一歲5個月寶寶食譜

　　一歲5個月的寶寶由于身體器官發(fā)育尚不成熟，還不能吃大人的食物。因此媽媽們要根據(jù)寶寶的生理特點和營養(yǎng)需求，為他制作可口的食物，保證寶寶能獲得均衡營養(yǎng)。一歲5個月寶寶食譜有哪些呢?下面小編為你整理一些相關的資料，希望對你有幫助!

　　一歲5個月寶寶食譜：鮮味雜粥

　　材料：

　　大米、小米、燕麥各20克，海帶、小白菜、西紅柿適量

　　做法：

　　1.海帶、小白菜煮熟切碎。

　　2.大米、小米、燕麥加7倍水煮成粥。

　　3.加入海帶、小白菜和生的西紅柿丁，煮開至西紅柿熟了再加少量寶寶愛吃的調(diào)味品(比如少量鹽、香油)即可。

　　營養(yǎng)提示：

　　海帶含有豐富的(碳水化合物和鈣。在所有食物中，海帶的含)礦物質(zhì)，特別是碘，每100克海帶中含有923微克碘。碘與寶寶智力發(fā)育和體格生長有密切關系，是人體不可缺少的微量元素。

　　一歲5個月寶寶食譜：薏米百合粥

　　材料：

　　薏米、銀耳、百合、綠菜葉各適量。

　　做法：

　　1.薏米提前一天泡好，銀耳與百合也要提前泡好。

　　2.薏米加水煮至8成熟后，加入泡好的銀耳、百合，煮熟后加入綠色碎菜葉，開鍋即可。

　　營養(yǎng)提示：

　　薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。

　　銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益。另外，銀耳還含有豐富的膠質(zhì)，多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等。

　　百合的營養(yǎng)成分大部分是淀粉、蛋白質(zhì)及脂肪，另外還有生物堿。歷來被認為是滋補佳品。每100克鮮百合含有蛋白質(zhì)2.91克，脂肪0.16克，可溶性總糖11.47克，還有人體所需的8種氨基酸和多種維生素。

　　一歲5個月寶寶食譜：水果牛肉粥

　　材料：

　　米、醬牛肉、胡蘿卜、白薯、梨、冬瓜丁各適量

　　做法：

　　1.米加水煮至8成熟的粥。

　　2.在粥中加入醬牛肉碎塊，開鍋后再加入胡蘿卜、白薯、梨、冬瓜丁，共同煮熟即可。 營養(yǎng)提示：

　　牛肉中含有較高的蛋白質(zhì)，可達20%，牛肉中的氨基酸組成比豬肉還要接近人體需要，易于被人體吸收、利用。牛肉中的鐵和維生素(B6)的含量也較高。

　　每100克可食梨中，約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。此外，梨還含有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2及蘋果酸等。

　　冬瓜可清火利尿，夏天吃可利于避暑。冬瓜含豐富的水分(96.9%)和維生素C，每百克含有16毫克，)高于西紅柿每百克14毫克的含量。

　　一歲5個月寶寶食譜：奶酪烤豆腐

　　材料：

　　豆腐1/6塊、奶酪片1/2片

　　做法：

　　1.將豆腐切成兩薄片平放于容器中，奶酪切薄片蓋在豆腐表面，放入烘箱烤至奶酪熔化為止。

　　2.沒有烘箱可在平底鍋中涂少量黃油、將豆腐放平后加奶酪，加蓋煎至奶酪熔化即可。

　　一歲5個月寶寶食譜： 釀豆腐

　　材料：

　　豆腐、油、調(diào)味品適量

　　做法：

　　1.將豆腐切成1厘米厚的片入油鍋炸至金黃色，取出后在一側中央切一刀，使之成口袋狀。

　　2.用肉末、蔥、姜末，少許鹽加少量蛋清拌餡，并填入豆腐口袋內(nèi)。

　　3.豆腐口向上碼入碗中上鍋大火蒸10分鐘。

　　4.說明：這道菜中的豆腐可換成柿子椒、西紅柿、黃瓜、苦瓜、藕等，在蔬菜中填上肉餡蒸出的菜味道好，顏色鮮，營養(yǎng)保全好。