仙人掌果的功效與作用及食用方法
有一種食用型的仙人掌，結(jié)的果實(shí)是可以吃的。在日常生活中，也有很多人喜歡吃仙人掌果，味道好，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們的歡迎，以下是小編為你整理有關(guān)于仙人掌果的功效與作用，希望能幫到你。
仙人掌果的功效與作用
抗氧化
具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導(dǎo)致的過(guò)氧化反應(yīng)。
養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
含有大量胡蘿卜素，有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩。
行氣活血
促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀證。
祛濕退熱
味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。
仙人掌果的食用方法
仙人掌必須是食用型的才可以吃的，它在墨西哥是一種普通水果。用刀切開(kāi)吃里面的肉，用刀將仙人果從中間切開(kāi)，用勺子將果肉挖出盛入杯中，仙人果的種子極硬。在杯中加入水和蜂蜜，用勺子充分?jǐn)嚢?，待種子沉淀后濾除即可。味道酸甜，顏色鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富。
也可以將果肉與蜜糖、溫開(kāi)水沖服，效果更佳，這樣伴著蜜糖會(huì)更加地鮮甜可口呢。如果你想刺激一下自己的味蕾，而且喜歡那種冰冰的、滑滑的感覺(jué)的話也可以放冰箱里冰凍一下，這樣吃起來(lái)口感會(huì)更加爽，更加滑嫩哦。
除了直接吃之外，仙人掌果還可以用來(lái)煉糖和釀酒、榨果汁等。不同的吃法都能吃出不一樣的口感，一般榨果汁，只要是把仙人掌果挖入攪拌機(jī)內(nèi)打碎，果汁倒入過(guò)濾網(wǎng)去籽，然后就可以直接喝或者調(diào)入牛奶喝就可以啦，甘甜中帶著清香，味道很好呢。
但是，在食用仙人掌果之前必須確認(rèn)是食用型的才可以吃的，味道可以酸甜，顏色可以鮮艷，而且營(yíng)養(yǎng)豐富哦。
仙人掌果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
仙人掌果實(shí)的抗氧化能力比維生素C高出7倍，并且它還含有高量的維生素A、B1、B12、D3及核黃素、花青素，能促進(jìn)肌膚細(xì)胞再生、增強(qiáng)肌膚的柔軟度;這些元素是滋潤(rùn)保養(yǎng)肌膚極佳的營(yíng)養(yǎng)成分。
此外，仙人掌果實(shí)萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細(xì)膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效，還能促進(jìn)人體正常纖維細(xì)胞的擴(kuò)散再生，不論對(duì)身體內(nèi)部還是表皮創(chuàng)傷的愈合都十分有幫助。它富含的碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，解毒，增強(qiáng)腸道功能。
仙人掌果富含的蛋白質(zhì)具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調(diào)低血壓、緩沖貧血、有利于生長(zhǎng)發(fā)育。纖維素具有使人有飽食感，有利于減肥;進(jìn)食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。而且，它還有豐富的脂肪，能維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟，促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感，是一種不可多得的植物。
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