適合夏天的養(yǎng)生水果有哪些
適合夏天的養(yǎng)生水果有哪些
水果不僅可以給人體提供水分,不同的水果還可以起到不同的養(yǎng)生功效,那么夏季適合喝什么水果呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹適合夏天的養(yǎng)生水果,希望能幫到你。
適合夏天的養(yǎng)生水果
1、芒果
農(nóng)諺說“小暑吃芒果”,小暑前后是芒果最成熟美味的季節(jié)。由于芒果中含有大量的維生素,因此經(jīng)常食用芒果,可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效,對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
在一般人印象中,芒果要挑選果皮光滑的為好,但事實(shí)上,芒果果皮有點(diǎn)皺的說明果實(shí)完全熟了,水分蒸發(fā)得多,所剩的糖分大,反而口感比較甜。不過,這個(gè)所謂的皺也是有限度的,如果皺得太厲害,說明離果子壞掉不遠(yuǎn)了。
2、西瓜
西瓜瓜瓤脆嫩,味甜多汁,含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、微量元素和多種維生素,有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效。果皮又可腌漬、制蜜餞。西瓜皮還能入藥,用來治療腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病。小暑期間天氣熱,西瓜是非常值得推薦的消暑果品。
夏日選西瓜一定要分清是催熟還是自然熟的,一般來說,首先看西瓜的西瓜子,自然成熟的西瓜的西瓜子顏色黑,催熟的西瓜盡管西瓜的瓤是紅的,但是西瓜子是比較白的,非常容易分辨,在購(gòu)買的時(shí)候可以先嘗一塊,如果口味的甜度正好且口感好,那就是正常成熟度的西瓜,催熟的西瓜是沒有甜味的,并且口感很硬。
3、桃子
桃子味甘酸性平,入肝、大腸經(jīng),具有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)腸通便、平喘的功效,主治胃陰不足、口中干渴、腸道燥熱、大便干結(jié)難解。另外,鮮桃養(yǎng)人,主要是因桃子性味平和、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機(jī)鹽外,它的含鐵量為蘋果和梨的4~6倍。
好的桃子果體大,形狀端正,外皮無傷、無蟲蛀斑;果色鮮亮,成熟時(shí)果皮多為黃白色,頂端和向陽面現(xiàn)微紅。桃子按肉質(zhì)分為硬肉桃和蜜桃,如“肥城佛桃”、“天津水蜜”、蟠桃等都是屬于蜜桃。其中蟠桃以紅色果皮、形狀扁肥、表面多毛、味香者為佳。
4、火龍果
火龍果是5、6月份的時(shí)令水果,可以排毒解毒、抗衰老、養(yǎng)顏補(bǔ)血、降血脂,應(yīng)季而生,能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來的不少問題。火龍果是夏季減肥的首選水果,它不僅能清熱去火,對(duì)防治便秘也非常有效。
挑選火龍果時(shí),要多掂量一下,拿起幾個(gè)比較一番,挑最重的火龍果,這樣的果實(shí)汁多、果肉飽滿,非常好吃。挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的,不要選瘦而長(zhǎng)的,那樣的一般不甜,而且水分較少不好吃。
5、荔枝
荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖,總糖量在70%以上,列居多種水果的首位,具有補(bǔ)充能量、增加營(yíng)養(yǎng)的作用。研究證明,荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì),有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力。
吃荔枝前喝點(diǎn)鹽水、夏枯草涼茶,或冬瓜湯、綠豆湯等對(duì)上火有預(yù)防作用?;虺岳笾Φ耐瑫r(shí),多喝鹽水,也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝,或與蜜棗一起煲水喝,都可以預(yù)防荔枝病。
6、楊梅
楊梅6-7月成熟。中醫(yī)認(rèn)為,楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效?!侗静菥V目》記載,“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析認(rèn)為,楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等,酸甜味美;另外楊梅含鉀豐富,對(duì)夏天大量出汗者可起到補(bǔ)鉀功效。
楊梅果肉的空隙大,里面會(huì)藏著蟲子,吃前最好用鹽水泡5~10分鐘,會(huì)見到白色的小蟲子浮在水上。而且吃楊梅很容易倒牙,吃完以后最好漱漱口,減輕對(duì)牙齒的刺激。
7、櫻桃
應(yīng)季的櫻桃長(zhǎng)得喜人,很招人喜歡。一般水果鐵含量較低,但每百克櫻桃中含鐵量達(dá)5.9毫克,有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用,適合老人、小孩以及女性吃,可改善貧血。其實(shí),櫻桃除了生吃還可以用來泡酒,有很高的藥用價(jià)值,對(duì)緩解風(fēng)濕引起的腰腿疼痛等有一定作用。
櫻桃好吃,可不能多吃,吃多了第二天很容易嗓子難受,可適當(dāng)喝點(diǎn)菊花茶。建議每次吃10顆就可以了。
夏季吃水果的禁忌
1、不要飯后立即吃水果
我們都知道一般水果中都含有大量的食物纖維,食用后對(duì)幫助我們腸胃的消化具有很大的幫助。所以很多人喜歡在飯后吃一個(gè)蘋果或者梨等來幫助消化。但是其實(shí)飯后立即吃水果這樣的做法是非常錯(cuò)誤的。這是因?yàn)楫?dāng)我們吃完飯后,一般食物不會(huì)立即被消化掉。腸胃中的食物完全消化掉需要經(jīng)過大約1個(gè)小時(shí)的時(shí)間。如果我們飯后立即吃水果,會(huì)導(dǎo)致水果在腸胃中淤積,造成腸胃的負(fù)擔(dān)。大家最好在飯后1個(gè)小時(shí)之后再吃水果比較好。
2、不要空腹吃水果
很多人喜歡在饑餓的時(shí)候拿水果充饑。這種在空腹情況下吃水果的做法非常不可取。這是因?yàn)樗写蠖嗪泄?,是酸性的,所以如果在空腹的情況下食用,會(huì)使胃中的胃酸分泌過多,對(duì)胃黏膜造成一定的傷害。
3、不要吃冰鎮(zhèn)的水果
夏季天氣比較炎熱,所以很多人在吃水果之前,喜歡把水果放在冰箱中冷藏一下再吃,感覺更涼爽一些。這樣做雖然可以讓人感覺非常涼爽,但是對(duì)于健康無益。這是因?yàn)樗诮?jīng)過冷藏之后,其中的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都會(huì)流失掉,對(duì)為我們身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)并沒有什么幫助。另外,直接吃低溫的水果,會(huì)刺激我們的腸胃,造成腸胃功能紊亂,引起腹痛、腹瀉等癥狀。
4、不要把水果當(dāng)飯吃
很多想要減肥的人喜歡把水果當(dāng)主食食用。這是因?yàn)樗泻惺澄锢w維等可以增加飽腹感,而水果中所含有的熱量比較低。但是我們知道水果中雖然幾乎不含有脂肪,但是含有的糖分比較高,如果吃太多,會(huì)使熱量增多,也是會(huì)引起發(fā)胖的。