抗生素”之稱，有一定抗炎作用，是抗擊春天易發(fā)的各種炎癥的“殺手锏”。

　　短肽類產(chǎn)品：春夏之交是一些疾病容易高發(fā)的時(shí)節(jié)，還是應(yīng)該選擇適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品建設(shè)起強(qiáng)大的抗病防線。短肽類產(chǎn)品就是能“添磚加瓦”的“好幫手”，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力、修復(fù)胃黏膜、保肝防濕氣，腫瘤病人、胃病病人、肝病病人不妨吃些。