小寒養(yǎng)生補(bǔ)腎吃什么好
小寒養(yǎng)生補(bǔ)腎吃什么好
小寒是一年中倒數(shù)第二個(gè)節(jié)氣，這時(shí)候，還是補(bǔ)腎的好時(shí)機(jī)，那么小寒補(bǔ)腎吃什么好呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
小寒養(yǎng)生補(bǔ)腎的食物
黑米
黑米為米中珍品，素有“貢米”、“長壽米”等美譽(yù)，具有特殊的營養(yǎng)價(jià)值。黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因?yàn)樗耐獠科又泻锌顾ダ系幕ㄇ嗨仡惿?。米的顏色越深，表皮色素抗衰老的效果則越強(qiáng)。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質(zhì)，相當(dāng)于白米的5倍之多，對預(yù)防動脈硬化大有裨益。
長期食用黑米，不僅可以促進(jìn)睡眠，還可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾和腰腿酸軟等癥。此外，黑米對補(bǔ)血、止痛、治療內(nèi)外傷等也有一定作用。產(chǎn)婦多吃黑米食品，身體可早日恢復(fù)，對少兒白發(fā)也有很好的功效。
冬季滋補(bǔ)身體吃黑米可以和其他的食物進(jìn)行搭配，黑米可與白米一起煮飯，或與核桃仁、大棗、銀耳、蓮子等一同熬粥。因黑米外部是一層較堅(jiān)韌的種皮，所以需提前浸泡而后才能煮爛食用，否則容易引起消化不良。另外，泡米的水要與米一同煮，可以保存其中的營養(yǎng)成分。
荸薺
荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)雪白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽(yù)，北方人則視它為“江南人參”。荸薺中蛋白質(zhì)和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是特別高，特別適合冬季養(yǎng)生食用。
中醫(yī)認(rèn)為，荸薺是寒性食物，有清瀉內(nèi)火的功效，關(guān)于發(fā)燒初期的患者有較好的退燒作用，但高燒期間則不宜食用。幼兒吃一些荸薺還能增進(jìn)牙齒和骨骼的發(fā)育。
荸薺冰糖飲的制作特別簡單，大家在家就能做，主要的材料有荸薺150克、甘蔗150克、冰糖30克。具體的做法是：削去荸薺和甘蔗的外皮并洗凈;入鍋加入適量水和冰糖，煮至荸薺和甘蔗熟透即可。
黑豆
黑豆含有豐富的維生素、卵磷脂、核黃素等，其中維生素B和維生素E的含量都很高，維生素E的含量高過肉的7倍。中醫(yī)認(rèn)為，“黑豆乃腎之谷”，具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒等作用，同時(shí)也是潤澤肌膚、烏須黑發(fā)之佳品。
李時(shí)珍在《本草綱目》中有說：“久食黑豆，好顏色，變白不老。”所以說黑豆對女性養(yǎng)顏大有裨益，再者黑豆還可以調(diào)理月經(jīng)，還有安胎作用，孕婦常吃，可以益身強(qiáng)健。
一般吃黑豆都是打豆?jié){喝，使用可以打五谷豆?jié){的豆?jié){機(jī)，里面放些黑米、黑豆、黃豆、綠豆、紅豆多種原料在一起，也可以放一些打成粉末的黑豆，做出來的豆?jié){香濃可口。
黑棗
黑棗性溫味甘，富含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素B和維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養(yǎng)元素，有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃的功效。并對延緩衰老、增強(qiáng)機(jī)體活力、美容養(yǎng)顏都很有幫助。所以黑棗被稱為“營養(yǎng)倉庫”，經(jīng)常食用可以幫助女性補(bǔ)氣養(yǎng)血、維持上皮細(xì)胞組織的功效。以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤澤肌膚、烏須黑發(fā)佳品。
棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用：中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，紅棗注重補(bǔ)血，但是黑棗注重補(bǔ)腎，中醫(yī)有記載，黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多，有補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)腎陰血的功效。想要養(yǎng)腎的MM可以多吃一點(diǎn)黑棗。
黑木耳
黑木耳在國內(nèi)外都深受消費(fèi)者歡迎，享有“素中佳肉”之美譽(yù)。黑木耳不僅是極好的防癌食品，能有效清除血管內(nèi)的垃圾和致癌物質(zhì)，預(yù)防心腦血管疾病，還可稀釋大腸中的致癌物質(zhì)，有助于預(yù)防大腸癌。此外，黑木耳還有調(diào)節(jié)血糖、降低血液黏稠度、降低血膽固醇等作用。吃黑木耳可增加飽腹感，有助于控制體重，保持體形。常食還有益于去除面部色斑，養(yǎng)顏美容。
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，并且有利于膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物有一定的化解功能。對于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結(jié)石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內(nèi)緩解。
建議平時(shí)可以做些小菜，比如：炒木須肉或涼拌黑木耳等。
中藥補(bǔ)腎的偏方
第一：健腦補(bǔ)腎方
材料：核桃仁、枸杞、女貞子、炒紅棗、炒蓮子、低度白酒
做法：將所有的準(zhǔn)備好的中藥材一起放入罐中，倒入準(zhǔn)備好的低度白酒，高度最好應(yīng)該漫過中藥大約三厘米，然后密封好蓋子放到陰涼的位置。每天都要固定的搖動，半個(gè)月之后就可以加入適量的蜂蜜服用了。
功效：這種方子能夠很好的治療腎精虧損等等情況，特別是由于腎虧所引起的各種頭暈耳鳴、失眠、健忘等等情況。
第二：補(bǔ)腎壯骨方
材料：豬腔骨、冬蟲夏草、桂圓、食鹽
做法：將豬腔骨清洗干凈之后撬開，然后放入鍋中加入清水小火燉熟;隨后將冬蟲夏草以及桂圓放入鍋中繼續(xù)燉煮十五分鐘，然后加入食鹽就可以直接吃肉喝湯了。
功效：這道中藥補(bǔ)腎偏方能夠很好的治療各種由于腎陽虛損所引起的身體不適癥狀，例如下肢無力、四肢發(fā)冷、頭暈?zāi)垦Ｒ约把ニ彳浀鹊惹闆r。
第三：補(bǔ)腎強(qiáng)身方
材料：羊腎、黑木耳、花菜、姜、蒜、食鹽
做法：將養(yǎng)腎清洗干凈，然后去除筋膜放到冷水中浸泡半天左右時(shí)間;黑木耳放入清水之中泡發(fā);花菜清洗干凈之后切小塊放入開水中焯一遍瀝干水分備用;將養(yǎng)腎切丁，然后黑木耳以及生姜、蒜末一起爆炒，等到八分熟的時(shí)候加入準(zhǔn)備好的花菜，翻炒熟加入食鹽就可以起鍋服用了。
功效：這道食譜能夠很好的治療各種脾腎虛弱的情況，例如臉色不佳、精神倦怠、腰膝酸軟、食欲不振以及頭暈?zāi)垦５鹊惹闆r。另外，也可以將羊腎和豬腎進(jìn)行替換，同時(shí)并不是所有的腰痛都是由于腎虛所引起 ，所以日常一定要注意區(qū)分。
第四：補(bǔ)腎壯陽方
材料：枸杞、蛤蚧、肉蓯蓉、紅棗、低度白酒
做法：將蛤蚧去除頭尾部分，然后和其他的中藥一起放入罐子中，隨后加入準(zhǔn)備好的低度白酒，大約高于藥材三厘米就可以了。密封好之后每天晃動一次，半個(gè)月之后就可以開封飲用了。
功效：如果身體出現(xiàn)了腎陽不足或者是腎氣虛損的情況，那么服用這種中藥補(bǔ)腎偏方是非常好的選擇。另外，如果身體出現(xiàn)了由于腎虛損所引起的早泄、遺精、尿頻、下肢無力以及腰痛等等癥狀，那么也可以適量的服用這道補(bǔ)酒，很快就能夠令身體恢復(fù)健康了。
第五：補(bǔ)腎壯腰方
材料：羊肉、山藥、枸杞子、食鹽
做法：將羊肉切塊，山藥去皮之后切塊備用;然后將山藥還有羊肉一起放入鍋中燉煮，等到羊肉軟爛之后加入枸杞子，半個(gè)小時(shí)之后加入少量的食鹽就可以直接服用了。
功效：很多人都會出現(xiàn)腎虛、腎寒或者是先天不足的情況，那么服用這道食譜能夠很好的治療遺精早泄以及腰膝酸軟的情況，同時(shí)對于性能力也有很好的提高功效。
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