處暑時(shí)節(jié)應(yīng)該吃什么
處暑時(shí)節(jié)應(yīng)該吃什么
處暑”作為二十四節(jié)氣之一，在每年的8月23日或24日，太陽到達(dá)黃經(jīng)150°。據(jù)《月令七十二候集解》說：“處，去也，暑氣至此而止矣。”意思是炎熱的夏天將過去，到此為止了。處暑是溫度下降的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
處暑時(shí)節(jié)，由于氣候漸干燥，很多人早晨起床時(shí)會(huì)感到嗓子發(fā)干，皮膚干燥，即使飲用一大杯水，也難以解渴。這種現(xiàn)象就是人們常說的“秋燥”。因此初秋時(shí)節(jié)飲食應(yīng)養(yǎng)陰清燥，潤肺生津。
那么處暑節(jié)氣孩子和家長應(yīng)該吃什么?小編為您推薦處暑節(jié)氣前后，最佳食用的8種八種水果蔬菜，幫助孩子少生病，聰明媽媽趕緊轉(zhuǎn)發(fā)更多的朋友，一起收藏~
銀 耳
銀耳可以潤肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)免疫力的作用。銀耳中含有比較多的天然維生素D成分，幼兒可以通過食用銀耳補(bǔ)充維生素D，防止鈣的流失，促進(jìn)生長發(fā)育。
幼兒的抵抗力比較弱，銀耳中除了富含膠質(zhì)，還有大量的多糖類，像海藻糖、甘露糖醇等肝糖，能增強(qiáng)人體免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，而且還含有硒等微量元素，可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
石 榴
處暑是吃石榴的季節(jié)，石榴富含維生素C和維生素E，紅粉皮石榴含維生素C高，青皮石榴含維生素E高。
石榴中含有蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，幼兒的身體功能發(fā)育尚不完善，病菌比較容易入侵，小孩吃石榴，能夠較好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，達(dá)到提高免疫力，增強(qiáng)身體抵抗力的作用，幫助幼兒抵抗病菌的入侵。
石榴有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴皮中含有對蟲類有麻醉作用的石榴皮堿，能幫助機(jī)體清除寄生蟲，幼兒適量食用能幫助治療蟲積腹痛、疥癬等。石榴可直接食用，也可榨汁飲用，甜石榴可防治咽燥口渴，酸石榴對防治腹瀉很有效，各位爸爸媽媽可以嘗試一下呦。
玉 米
處暑是玉米成熟的季節(jié)，新鮮玉米中的賴氨酸是人體必需的氨基酸，只能從食物中攝取，而其他食物中的含量極少，因此，新鮮玉米是賴氨酸的主要來源之一。
特種玉米的營養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1～2倍，“生命元素”硒的含量則高8～10倍。因而處暑時(shí)節(jié)，建議幼兒食用新鮮的玉米。
蘋 果
蘋果富含鋅，鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是促進(jìn)生長發(fā)育的重要元素，尤其是構(gòu)成與幼兒記憶力息息相關(guān)的核酸及蛋白質(zhì)不可缺少的元素。常常吃蘋果可以增強(qiáng)幼兒的記憶力，具有健腦益智的功效。
蘋果有助于幼兒防止蛀牙，吃的越慢越好。因?yàn)?，如果一個(gè)蘋果吃了15分鐘以上，蘋果中的有機(jī)酸和果酸質(zhì)就可以把口腔中的細(xì)菌殺死，起到保護(hù)牙齒防止蛀牙和發(fā)生牙齦炎的作用。當(dāng)然，蘋果能降低血液中膽固醇的含量，適合處暑節(jié)氣貼秋膘食用。
菠 菜
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，可防治便秘，也能促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力。菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，加強(qiáng)傳染病預(yù)防的能力，促進(jìn)幼兒生長發(fā)育。
常吃菠菜能補(bǔ)充體內(nèi)所需營養(yǎng)，有利身體健康。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)。菠菜所含的鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血人群也有較好的輔助治療作用。
胡 蘿卜
胡蘿卜含豐富的胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，對促進(jìn)幼兒的生長發(fā)育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。
胡蘿卜還含有一些膳食纖維，具有增加腸胃蠕動(dòng)的作用。此外，胡蘿卜還含有較多的維生素C、B2等營養(yǎng)素，對孩子的成長都十分的有利。
四 季 豆
四季豆含有豐富的磷，幼兒常吃四季豆，可以補(bǔ)充磷元素，促進(jìn)骨骼的健康發(fā)育，也可以補(bǔ)充能量，促進(jìn)身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收消化，促進(jìn)牙床的健康發(fā)育。
四季豆含有豐富的維生素，幼兒常吃四季豆，可以補(bǔ)充維生素，促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，明目養(yǎng)眼，促進(jìn)幼兒良好視力的形成，提高記憶力，促進(jìn)注意力的集中。
蓮 藕
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃等功效。
鮮藕脆嫩多汁，甜味濃郁，容易消化。藕生吃熟食功效各不一樣，生藕含有糖類物質(zhì)和豐富的鈣，磷，鐵及多種維生素。其中維生素C和纖維素的含量特別多，生吃有清潤的功效，尤其適合上火的幼兒，對防治體燥有獨(dú)特的效果。但是由于蓮藕性寒、偏涼，給幼兒食用要適量。
處暑節(jié)氣，肝心少氣，肺臟獨(dú)旺，飲食上宜多食咸味食物，如可多食荸薺、粉葛等，少食辛味食物如姜、蔥、蒜等。每日最好飲水或豆湯200ml，萬不可著急貼秋膘，對脾胃不好的幼兒，要結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)理。
處暑時(shí)節(jié)“宜安靜性情”，時(shí)至處暑，秋意越來越明顯，要注重收斂神氣，切忌情緒大起大落，平?？陕爩庫o的音樂、玩安靜的游戲等。
如果這個(gè)時(shí)期孩子喜歡玩刺激、活動(dòng)量比較大的游戲，或者家庭環(huán)境比較壓抑、焦慮的情況下，家長最好在飲食上給予補(bǔ)血養(yǎng)肝、斂心安神的食物，如上述八種適合處暑節(jié)氣吃的食物。以上的水果、蔬菜是處暑節(jié)氣前后最佳的飲食選擇，但凡事有度，像蓮藕這一類寒涼的蔬菜水果最好要掌握好度喲~多吃上面8種水果蔬菜，孩子少生病!聰明的媽媽都收藏吧!!