涼茶的功效與作用及禁忌
涼茶的功效與作用及禁忌
涼茶并不是茶，而是中草藥熬出來的藥湯。中醫(yī)認(rèn)為，喝涼茶是解決上火問題的最簡(jiǎn)單方法。在廣東非常多人習(xí)慣在上火的時(shí)候喝一劑涼茶，以下是小編為你整理有關(guān)于涼茶的功效與作用，希望能幫到你。
涼茶的功效與作用
制作涼茶所使用的草藥能有效去除人體的毒素，起到提高人體免疫能力、抗御細(xì)菌、病毒的感染，平衡陰陽、柔潤(rùn)肌膚的作用。除了清熱解毒外，涼茶還可去濕生津、清火、明目、散結(jié)、消腫等，還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓，夏天是可以用來當(dāng)清涼飲料飲喝的。
上火的原因是多樣的，不同原因，涼茶的配方也不一樣。
清熱解毒類，通常適宜于喉嚨腫痛、生瘡、說話沙啞及有明顯上火癥狀的人，其配方中有蒲公英、地膽頭、金銀花、菊花等。
清熱解暑類，通常適宜于口干、出汗多、中暑的人，有茅根水、西瓜汁、綠豆水等。
清熱消滯類，通常適宜于肚脹、胃口不好的人，如五花茶、去濕茶、山楂茶等。
清熱潤(rùn)燥類，通常適宜于口鼻發(fā)熱，嘴唇干裂的人，配方中有羅漢果、麥冬等。
清肝明目類，能預(yù)防肝炎和眼痛，配方中有桑葉、菊花、夏枯草、板藍(lán)根等。
清解風(fēng)熱類，能預(yù)防感冒、頭痛，配方中有銀花、金盞銀盤等。
涼茶的禁忌
上火時(shí)也不能隨便喝涼茶。喝了涼茶后，喉嚨痛、口腔潰瘍等上火的癥狀似乎馬上就消失了，可過不了幾天，這些癥狀又死灰復(fù)燃。之所以會(huì)這樣，是因?yàn)槿藗儧]有認(rèn)清自己上的到底是“實(shí)火”還是“虛火”，卻盲目喝涼茶降火所引起的。
如果一個(gè)人本身體質(zhì)比較好，但最近卻有明顯的發(fā)熱、喉嚨紅腫、小便短赤、大便干結(jié)等癥，這種是“實(shí)火”。對(duì)于“實(shí)火”可以喝點(diǎn)涼茶，天天都能喝涼茶無可厚非。和實(shí)火不同，出現(xiàn)虛火的人的體質(zhì)相對(duì)差一些。這類人喝涼茶會(huì)涼上加涼，導(dǎo)致陰氣更盛、身體更虛，因此任何時(shí)候都不適合喝涼茶，并不是什么涼茶天天都能喝。
上火原因多樣，因此，不能盲目地依靠涼茶去火，應(yīng)及時(shí)找出病因，對(duì)癥下藥。另外，涼茶熱飲效果更好。因?yàn)闆霾栊晕镀疀?，易損害人體的陽氣和津液，如果把涼茶在冰箱里冰鎮(zhèn)后飲用的話，不僅喪失了熱飲的作用，更重要的是損傷胃腸。
涼茶的分類及做法
1、明目茶
現(xiàn)代人已離不開電腦，而長(zhǎng)時(shí)間盯著電腦屏幕，眼睛容易疲勞。此時(shí)，不妨喝點(diǎn)用枸杞子、白菊花、生曬參等配成的藥茶，可有效緩解眼睛疲勞，還可預(yù)防上火。
2、三花清涼茶
該藥茶由三種花組成，分別是杭白菊、野菊花和金銀花，超市里即可買到這些原料。該藥茶有清熱解毒、平肝明目的功效。
3、菊銀茶
將白菊花，羅布麻，決明子，槐米，金銀花。放進(jìn)鍋內(nèi)，倒入清水，用大火煮沸8～10分鐘，即可飲用。可消暑、清熱排毒，減肥降脂。
4、利喉清咽茶
由西青果、射干、麥冬、黃芩組成，具有消炎止痛、利喉清咽的作用。尤其是因工作繁忙而導(dǎo)致“上火”的上班族，這款茶很值得推薦。
5、陳皮茶
將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，放入少量冰糖。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
6、葛根茶
將鮮葛根切小塊，清水5~6碗煎至1碗飲用。具有解肌鎮(zhèn)痛，散熱祛煩，生津止渴的功效。宜忌：此養(yǎng)生涼茶需明火久煎，一般需水沸后煎1小時(shí)以上，若煎煮時(shí)間不足，則功效降低。
7、金銀花解毒飲
金銀花、菊花、淡竹葉各20g，加水2000毫升，煎煮15分鐘，用紗布過濾后加入適量蜂蜜，可起到清熱解毒、明目除煩、清心利尿、防暑降溫的作用。
8、西瓜皮涼茶
將西瓜皮洗凈、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可。這款涼茶有祛暑利尿的功效，尤其適合熱性體質(zhì)人群及水腫患者適量飲用。不過，寒性體質(zhì)及胃寒的人忌用。
9、菊花蜂蜜飲
麥冬20g、菊花50g，加清水2000毫升，煮沸后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜攪拌，可以生津止渴、明目養(yǎng)肝、消除疲勞。
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