新疆大棗的功效與作用有哪些

　　新疆紅棗(Xinjiang jujube)是新疆的一種特產(chǎn)，鼠李科棗屬水果，具有補氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神的功效，干果肉厚、皮薄、味甜、無污染的特點，受到人們的青睞下面由學習啦小編為大家介紹新疆大棗的功效與作用，希望能幫到你。

　　新疆大棗的功效與作用

　　小小一顆“黃金壽棗”，功效很強。中醫(yī)的方子里，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能;紅棗能補氣養(yǎng)血，是很好的營養(yǎng)品。　中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能?，F(xiàn)代藥理研究現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強、滋養(yǎng)全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑?！≡谥兴帉W里，紅棗的應(yīng)用可分為以下幾種：

　　1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃“黃金壽棗”七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。

　　2.補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

　　3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。

　　4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。　紅棗是補氣養(yǎng)血的圣品，同時又物美價廉，民眾無需購買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養(yǎng)生保健的功效。 糖尿病人最好少食用,含糖量太高.

　　營養(yǎng)成分

　　中國的草藥書籍中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種、氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。1.紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

　　2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少

　　3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

　　4.對病后體虛的人也有良好的滋補作用

　　5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效

　　6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

　　主要品種

　　阿克蘇紅棗

　　新疆阿克蘇地區(qū)有“塞外江南”、“瓜果之鄉(xiāng)”之稱。由于獨特的地理氣候，生產(chǎn)的干灰棗均是在樹上自然風干的吊干棗，具有皮薄、肉厚、質(zhì)地較密、色澤鮮亮、含糖量高、口感松軟、純正香甜的特點。尤其是阿克蘇實驗林場以發(fā)展棗業(yè)為主導參業(yè)，紅棗面積150萬畝，品種主要以灰棗為主，年干棗產(chǎn)量150000噸，是引領(lǐng)新疆紅棗發(fā)展特色林果產(chǎn)業(yè)的策源地。阿克蘇紅棗從生產(chǎn)技術(shù)、果品品質(zhì)、高產(chǎn)高效豐產(chǎn)棗園等各方面都起到了示范帶動作用，在新疆打造的“中國棗園”中，阿克蘇實驗林場被譽為“中國棗園中的棗園”。

　　若羌灰棗

　　新疆若羌地區(qū)(塔里木樓蘭絲路)的“若羌對棗”品牌是中國獨一無二的樹上吊干，冰川融水灌溉，最高溫差28度 ，“若羌對棗”品牌生長期在100天左右，被稱為“華夏第一栆。”因為若羌位于新疆南部塔克拉瑪干沙漠與昆侖山脈阿爾金山中間，東與甘肅、青海兩省相連，南與西藏接壤。距今約1600年前樓蘭國消失，只留下處古城遺跡。樓蘭古城位于東經(jīng)89°22'22"北緯40°92'55'，地處新疆巴音郭愣蒙古自治州若羌縣北境，羅布泊的西北角、孔雀河道南岸的7公里出。樓蘭國的遠古歷史據(jù)《史記.匈奴列傳》記載，大約在公元前3世紀時，樓蘭建立了國家，當時樓蘭受月氏統(tǒng)治。公元前177年至公元前176年，匈奴打敗了月氏，樓蘭又為匈奴所轄。所以若羌紅棗又稱為“若羌對棗”。 若羌縣雖然降水稀少但光熱源豐富，無霜期長，晝夜溫差大，特別適合若羌紅棗的生長。

　　和田玉棗

　　新疆和田地區(qū)的“和田玉棗”。和田玉棗又稱為“黃金壽棗”營養(yǎng)和保健價值極高。它含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素;紅棗營養(yǎng)十分豐富。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0.l-0.6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。“黃金壽棗”不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。

　　喀什大棗

　　新疆喀什地區(qū)“大漠棗哥”品牌的喀什大棗產(chǎn)于南疆，屬喀什噶爾[2] 腹地，地處東經(jīng)73度20分-79度57分，北緯35度20分-40度18分之間，屬暖溫帶大陸干燥氣候，平均日照時間長達14小時，20攝氏度左右的晝夜溫差，且無霜期長，加之天山雪水的澆灌，豐沃的沙質(zhì)土壤，使得喀什大棗具有很高的營養(yǎng)價值?？κ泊髼椄缓鞍踪|(zhì)、脂肪、糖、抗壞血酸、鈣鐵、維生素等多種人體所需的微量元素，據(jù)測定，每100g喀什大棗中的維生素c的含量高達0.4-0.6g，比桔和橙的維生素含量高8-10倍，每天食10個大棗即可補充當天所需的全部維生素c。由此，喀什大棗享譽“天然維生素丸”的美稱。