處暑要注意什么問題
處暑要注意什么問題
處暑節(jié)氣快到了，處暑是一年中比較熱的時候，但這時候已經過了立秋，那么處暑要注意的問題有哪些呢?接下來請跟著學習啦小編了解吧。
處暑要注意的問題
1、穿著提示:不宜急于增加衣服。“春捂秋凍”之意,是讓體溫在秋時勿高,以利于收斂陽氣。因為熱往外“走”時,必有寒氣交換進去。但是,夜里外出要增加衣服,以保護陽氣。
2、睡覺提示:應關好門窗,腹部蓋薄被,防止秋風流通,使脾胃受涼。
3、室內提示:白天只要室溫不高,不要開空調,可開窗使空氣流動。
4、防病提示:在秋分之前,氣候變數(shù)較大,雨前氣溫偏熱,雨后氣溫偏涼,易引發(fā)風寒或風熱感冒。發(fā)病初期應及時用食物療法恢復平衡。
5、飲食提示:可吃溫補食物。臉無痘、面不紅者若有吃辣味的習慣,可適當吃些辣椒、胡椒之類食物;有飲酒習慣的人,可適量少喝點酒,其中白酒、黃酒一定要加溫;主食以吃精白面補氣為好;喜歡吃紅棗、桂圓的人,早晨可吃幾顆。
另外,處暑節(jié)氣里盡量不要吃蘿卜(胡蘿卜除外)。蘿卜主下氣,此時人的中氣不足,吃蘿卜易傷中氣。
處暑養(yǎng)生食物
1、蘿卜
“秋吃蘿卜賽人參，保健養(yǎng)生在其中”，可見秋季吃蘿卜對人體大有益處。蘿卜不僅營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素C和微量元素鋅，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效，能增強機體的免疫功能，提高抗病能力，有較高的食療價值。
蘿卜的頂部到3~5厘米處適宜切絲爆炒、做湯，也可以配羊肉調餡，味道極佳。蘿卜中段適合生吃，用中段拌沙拉、做涼菜也都特別可口，另外也可以炒或做湯。蘿卜中段以下到尾部，如果喜歡蘿卜的辛辣味，可以選擇生吃此段，或者腌制成蘿卜干。接受不了辛辣味的人可以選擇炒、燉湯或做餡等烹調方法，可減少其辛辣味。
2、鴨肉
民間有處暑吃鴨子的習俗，《隨息居飲食譜》說，鴨肉“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養(yǎng)胃生津”。鴨肉有滋潤的功效，可以防止秋季干燥。鴨肉性涼，在尚有暑熱的初秋食用，可以祛除暑氣，避免上火。
鴨子的烹飪方法很多，除了最著名的北京烤鴨外，燉、煮、烹、炒都可以做出美味的菜肴。年歲大的人食用鴨子，可以選擇燉煮的做法，煮得盡量稀爛一些，減少油膩，也易于消化。鴨肉山藥粥就是一款容易消化、味道鮮美的進補食療粥。
3、百合
百合，性微寒，味甘淡。富含人體所必需的優(yōu)異蛋白質、不飽和脂肪酸、微量元素、維生素和多種生物堿。不只味道鮮美，并且養(yǎng)分豐厚，藥用價值也很高。據《本草綱目》記載：百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣。
干百合應選干燥，無雜質，白色略帶淡黃色或淡棕黃色，質硬而脆、折斷后斷面有角質樣，鱗片小而厚者。注意避免挑選顏色過白的，可能用硫磺漂白過的，此類百合容易受潮且煮開來會帶酸味;鮮百合則挑選有光澤、個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。
4、蓮藕
蓮藕性寒味甘，入心、脾、胃經，生吃能清熱潤肺、涼血散淤，熟食則將寒氣祛除，有養(yǎng)胃健脾、益血止血補氣的作用。因此夏季吃藕不但能令人“心歡止怒”，還能防止流鼻血。而秋天天氣變得干燥，根據“燥則潤之”的原則，食藕還可以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神。
常見的藕一般分為七孔藕與九孔藕。七孔藕又稱紅花藕，外皮為褐黃色，體形短粗，生吃味道苦澀;九孔藕又稱白花藕，外皮光滑，呈銀白色，體形細長，生吃脆嫩香甜。無論哪種蓮藕，其營養(yǎng)價值相差不大，只要新鮮都適合煨湯，九孔藕水分含量高，脆嫩汁多，涼拌或清炒最為合適。
處暑養(yǎng)生妙招
飲食：少辛多酸 以潤肺滋陰為主
處暑屬于長夏，這個季節(jié)的飲食養(yǎng)生講究淡補。雖然已經立秋，但是此時不宜“貼秋膘”。淡補，也就是飲食清淡，用“淡”來養(yǎng)生。因為這個季節(jié)仍有暑氣，脾胃功能較弱，過食辛辣、油膩容易造成食積。而且，因為處暑也有“燥”的特點，辛辣等刺激性的飲食會助長肺氣，肺氣旺則會傷肝，所以處暑時節(jié)的飲食應該“少辛多酸”，主要以清熱化濕、健脾化濕、潤肺滋陰等為主，可多吃梨、白木耳、百合以及一些滋陰養(yǎng)肺、潤燥生津的粥湯。另外，胃弱者要多喝粥，如紅棗糯米粥、百合粥、蓮子粥等。
運動：宜選擇輕松平緩的項目
秋季養(yǎng)生不能離開“收、養(yǎng)”這一原則，運動也應順應這一原則，即運動量不宜過大，可以選擇輕松和緩的項目。尤其是體質虛弱者，以防出汗過多、耗氣傷陰，宜選擇輕松平緩的項目，如登山、慢跑等。
穿衣：酌情增減，隨增隨減
處暑時節(jié)正處在由熱轉涼的交替時期，天氣變化無常，因而不妨多備幾件秋裝，做到酌情增減，隨增隨減。特別是夜晚睡眠的時候，應關好門窗，腹部蓋薄被，防止秋風流通使脾胃受涼。
睡覺：充足睡眠可讓精力更充沛
處暑是天氣由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換。因此，從養(yǎng)生的角度來看，此時的起居作息應作相應的調整。在處暑時節(jié)，每天增加1小時睡眠，并且保證有質量的午覺，可以讓人保持精神飽滿，也可在冬天來臨之前保存能量、養(yǎng)精蓄銳。
防曬：紫外線輻射指數(shù)較大
不少人認為秋天到了，防曬工作也可以松懈了。但是處暑后太陽的紫外線輻射指數(shù)較大，如果因為天氣涼快就忽視防曬，皮膚很容易曬黑，甚至曬傷。所以防曬工作很重要。
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