飲用牛奶最常見誤區(qū)有哪些

飲用牛奶最常見誤區(qū)有哪些

　　每天一杯奶，強壯中國人。你每天都在喝牛奶嗎?下面，學習啦小編為大家介紹一下飲用牛奶最常見誤區(qū)，歡迎大家閱讀。

　　飲用牛奶最常見誤區(qū)一、加巧克力

　　有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實并非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學反應，生成“草酸鈣”。于是，本來具有營養(yǎng)價值的鈣，變成了對人體有害的物質(zhì)，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結石的發(fā)病率等。

　　飲用牛奶最常見誤區(qū)二、以煉乳代替牛奶

　　煉乳是一種牛奶制品，是將鮮牛奶蒸發(fā)至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。有人受“凡是濃縮的都是精華”的影響，便以煉乳代替牛奶。這樣做顯然是不對的。煉乳太甜，必須加5~8倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時，往往蛋白質(zhì)和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水，使蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那么糖的含量又會偏高。

　　飲用牛奶最常見誤區(qū)三、添加米湯

　　牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，會破壞維生素A。

　　飲用牛奶最常見誤區(qū)四、脫脂牛奶利于健康

　　現(xiàn)在很多人熱衷選擇脫脂牛奶，認為利于健康。但每個人對脂肪的需求量不一樣，血脂高和特別肥胖的人可以選擇低脂或脫脂奶。但對于對能量需求比較大的孩子和上班族，最好還是喝全脂奶。

　　飲用牛奶最常見誤區(qū)五、牛奶口味越香越好

　　很多人喝牛奶時喜歡口感特別香醇的牛奶，覺得口味重的牛奶才是好的牛奶。其實，過于香濃的牛奶，大多添加了香料或者添加劑。真正的純牛奶反而被認為沒味兒或有加了水的口感。正常牛奶，只有一股淡淡的乳香，喝起來是鮮香并非異香，爽口而非粘口。

　　飲用牛奶最常見誤區(qū)六、空腹喝牛奶。

　　空腹喝牛奶會導致胃腸不能很好的吸收養(yǎng)分，造成極大的浪費，也會使胃腸蠕動加快，蛋白質(zhì)都沒有很好的被吸收就排到了大腸，在這個過程中會形成一些對人體有害的物質(zhì)，長久下來，會影響我們的身體健康，導致胃腸道疾病。

　　飲用牛奶最常見誤區(qū)七、牛奶+雞蛋：

　　專家指出，牛奶加雞蛋的早餐并不科學，蛋白質(zhì)難以提供能量?，F(xiàn)在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數(shù)的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方。經(jīng)過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。