如何給寶寶添加輔食譜的方法
如何給寶寶添加輔食譜的方法
一般來說，母乳或奶粉已不能滿足4個月齡以后寶寶的成長需求，嬰幼兒不能吃成人食物，無法獲取身體發(fā)育所需的足夠營養(yǎng)，會導(dǎo)致發(fā)育遲 緩、免疫系統(tǒng)下降等問題!這時就需要從輔食喂養(yǎng)中獲取豐富的營養(yǎng)!下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的如何給寶寶添加輔食，歡迎閱讀。
如何給寶寶添加輔食
而初始添加輔食應(yīng)遵從單一到多樣，從稀到稠，從少到多，從細到粗的原則。但有許多媽媽對 于不同階段該如何給寶寶添加輔食通常感到非常困惑。對此，麥樂購母嬰商城育嬰團隊的專家們告誡媽媽們，針對嬰幼兒不同年齡段的需求，在營養(yǎng)和口感上應(yīng)實現(xiàn) 段位之間的科學(xué)過渡。
1階段(4-6個月):主要添加果汁等流食;可適量添加最不容易引起過敏的嬰幼兒米粉、米糊，尤其是富含鐵的純米粉，以及植物性泥糊類。
2階段(7-9個月):在第一階段的基礎(chǔ)上逐步添加動物性食物，如羊肉、牛肉、雞肉、肝臟粉類和泥糊類食物;水果可適量添加草莓、葡萄、橘子等。如果寶寶吃得好可以減去一次喂奶。
3階段(10-12個月):在第二階段基礎(chǔ)上，寶寶可以吃接近一半的食物了，魚、水果、蔬菜、肉類等餐桌上的都可以吃了。
4階段(12個月以上):各餐的食物搭配要合適，有干有稀，有葷有素，飯菜要多樣化，注意利用蛋白質(zhì)的互補作用，用肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合做菜。
需要提醒的是，寶寶在饑餓時容易接受新的食物，最好在吃奶以前添加輔食。添加新的輔食必須先從少量喂起，應(yīng)讓寶寶少量試吃3-7天，等寶寶適應(yīng)了之后，才能再逐漸加量，切勿急于求成。
寶寶如何添加輔食最好
我該什么時候開始給寶寶添加輔食?
在4～6個月之間，只要你的寶寶做好了準備，你就可以開始給他添加輔食了。在此以前，母乳或配方奶就能夠提供寶寶所需要并能接受的全部熱量和營養(yǎng)。半歲以前，寶寶的消化系統(tǒng)還沒有準備好消化輔食。所以，你應(yīng)該耐心等到寶寶能接受消化輔食之后再開始給他添加，這樣會大大降低寶寶發(fā)生過敏反應(yīng)的風(fēng)險，也可以縮短從用勺子喂飯到寶寶自己吃飯的過渡時間。
世界衛(wèi)生組織建議至少對六個月前的寶寶要進行純母乳喂養(yǎng)，但家長們可能會說有些寶寶正急著早點兒吃輔食呢。
世界衛(wèi)生組織建議至少對6個月前的寶寶要進行純母乳喂養(yǎng)，但你可能會發(fā)現(xiàn)，有些寶寶正急著早點兒吃輔食呢。當寶寶能夠接受流質(zhì)食物之外的營養(yǎng)時，他會給你非常明確的信號。查看寶寶準備好添加輔食的信號有哪些，了解有關(guān)什么時候開始給寶寶添加輔食的更多內(nèi)容。
我該怎么開始給寶寶添加輔食?
一般的經(jīng)驗是最先從米粉糊開始，因為米粉糊不含面筋，和其他食物相比不易引起過敏反應(yīng)。你應(yīng)該先給寶寶喂奶，然后把米粉跟足夠的配方奶或母乳混合成半流質(zhì)的糊糊，給寶寶喂一兩勺米粉糊。請你選用前端是軟橡膠的嬰兒湯匙，以免傷到寶寶的齒齦。剛開始只要在勺尖盛一點點米粉糊給寶寶吃就行了。 了解你該給寶寶怎么添加輔食的更多內(nèi)容。
我怎么知道寶寶是不是吃飽了?
寶寶每頓飯的胃口都會不一樣，所以你沒法根據(jù)一個嚴格的量來判斷寶寶是不是吃飽了。如果寶寶身體向后靠在椅子上，把頭從食物的方向轉(zhuǎn)開，開始玩勺子，或者不愿意張嘴再吃一口輔食，這就說明寶寶很可能已經(jīng)吃飽了。當然，有時候?qū)殞毑粡堊焓且驗樯弦豢谳o食還沒吃完，所以一定要留足夠的時間給寶寶吞咽輔食。
寶寶添加輔食后，還需要繼續(xù)吃母乳或配方奶嗎?
是的，寶寶在1歲以前都需要吃母乳或配方奶，因為這兩種奶能提供寶寶容易消化的重要維生素、鐵和蛋白質(zhì)。在寶寶出生后的第一年里，輔食還不能完全替代母乳或配方奶所含的全部營養(yǎng)。
我該怎么給寶寶添加更多種類的輔食?
你應(yīng)該循序漸進地給寶寶添加其他輔食，一次只加一種，并且在添加新輔食品種后至少等3天，再加入另一種食品。這樣你就有時間來觀察寶寶是否對某種食物過敏，過敏癥狀可能包括腹瀉、腹脹、排氣(打嗝或放屁)增多，或出疹子。如果你的家族有過敏史，或者你的寶寶添加輔食的過程中出現(xiàn)了過敏反應(yīng)，那就應(yīng)該等待1周以上，再加入新食物。了解給寶寶添加輔食的注意事項。
我的寶寶每天應(yīng)該吃幾次輔食?
添加輔食后最初，寶寶應(yīng)該每天只吃一次半流質(zhì)的米粉糊。到大約8個月左右，寶寶就應(yīng)該可以每天吃3次輔食了，這時候典型的每日食譜可能包括： • 母乳或強化鐵配方奶。
• 強化鐵的米粉或其他谷物粉。
• 黃色和綠色蔬菜。
• 水果。
• 少量富含蛋白質(zhì)的食物，如禽肉、豆腐、肉類。
寶寶添加輔食后需要特殊的餐具嗎?
你只要準備一把嬰兒高腳餐椅和軟橡膠頭湯匙(防止傷害寶寶敏感的牙齦)就可以了。當寶寶的飯量變大時，你可能需要準備圍嘴、帶吸盤底的塑料盤和小地板墊，這樣你餐后的清理任務(wù)就會輕松多了。
我應(yīng)該什么時間給寶寶喂輔食?
如果你想培養(yǎng)寶寶良好的就餐習(xí)慣，例如坐在餐桌旁而不是電視機前吃飯，一個很好的辦法是盡可能讓孩子坐在高腳餐椅上吃輔食。在孩子活動的時候給他吃小食品可能會引起噎嗆，而且還會把食物弄得滿地都是。如果你的寶寶還不能好好地坐在高腳餐椅上，那就讓他坐在你的大腿上，只要保證寶寶坐直，能順利吞咽就行了。
為什么要給寶寶補鈣?
在養(yǎng)育寶寶的過程中，可能所有的家長都聽說過要給孩子補充魚肝油和鈣片，而對兒童保健醫(yī)生來說，給嬰幼兒補充維生素D和鈣也早已被列入工作常規(guī)，由此可見，維生素D和鈣對兒童健康成長之重要。但什么時間補鈣?補什么鈣?補多少量?用什么方式補鈣?這一系列問題常常困擾著家長。
鈣占人體總重量的1.5%～2%，其中99%組成骨骼和牙齒，其余1%存在于體液和細胞組織中。血液中的離子鈣起著調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉興奮性的作用，也可促進血液凝固及腺體分泌。鈣是多種酶的激活劑，同時還可調(diào)節(jié)心臟機能，調(diào)節(jié)血壓，參與免疫反應(yīng)，維持細胞內(nèi)外的電解質(zhì)平衡，對維持生命起著重要的作用。如果把骨骼比作支撐樓房的鋼筋，那么鈣就相當于組成鋼筋的材料，可見鈣之重要。
缺鈣的嬰幼兒有可能得手足搐搦癥和佝僂病，二者均會影響孩子的生長和發(fā)育。鈣的代謝或者說鈣在人體的吸收與維生素D密切相關(guān)，佝僂病的發(fā)生正是與維生素D缺乏有關(guān)，所以補鈣和補維生素D是作為同一個問題來考慮的。 維生素D的來源與鈣的推薦量維生素D有兩個來源： 一是內(nèi)源性：由日光的紫外線照射皮膚，使皮膚內(nèi)7-脫氫膽固醇變?yōu)槟懝腔?維生素D)，當然再經(jīng)一系列體內(nèi)活化過程就可成為1.25(OH)D3，即具備了生物活性的維生素D。 二是外源性：通過食物和藥物獲得維生素D。嬰幼兒膳食含維生素D不多，母乳含維生素D為0～10國際單位/分升(即100毫升)，牛奶為0.3～4國際單位/分升，而孩子每日需要量為400國際單位(IU)，因此僅靠食物是不夠的，需要靠多曬太陽和藥物來補充。每日戶外活動2小時可滿足維生素D的需要，但當冬季戶外活動減少或環(huán)境污染空氣中塵埃微粒多影響紫外線的照射時，不得不考慮適當用藥物補充。
如何給寶寶添加輔食
4—6個月的寶寶飲食仍以母乳(或配方奶)為主，輔食添加以嘗試吃為主要目的。添加的量從少量開始，即從1—2勺開始，以后逐步增加。主要提供流質(zhì)及泥糊狀食品?？梢来翁峁╄F強化米粉(可用母乳、配方奶或蘋果汁調(diào)配)，蔬菜泥(3—4種)后，水果汁或泥(果汁要從2：1，1：1兌水開始，然后再喝原汁，接下來是果泥)，雞蛋黃(5月齡)，魚泥、雞肉、鴨肉、豬肉。
1.米粉
原料：1匙米粉，溫水
做法：1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時針方向調(diào)成糊狀。
2.米湯
原料：大米
做法：將鍋內(nèi)水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。 功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。
3.魚泥胡蘿卜泥米粉
原料：河魚或是海魚，胡蘿卜
做法：選擇河魚或是海魚，蒸熟，取出肉，并小心將魚刺全部除去，壓成泥即可。將做好的少量魚泥，連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黃泥
原料：雞蛋1個
做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：補充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。
5.土豆泥
原料：土豆
做法：將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻即可。
6.青菜泥
原料：青菜
做法：將適量青菜葉洗凈，加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后，取出菜葉用粉碎機粉碎，或在銅絲網(wǎng)上研磨，濾出菜泥。
7.牛奶紅薯泥
原料：紅薯1塊，奶粉1勺
做法：將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中，調(diào)勻即可。
8.雞湯南瓜泥 原料：雞胸肉1塊，南瓜1小塊
做法：將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時，然后將雞胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟，用勺子碾成泥.當雞肉湯熬成一小碗的時候，用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉，將雞湯倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：雞肉富含蛋白質(zhì)，南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素，其中胡蘿卜素含量較豐富。
9.肉末茄泥
原料：圓茄子1/3個，精肉末1勺，濕淀粉少許，蒜1/4瓣，鹽、麻油少許
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻，腌20分鐘。圓茄子橫切1/3，取帶皮部分較多的那半，茄肉部分朝上放碗內(nèi)，將腌好的精肉末置于茄肉上，上鍋蒸至酥爛，取出，淋上少許麻油，拌勻即可。 功效：利于小兒補充鈣質(zhì)。
10.青菜汁
原料：青菜
做法：將一碗水在鍋中煮開，洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗，加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火，用湯匙擠壓菜葉，使菜汁流入水中，倒出上部清液即為菜汁。
11.南瓜汁
原料：南瓜100g
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻后，放在干凈的細漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。
12.肉末粥
原料：新鮮豬肉
做法：將肉整塊煮爛，取出剁爛成末。將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。
13.香蕉粥
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
做法：將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好，待香蕉粥微涼后倒入，攪拌勻。
功效：香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高，此粥不僅是很好的強身健腦食品，更是便秘寶寶的最佳食物。
14.牛奶蛋黃米湯粥
原料：米湯半小碗，奶粉2勺，雞蛋黃1/3個
做法：在燒大米粥時，將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟，取蛋黃1/3個研成粉。將奶粉沖調(diào)好，放入蛋黃、米湯，調(diào)勻即可。
功效：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對小兒生長和大腦發(fā)育有好處。
15.鮮玉米糊
原料：新鮮玉米半個
做法：用刀將玉米粒削下來，攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來，煮成粘稠狀即可。
功效：玉米富含鈣、鎂、硒、維生素(E、A)、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營養(yǎng)活性物質(zhì)，能提高人體免疫力，增強腦細胞活動，健康益智。
16.梨醬
原料：梨1個，冰糖適量
做法：將梨去皮去核，切碎，與冰糖一起入鍋煮，待梨酥爛以后，一邊煮一邊用勺子碾壓，成糊狀即可。 功效：不僅補充維生素和礦物質(zhì)，同時對咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。
17.鮮橙汁
原料：橙子
做法：將一只橙子橫向一切為二，然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉(zhuǎn)，使橙汁流入下面的缸內(nèi)。喂食時，可以加一些溫水，兌水的比例從2：1，到1：1，然后是原汁。
18.西瓜汁
原料：西瓜瓤適量
做法：將西瓜瓤放入碗中，用匙搗爛，再用消毒紗布過濾后取汁即成。
19.蘋果胡蘿卜汁
原料：胡蘿卜1個，蘋果半個
做法：將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁，放入鍋內(nèi)加適量清水煮，約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。
功效：胡蘿卜中含豐富的β-胡蘿卜素，可促進上皮組織生長，增強視網(wǎng)膜的感光力，是嬰兒必不可少的營養(yǎng)素。
20.胡蘿卜山楂汁
原料：新鮮山楂1—2顆，胡蘿卜半根
做法：山楂洗凈，每顆切四瓣;胡蘿卜半根洗凈切碎。將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內(nèi)，加水煮沸，再用小火煮15分鐘后用紗布過濾取汁。
功效：山楂富含有機酸、果膠質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增進寶寶食欲。
21.西紅柿蘋果汁
原料：新鮮西紅柿半個，蘋果半個
做法：將西紅柿洗凈，用開水燙后剝皮，用榨汁機或消毒紗布把汁擠出。
蘋果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2湯匙兌入番茄汁中。
功效：新鮮西紅柿中富含維生素B1、維生素B2、尼克酸。
22.白蘿卜生梨汁
原料：小白蘿卜一個，梨半個
做法：將白蘿卜切成細絲，梨切成薄片。將白蘿卜倒入鍋內(nèi)加清水燒開，用微火燉10分鐘后，加入梨片再煮5分鐘取汁即可食用。
功效：白蘿卜富含維生素C、蛋白質(zhì)、鐵冬素等營養(yǎng)成分，具有止咳潤肺，幫助消化等保健作用。
三個月寶寶可以喂自制蔬菜汁和果汁
蔬菜汁制作方法是將新鮮的蔬菜洗凈、切成小段, 加水煮透,取菜汁(僅僅是汁)飲用,如芹菜汁對便秘有效,胡蘿卜汁對腹瀉有效。
適合三個月寶寶的果汁有很多，每個季節(jié)最盛產(chǎn)的水果，就是最好吃、最便宜、最新鮮的水果汁。春天可用橘子、蘋果、草莓;夏天可用西紅柿、西瓜、桃;秋天可用葡萄、梨;冬天可用蘋果、橘子、檸檬，可以說，四季皆有。
把新鮮的水果制作成果汁，最重要的是要注意清潔衛(wèi)生。要把榨汁器用開水或消毒柜進行消毒。由于水果噴灑農(nóng)藥，所以榨汁前應(yīng)削掉果皮。榨出的果汁不能直接裝到奶瓶中，要先過濾以免果肉堵塞奶嘴的孔。
給寶寶飲用原汁還是稀釋果汁，主要是看寶寶是否便秘而靈活處理。滿月后的寶寶，不便秘時可對1倍的涼開水。如果不加糖寶寶也愿意喝，最好就不要加。如果寶寶不太喜歡喝果汁時，也可以少加些糖。一般每次喂寶寶20～30毫升果汁。如果寶寶便秘，喝稀釋的果汁無效時，可以改喂原汁，也可以增加量。如果寶寶特別喜歡喝果汁，對大便又沒有任何影響，每天也可以喂2次，量也可以逐漸增加。但是，在這個月齡的寶寶，1次的量不能超過50毫升。
如果是純母乳喂養(yǎng)的寶寶建議四個月開始添加如果是純母乳喂養(yǎng)的寶寶建議四個月開始添加輔食，吃配方奶粉三個月可以添加輔食。
剛開始添加輔食，首先要先加米粉，然后是蛋黃，菜泥，果泥等，把米粉調(diào)成糊，用小勺喂，由少到多，由稀到稠，由一種到多種，逐漸添加，要注意觀察寶寶大便。蛋黃要四分之一左右用水或者奶和開都可以，添加時間最好選擇在上午的兩奶之間，觀察孩子的消化情況如果異常應(yīng)停掉，這個量最少要加三天
以上才可以加別的，還可以加些米粉米湯菜水菜汁果汁果泥等!添加時間和蛋黃的時間差不多，添加輔食的原則是由少到多由一種到多種，由稀到稠由軟到硬由細到粗!
正確的添加輔食的方法應(yīng)該是，初次添加建議在上午，醫(yī)生說即使吃了有什么不適應(yīng)的話，下午還能去看醫(yī)生。6個月內(nèi)每日上午添加一頓輔食就夠了。6個月后，可以在傍晚6點左右(即6點多，一般晚飯的時間)再加一頓米粉或粥，到十點仍是一大瓶奶，這樣寶寶就很飽了，夜里可以好好睡了。米粉就當作一頓主食，喂晚米粉后也是隔3-4小時再喂奶。
隨著孩子腸胃功能的健全，在添加米粉的同時，還可增加雞、鴨、豬等的動物血以及瘦肉糜、魚泥、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物，可直接調(diào)入米粉。注意1周歲以內(nèi)不要添加任何調(diào)味品。
添加輔食，步步為營
隨著嬰兒逐漸長大，4個月后，奶粉已經(jīng)不能完全滿足他對營養(yǎng)的需求了。這時，父母就可以考慮給孩子添加輔食了，但添加輔食對所有母親來說都會一個難題。嬰兒進食一種新的食物往往會出現(xiàn)不適應(yīng)的情況，而且他的消化和吸收功能尚未成熟，容易出現(xiàn)胃腸功能紊亂。
因此，添加輔食必須遵守一定的原則：
1、添加的量應(yīng)由少到多;
2、食物應(yīng)從稀到稠，從細到粗，從流質(zhì)到半流質(zhì)再到固體食物;
3、添加食物種類，也應(yīng)習(xí)慣了一樣再加另一樣：一次沒有添加成功不能因此認為孩子不喜歡或不適應(yīng)，可過些時候再試吃;喂食要有耐心，不能強迫。每次添加新食品后，應(yīng)密切注意其消化情況，如發(fā)現(xiàn)胃呆、嘔吐、大便反常或其他情況，應(yīng)暫停喂此種輔食。當腸胃功能恢復(fù)正常后，再從開始量或更小量喂起。如遇小兒患病，暫勿增添新輔食;
4、靈活掌握增添輔食的品種和數(shù)量：在具體喂養(yǎng)時，應(yīng)根據(jù)自己孩子的特點，進行適當調(diào)整。判斷喂養(yǎng)是否得當?shù)目陀^指標為：嬰兒食后不哭鬧，睡眠好，大便消化，體重增加滿意。
6個月內(nèi)每日添加一頓輔食就夠了。6個月后，可以在傍晚6點左右(即6點多，一般晚飯的時間)再加一頓米粉或粥，到十點仍是一大瓶奶，這樣寶寶就很飽了，夜里可以好好睡了。
正確的添加輔食的順序是:
4月齡始可添加素食類
6月齡始可添加葷(肉)食類
9月齡始可添加海鮮類
看了如何給寶寶添加輔食的人還看了：
3.四個月的寶寶如何添加輔食 寶寶4個月輔食添加誤區(qū)
10.十六個月大的孩子食譜