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冬季養(yǎng)生喝什么湯好

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冬季養(yǎng)生喝什么湯好

  一到冬天天氣就變得十分寒冷,人們都喜歡從食物中汲取一些熱量,而喝湯正是冬季養(yǎng)生的最佳選擇。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹冬季養(yǎng)生喝什么湯好,希望能幫到你。

  冬季養(yǎng)生喝什么湯好

  一.山藥小排湯

  用料:小排400克,山藥150克,枸杞10克,胡蘿卜30克,生姜3片,家樂(lè)濃湯寶豬骨湯1塊,3碗水(約750毫升)。

  功效:黃豆、山藥和各種肉類(lèi)都是補(bǔ)鈣的好幫手,黃豆還含有豐富的鐵質(zhì),能讓你青春常駐。

  制作要點(diǎn):1.排骨洗凈,放入沸水中焯去血沫,山藥、胡蘿卜洗凈去皮,切成滾刀塊。

  山藥小排湯

  2.鍋內(nèi)倒3碗清水,加入姜片,待水煮開(kāi)之后,將濃湯寶放進(jìn)鍋中,攪拌至完全融化。

  3.放入小排、胡蘿卜、山藥和枸杞,待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘即可。

  二.紅棗乳鴿湯

  用料:炙百部12克、紅棗4個(gè)、乳鴿1只、生姜2片。

  功效:炙百部性平味甘,有溫潤(rùn)肺氣、化痰止咳之功,因而此湯有溫潤(rùn)肺氣、化痰止咳之功。要注意的是,痰熱咳嗽者不適合飲用。

  制作要點(diǎn):1.炙百部、紅棗洗凈,并將紅棗去核。

  2.乳鴿宰洗凈,去毛爪、臟雜,置沸水稍滾片刻,洗凈。

  3.與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改為文火煲2小時(shí),調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。

  紅棗乳鴿湯

  此量可供1~2人用,乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。

  三.橄欖雪梨燉瘦肉

  用料:橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個(gè)。

  功效:清肺熱,利咽生津,清熱解暑,滋陰潤(rùn)燥。

  制作要點(diǎn):將瘦肉洗凈,沸水略煮后切塊,雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內(nèi)加清水250毫升,隔水燉2小時(shí)即可。

  適用人群:咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或干咳無(wú)痰等肺胃熱盛者。

  四.銀耳雪梨燉瘦肉

  用料:銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個(gè)。

  銀耳雪梨燉瘦肉

  功效:養(yǎng)陰潤(rùn)肺,生津潤(rùn)腸,降火清心。

  制作要點(diǎn):將瘦肉洗凈,沸水略煮后切塊,再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi),加水300毫升,隔水燉1小時(shí)即可。

  適用人群:咽喉干涸,肺燥干咳或痰帶血絲,心煩不寐,大便干結(jié)等。

  五.花旗參燉水鴨

  用料:花旗參5克、水鴨120克、生姜1片。

  功效:益氣養(yǎng)陰,清虛熱,滋陰養(yǎng)胃,補(bǔ)氣利水。

  制作要點(diǎn):將水鴨去毛剖好切塊略煮,花旗參洗凈切片,加生姜一片,放入燉盅內(nèi)加水250毫升,隔水燉2小時(shí)即可。

  適用人群:氣因兩虛,虛熱內(nèi)擾,眠差口干,午后潮熱,盜汗,水腫等癥。

  告訴你冬季養(yǎng)生的5大要點(diǎn)

  1、出點(diǎn)汗

  冬季養(yǎng)生要適當(dāng)動(dòng)筋骨,出點(diǎn)汗,這樣才能強(qiáng)身體。鍛煉身體要?jiǎng)屿o結(jié)合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多泄氣,有悖于冬季陽(yáng)氣伏藏之道。

  2、護(hù)點(diǎn)腳

  冬季健腳即健身。天天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_,最好同時(shí)按摩和刺激雙腳穴位。天天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上,活動(dòng)雙腳。早晚堅(jiān)持搓揉腳心,以增進(jìn)血液循環(huán)。

  3、多點(diǎn)水

  冬天雖然排汗排尿減少,但維持大腦與身體各器官的細(xì)胞正常運(yùn)作依然需要水分滋養(yǎng)。冬季一般每日補(bǔ)水應(yīng)很多于2000-3000毫升。

  4、呼點(diǎn)氣

  在冬季,人們習(xí)慣把房子的門(mén)窗關(guān)得緊緊的,如此會(huì)造成室內(nèi)二氧化碳濃度過(guò)高,若再加上汗水的分解產(chǎn)物,消化道排除的不良?xì)怏w等,將使室內(nèi)空氣受到嚴(yán)重污染。

  人在缺少新鮮空氣的環(huán)境中會(huì)出現(xiàn)頭昏、疲勞、惡心、食欲不振等現(xiàn)象。為了防止出現(xiàn)上述的現(xiàn)象,請(qǐng)一定要保持室內(nèi)空氣流通、新鮮。

  有條件的話請(qǐng)到一些氧氣含量較多的地方進(jìn)行氧療,有利于增加肺的通氣量,加快新陳代謝。

  早點(diǎn)睡

  5、早點(diǎn)睡

  唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈說(shuō):“冬月不宜清早出夜深歸,冒犯寒威。”早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣,遲起以固陰精。

  因而,冬季養(yǎng)生要保證充足的睡眠,這樣有益于陽(yáng)氣潛藏,陰津蓄積;立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。

  溫馨提醒冬季天氣寒冷,保暖很重要,冬季適合多補(bǔ)充熱源食物,如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì),以提高機(jī)體對(duì)低溫的耐受力。

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