白露節(jié)氣養(yǎng)生吃什么最好
白露節(jié)氣如何養(yǎng)生?白露節(jié)氣養(yǎng)生吃什么？下面小編整理了白露養(yǎng)生食療以及白露養(yǎng)生指南，一起看看吧。
白露節(jié)氣大家紛紛都能感受到秋意的來臨。此時氣候變化較大，人也需要做出相應飲食養(yǎng)生的調(diào)整以防秋日的干燥和寒涼。而此時氣候也較為舒適，適合運動養(yǎng)生。
白露節(jié)氣養(yǎng)生吃什么 白露養(yǎng)生食療
白露節(jié)氣已是真正的涼爽季節(jié)的開始，很多人在調(diào)養(yǎng)身體時一味地強調(diào)“貼秋膘”，注重肉類等營養(yǎng)品的進補，其實食物的屬性中，不同的飲食有不同不同的屬性，其作用不同，適應的人群也不同，因此，每個人都要隨著節(jié)氣的變化而隨時調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)?，F(xiàn)就推薦幾款適合白露節(jié)氣的食譜，供大家參考。
蓮子百合煲：
[配方]蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。
[做法]蓮子、百合清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗靜，置于涼水鍋中燒開(用水焯一下)撈出。鍋內(nèi)重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟(可適當放些精鹽、味精調(diào)味)。
[功效]清潤肺燥，止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者。
柚子雞：
[配料]柚子(越冬最佳)一個，公雞一只，精鹽適量。
[做法]公雞去毛、內(nèi)臟洗靜，柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內(nèi)，再放入氣鍋中，上鍋蒸熟，出鍋時加入精鹽調(diào)味即可。
[功效]補肺益氣，化痰止咳。
銀杏雞?。?/p>
[配料]銀杏(白果)100克，無骨嫩雞肉250克，蛋清2個，高湯、白砂糖、紹酒、淀粉、味精、香油、食鹽、油、蔥各適量。
[做法]白果去殼，在油鍋內(nèi)煸炒至六成熟，撈出剝?nèi)ケ∫麓?。雞肉切成1厘米見方的小丁，放在碗內(nèi)加入蛋清、食鹽、淀粉攪拌均勻。炒鍋燒熱放油(量要多些)，待油燒至六成熟時，將雞丁下鍋用勺劃散，放入白果繼續(xù)翻炒，至熟后連油一同倒入漏勺內(nèi)瀝去油。再在鍋內(nèi)倒入少量油，將蔥段煸炒，隨即烹入紹酒、高湯、食鹽、味精，把加工過的白果雞丁倒入鍋內(nèi)翻炒，用濕淀粉勾薄芡，出鍋前淋入香油，攪拌均勻起鍋裝盤即成。
[功效]補氣養(yǎng)血，平喘止帶。本方可作為老年性慢性氣管炎、肺心病、肺氣腫及婦女帶下證患者之膳食。
香酥山藥：
[配方]鮮山藥500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克(實耗150克)，醋、味精、淀粉、香油各適量。
[做法]山藥洗靜，上鍋蒸熟，取出后去皮，切1寸長段，再一剖兩片，用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油，等油燒至七成熱時，投入山藥，炸至發(fā)黃時撈出待用。另燒熱鍋，放入炸好的山藥，加糖和水兩勺，文火燒5、6分鐘后，即轉(zhuǎn)武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起鍋裝盤即成。
[功效]健脾胃，補肺腎。對于脾虛食少，肺虛咳嗽、氣喘者更為適合。
白露節(jié)氣養(yǎng)生指南
1.當心“秋燥”傷人
白露時節(jié)，秋燥傷人，容易耗人津液，因此常會出現(xiàn)口咽干苦、大便干結(jié)、皮膚干裂的現(xiàn)象。中醫(yī)認為，這是肺氣大腸相表里，肺主皮毛的緣故。因此，從飲食上看，應注意滋陰，此時養(yǎng)生應“順四時”。秋季對應的是肺，因此白露時節(jié)要注意養(yǎng)肺。
2.白露身不露
白露節(jié)氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體了。另外，白露之后天氣冷暖多變，尤其是早晚溫差較大，很容易誘發(fā)傷風感冒或?qū)е屡f病復發(fā)。如果這時候貪食寒涼，更容易把脾胃的機能變得不正常，損傷脾胃陽氣，尤其是脾胃虛寒者更應禁忌。
3.喝粥更健康
白露時節(jié)，很多人認為炎熱的夏季已過去，秋冬季節(jié)已經(jīng)到來，所以剛到秋天，就開始大量進補，卻忽略了季節(jié)性的易發(fā)病，如秋天好發(fā)的過敏性鼻炎、氣管炎和哮喘等，所以在進補的同時要因人而異。特別是對于那些因體質(zhì)過敏而引發(fā)的上述疾病，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重。對于體虛者，這時候，最好通過食補代替藥補，而食補首推粥。
4.做好頭部保暖
每年這個季節(jié)患感冒的人尤其多，主要是忽視了季節(jié)間的溫差變化，平時也沒有注意提高自身抵抗能力，所以就容易患病。在秋天開始有涼風、氣溫逐漸下降時，一定要注意保護頭部，尤其是嬰幼兒最好戴上帽子，避免受風而引發(fā)頭痛、發(fā)熱等身體不適。
5.腳的保暖也不能忽視
因為腳上分布著人體的6條重要經(jīng)脈，并且腳遠離心臟，血液循環(huán)最為不暢。傳統(tǒng)養(yǎng)生也非常重視“腳暖腿不涼，腿暖身不寒”的理念。雙腳受涼是引發(fā)感冒、支氣管炎、消化不良、失眠等病癥的元兇。
6.加強身體鍛煉
秋天氣候宜人，是一年中難得鍛煉身體的好季節(jié)。而白露節(jié)氣的養(yǎng)生重點是加強身體鍛煉。雖然秋天比較適合戶外運動，但白露季節(jié)選擇運動項目應因人而異，量力而行并持之以恒。老年人可散步、慢跑、打太極拳、自我按摩等;中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山、游泳等。在進行以上運動鍛煉的同時，還可配合一些“靜功，如呼氣、閉目養(yǎng)神，做到動靜和諧。
7.謹防悲秋來襲
由于肺對應于五志中的悲，秋天花草樹木開始凋謝，人們易于悲傷。因此，白露過后，要保持愉快的心情，如多與朋友進行交流，以免心情抑郁。中醫(yī)認為笑能宣發(fā)肺氣，調(diào)節(jié)人體機能，消除疲勞，恢復體力。笑可以使肺吸入足量的清氣，呼出濁氣，加速血脈運行，能使心肺的氣血調(diào)和。常笑還是一種健身運動，能使胸肌伸展，增大肺活量。
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