夏天寶寶的輔食食譜

時間：2017-06-19 17:34:47 立文804由分享

夏天寶寶的輔食食譜

　　熱的夏天寶寶在早、晚餐時，喝點粥是大有好處的，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養(yǎng)身體。下面小編帶你了解夏天寶寶的輔食食譜，希望對你有幫助!

　　夏天寶寶的輔食食譜

　　1、菠菜泥粥

　　原材料:粳米40克、菠菜25克、食用油5克、精鹽1克。

　　制作:將米洗凈后瀝干水,搟碎,用少許精鹽拌勻,放入沸水中煮粥。將菠菜洗凈后切段,放入沸水中焯熟;瀝干水分,用勺壓后過濾篩,輕輕刮取篩下午的菜泥,在鍋內(nèi)放入少許油,將其煸炒片刻,加到煮好的米粥中,攪拌均勻即可。

　　主要含的元素:菠菜含鈣、鐵、胡蘿卜素較高,其所含大量抗氧化劑能激活大腦功能。小兒常食可補充鈣、鐵、磷等元素,有助于生長發(fā)育。

　　2、紅薯粥

　　原材料:粳米200克、新鮮紅薯250克、白糖10克

　　制作:將新鮮紅薯洗凈、切碎,與洗凈的粳米和適量白糖,加水煮至紅薯爛、米開花、湯稍稠即可。

　　主要含的元素:紅薯中含維生素A、糖、碳水化合物較多,與粳米同煮,可提高米的營養(yǎng)價值,調(diào)節(jié)酸堿平衡,使蛋白質(zhì)得以互補。但忌與柿子同食。

　　3、冬瓜粥

　　原材料:冬瓜100克,粳米50克。功用:利水、消痰、清熱,解毒。

　　制法:將冬瓜洗凈,連皮切碎,和米加水煮粥。

　　主要含的元素:含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。有清熱`解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑等作用。

　　4、絲瓜葉粥

　　原材料:絲瓜葉100克,粳米50克

　　制法:先將絲瓜葉水煎取汁,濾去渣,入粳米煮粥。

　　主要元素:含蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷、碳水化合物、鐵及維生素B1、維生素C,植物粘液、還有皂甙、絲瓜苦味質(zhì)、木糖膠、瓜氨酸等。有涼血解毒、清熱益顏、通經(jīng)活絡(luò)、通利二便等作用。

　　5、南瓜粥

　　原材料:南瓜100克,糯米粉50克,白砂糖。

　　制法:將南瓜切成塊狀放入鍋中蒸熟,大約15分鐘;去皮取出南瓜肉搗碎,然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開,也可以直接用南瓜粉代替;糯米粉先用涼水調(diào)勻,倒進鍋里,攪拌均勻,再加適量的糖即可;主要元素:南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、消除致癌物質(zhì),促進生長發(fā)育等作用。

　　夏天寶寶吃什么水果好

　　1、桃子:桃子,富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當(dāng)有益。

　　2、西瓜:夏天水分散失多,祛暑生津西瓜是最好的選擇。西瓜富含維生素A、B1、B2和C等多種營養(yǎng)物質(zhì),有清熱解暑的作用。但是吃西瓜也有講究,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,消化不良的寶寶不宜吃。

　　3、木瓜:木瓜含有一種稱為番木瓜的重要消化酸,可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài);另一種果膠酶可消化淀粉。因此,夏天脾胃不好,容易消化不良的寶寶最適合吃木瓜。

　　4、葡萄:葡萄也是夏季寶寶非常適用的水果。葡萄含有10多種氨基酸和多種維生素,清甜爽口,開脾健胃、助消化。小孩吃葡萄時不吐籽,媽媽們總是嚇唬說,葡萄籽會從肚子里生根發(fā)芽長出葡萄藤。其實,葡萄渾身都是寶,葡萄籽富含一種營養(yǎng)物質(zhì)“多酚”,它的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍,更是維生素E的50倍,所以,寶寶有時吃進幾顆葡萄籽也不用太緊張。

　　5、蘋果:營養(yǎng)豐富并具有保健功能,是寶寶各個時期的健康食品。由蘋果制成的汁、泥、片、塊都是寶寶時期良好的輔助食品。蘋果內(nèi)富含鋅,鋅是人體中許多重要酶的組成成分,是促進生長發(fā)育的重要元素,常常吃蘋果還可以增強記憶力,提高智力。