產(chǎn)婦吃杏仁的好處及方法
眾所周知杏仁是一種比較有營養(yǎng)價值的堅果類食物，多吃杏仁對人體有很多好處，是廣大群眾在滋補和抗癌果品上的首選之一。那么孕婦期間可以食用杏仁嗎?以下是小編為你整理有關(guān)于產(chǎn)婦吃杏仁的好處，希望能幫到你。
好處
產(chǎn)婦是可以食用杏仁的，產(chǎn)婦生產(chǎn)常會流失大量的營養(yǎng)元素，杏仁含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)如優(yōu)質(zhì)蛋白，膳食纖維，維生素，無機鹽等等，產(chǎn)婦吃杏仁，可以補充營養(yǎng)元素，有利于產(chǎn)后的恢復(fù)。
杏仁含有豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維，產(chǎn)婦吃杏仁，可幫助產(chǎn)婦補充體力，提高免疫力，增強抵抗力，同時助于滋潤產(chǎn)婦的腸胃，促進產(chǎn)婦腸胃的消化，促進產(chǎn)婦排尿排毒，減輕身體水腫現(xiàn)象，在產(chǎn)后保持身材。
產(chǎn)婦產(chǎn)后容易身體虛弱，免疫力下降，神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)功能減弱，杏仁中富含蛋白質(zhì)，多種維生素和礦物質(zhì)，食用杏仁可以幫助產(chǎn)婦補充優(yōu)質(zhì)蛋白，維生素，礦物質(zhì)，幫助產(chǎn)婦提高免疫力，補充體力，增強神經(jīng)系統(tǒng)如呼吸系統(tǒng)的調(diào)節(jié)力度。
杏仁含有油脂，吃杏仁可以幫助產(chǎn)婦滋潤皮膚，恢復(fù)皮膚光滑，利于產(chǎn)婦皮膚抗衰老，抗皺和抗氧化。產(chǎn)婦生產(chǎn)后身體虛弱經(jīng)常沒有胃口，甜杏仁味道香濃，產(chǎn)婦吃甜杏仁有利于改善胃口，增進食欲。但是產(chǎn)婦食用杏仁時切忌貪食，杏仁帶有微毒性，產(chǎn)婦若不控制攝入量容易導(dǎo)致身體輕中毒，杏仁性溫?zé)?，產(chǎn)婦食用過多還容易上火。
吃法
杏仁十分養(yǎng)人，尤其甜杏仁，美味又有營養(yǎng)價值，是產(chǎn)婦生產(chǎn)后改善產(chǎn)婦不佳胃口的好食品，對于產(chǎn)婦來說，將適量杏仁加入飯菜中或?qū)⑿尤十?dāng)做兩頓飯之間的小零食是食用杏仁的最佳方法。
杏仁粉蒸肉
原料：500克瘦肉，18克甜杏仁，適量的蔥，姜，白糖，料酒，醬油等。
做法：
1、將瘦肉洗凈后切成薄片，將蔥切段，姜切成末，把杏仁磨成粉。
2、在瘦肉中加入適量的鹽、白糖、料酒，醬油，腌制半個小時。
3、腌制好后，在肉上均勻地灑上杏仁粉。
4、然后將灑好杏仁粉的肉均勻鋪在鍋中，用大火蒸40分鐘。
5、出鍋，均勻灑上蔥花。
功效：用杏仁粉代替粉蒸肉中的蒸肉粉，有清肺化痰、利咽、潤腸通便的功效，產(chǎn)婦產(chǎn)后身體虛弱容易胃口不佳，吃杏仁粉蒸肉有利于促進產(chǎn)婦的腸胃消化，可以增進食欲。
注意事項
正確食用杏仁，能夠達(dá)到生津止渴，潤肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。杏仁烹調(diào)的方法很多，可以用來做粥、餅、面包等多種類型的食品，還能搭配其他佐料制成美味菜肴。
雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸(100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一)，過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì);
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