孕婦能吃狗肉嗎_你知道嗎

　　狗肉含有豐富蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高，孕婦能吃狗肉嗎？下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的孕婦能吃狗肉嗎，歡迎閱讀。

　　孕婦能吃狗肉嗎

　　冬天吃狗肉，是極好的，可以暖身暖胃。

　　狗肉和羊肉同為冬季進(jìn)補(bǔ)佳品，相對于市面上常售的豬肉而言，狗肉含有的脂肪量要少得多，蛋白質(zhì)含量卻高得多，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳。而相對于羊肉而言，狗肉的脂肪熔點(diǎn)更低些，具有更高的食用價(jià)值。

　　冬季吃狗肉可以驅(qū)寒活血，補(bǔ)腎益陽，輕身益氣，增強(qiáng)體魄。

　　市面上很少見到正規(guī)銷售狗肉的店家，未經(jīng)嚴(yán)格檢疫的狗肉是孕婦絕對的禁忌，我國目前并未對狗的飼養(yǎng)條件及檢疫做出非常明確具體的規(guī)定條例，因此準(zhǔn)媽媽們最好不要食用狗肉。

　　狗肉性熱，懷孕初期的準(zhǔn)媽媽最好不要食用，此時(shí)狗肉同桂圓一樣，性熱活血，可能會造成胎兒流產(chǎn)。那么懷孕中期和晚期的孕婦吃狗肉好嗎?如果是經(jīng)過嚴(yán)格檢疫的狗肉，經(jīng)過長時(shí)間高溫烹煮，準(zhǔn)媽媽是可以少量食用的。

　　養(yǎng)生之道網(wǎng)提醒，狗肉屬于熱性食物，冬天如果懷孕的女性選擇吃狗肉火鍋的話，記得一定不能過量，盡可能適量來吃，否則可能會引起上火，反而對身體不利。

　　孕婦吃狗肉的時(shí)候，不建議吃辛辣的狗肉火鍋，建議吃清水燉出來的狗肉比較好，可以保持狗肉的原味，還能保持營養(yǎng)。一定要把狗肉做熟。不建議孕婦吃醬狗肉，這樣的狗肉多有其他的加工成分，可能對胎兒有影響。

　　中晚期孕婦狗肉食譜

　　1、吉林狗肉火鍋

　　原料：狗肉3500克。

　　調(diào)料：黃酒30克、紫蘇子25克、香菜100克、香油100克、辣椒油150克、胡椒粉25克、芝麻醬200克、大蒜(白皮)100克、腐乳(紅)100克、香醋50克、腌韭菜花100克、味精5克、鹽40克、大蔥30克。

　　①取每塊重約700克的狗肉3500克，再用清水浸泡30分鐘，撈出瀝凈水。大鍋內(nèi)放入水，將洗凈泡好的狗肉放入鍋內(nèi)煮開，撇去浮沫，燙透后撈出洗凈雜質(zhì)。再將狗肉塊和紫蘇子一起放入鍋內(nèi)，加足水，蓋上鍋蓋，用中火煮3至4小時(shí)，皮爛肉離骨即可。

　　②把煮好的狗肉塊撈在盆里，用手把狗肉用手撕成絲，碼在盤內(nèi)。取狗骨頭300克再放鍋內(nèi)煮，煮得時(shí)間越長，湯汁越白，味道越鮮美，湯色以乳白為佳。

　?、壑ヂ獒u、腐乳分別加涼開水?開，調(diào)勻成芝麻醬汁和腐乳汁。麻醬汁和腐乳汁與腌韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜泥、蔥絲、香醋、香油、精鹽、味精、胡椒粉等各佐料，分別裝入小碗中，供選用。

　?、芑疱亙?nèi)放入煮狗肉的湯，再用燒紅的木炭燒開，加入精鹽、味精、黃酒調(diào)料?；疱伓松献溃湃胨汉玫墓啡饨z。

　　2、狗肉湯

　　原料：狗肉、香菜100克、大蔥100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、醬油200克、鹽5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。

　?、賹⒐啡?帶骨狗肉)切成6塊，用涼水浸泡出血水，洗凈。洗凈的狗肉放進(jìn)開水鍋里煮，開鍋時(shí)撇凈浮沫，然后撇出油放在鍋內(nèi)。

　?、谏變?nèi)放入煮狗肉撇出的浮油，油熱時(shí)放入辣椒粉，炸好后倒入碗內(nèi)，即成調(diào)料醬。肉煮到十分熟時(shí)撈出(原湯汁仍在鍋內(nèi))，趁熱拆出骨頭，骨頭放入鍋內(nèi)，熟肉撕成絲。

　　③香菜擇洗干凈，切成段。在撕好的肉絲里放進(jìn)蔥絲、醬油、胡椒粉攪勺，入味后放熱處保溫。

　?、馨讶饨z放入碗內(nèi)，放入少許香菜后，澆適量調(diào)味醬，盛入滾開的原湯，再澆入適量蛋汁即成。桌上備精鹽、醬油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行調(diào)味

　　狗肉的功效有哪些

　　狗肉有補(bǔ)中益氣、溫腎助陽的功效，主治脾腎氣虛、胸腹脹滿、鼓脹、浮腫、腰膝軟弱、寒瘧、敗瘡久不收斂等。

　　1、脾腎陽虛，畏寒肢冷，腰膝酸軟，陽痿不舉，遺精遺尿，小便清長

　　2、肝腎精血虧虛所致的身體衰弱、腰酸腿軟、陽痿早泄、頭目昏花、視力下降等

　　3、腎陽虛衰，陽痿早泄，夜尿頻多，畏寒肢冷，脾腎陽虛，水腫明顯，反復(fù)發(fā)作，肚腹脹大，小便減少，大便稀薄，腰痛背冷，舌淡胖嫩，脈象沉細(xì)

　　4、脾腎陽氣虛衰，精神不振，飲食減少，腰膝酸軟，畏寒乏力

　?、佟秳e錄》："主安五藏，補(bǔ)絕傷。"

　?、诿显枺?quot;補(bǔ)血脈，厚腸胃，實(shí)下焦，填精髓。"

　　③《日華子本草》："補(bǔ)胃氣，壯陽，暖腰膝，補(bǔ)虛勞，益氣力。"

　?、堋侗窘?jīng)逢原》："治敗瘡稀水不斂。"

　?、荨夺t(yī)林纂要》："補(bǔ)肺氣，固腎氣，壯營衛(wèi)，強(qiáng)腰膝。"

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