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酸棗糕的功效與作用(2)

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酸棗糕的功效與作用

  酸棗仁的藥理作用

  抗氧化和抗缺氧

  (1)抗氧化:生酸棗仁水煎劑小鼠灌服能使由于注射內(nèi)毒素所致的全血和肝組織SOD的降低得到明顯升高。但炒棗仁的作用不明顯。

  酸棗仁總皂苷可使兔肝勻漿MDA含量和兔紅細胞膜MDA含量明顯降低,SOD明顯升高,并且其抗脂質(zhì)過氧化的作用隨藥物濃度增高而作用增強。

  (2)抗缺氧:本品能顯著提高小鼠減壓缺氧的存活時間,減少腦組織的氧耗量。酸棗仁水浸膏能明顯延緩小鼠閉塞缺氧的死亡時間。

  其他

  (1)抗腫瘤:酸棗仁油灌服,可使艾氏腹水癌小鼠生存時間明顯延長。

  (2)抗燒傷:本品醇提物可提高小鼠熱水燙傷的存活率和存活時間。對燙傷性水腫也有明顯的抑制作用,與五味子合用能增效。

  (3)酸棗仁有興奮子宮的作用。

  酸棗的介紹

  酸棗樹屬于落葉灌木或小喬木,高1—3米;托葉刺有2種,一種直伸,長達3厘米,另一種常彎曲。葉片橢圓形至卵狀披針形,長1.5—3.5厘米,寬0.6—1.2厘米,邊緣有細鋸齒,基部3出脈?;S綠色, 2—3朵族生于葉腋。核果小,熟時紅褐色,近球形或長圓形,長0.7—1.5厘米,味酸,核兩端鈍,花期4—5月,果朗8—9月。

  酸棗為鼠李科落葉灌木的果實。秋季采收成熟的紅軟果實,除去果肉,曬干,碾破棗核,取出種子,生用或炒用。用時打碎。以種子入藥,含酸棗仁皂甙A和B、有機酸、蛋白質(zhì)、β-谷甾醇、脂肪油等。

  酸棗全身是寶,根莖葉及果實皆有藥用價值,果肉能健脾;種子有鎮(zhèn)靜、安神作用;可以作棗樹的鉆木,又為蜜源植物等等。

  酸棗的食療方法

  酸棗湯

  原料: 酸棗50克,白糖適量。

  制作方法: 先將酸棗洗凈,放入鍋內(nèi)加水適量煮沸,再加白糖攪勻。每日服1次,隨量飲服。

  本品特點: 酸甜可口。功用為養(yǎng)心安神,滋陰益肝氣。用于急慢性肝炎、轉(zhuǎn)氨酶高、心煩不安等癥。

  酸棗刺湯

  組成:酸棗刺60g,雞血藤30g,鹿銜草15g,甘草6g。若為頸椎骨質(zhì)增生,加粉葛根15-24g,桂枝9g,白芍9g;腰椎骨質(zhì)增生,加狗脊15g,川續(xù)斷12g,巴戟天12g;膝關(guān)節(jié)或足跟骨質(zhì)增生,加懷牛膝15g,杜仲9g,骨碎補15g,并可根據(jù)體質(zhì)寒熱虛實的不同,酌情配伍,靈活選藥。

  功效:通絡止痛,強壯筋骨。

  主治:頸、腰、膝、足跟等骨質(zhì)退行性病變。


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