白露養(yǎng)生吃什么蔬菜
白露養(yǎng)生吃什么蔬菜
白露節(jié)氣是秋涼的開(kāi)始，會(huì)出現(xiàn)“秋燥”的癥狀，想要緩解，多吃蔬菜很有效!那么白露吃什么蔬菜呢?下面學(xué)習(xí)啦給大家分享適合白露吃的養(yǎng)生蔬菜，喜歡養(yǎng)生的朋友值得一看哦。
適合白露吃的養(yǎng)生蔬菜
1、紅薯
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅薯味甘性平，補(bǔ)脾益氣。《本草綱目》記載，紅薯有“補(bǔ)虛乏、益氣力、健胃、強(qiáng)腎陰的功效”，使人“長(zhǎng)壽少疾”。另外，紅薯是很好的低脂肪、低熱能食品，多吃紅薯有利于減肥。在我國(guó)，民間認(rèn)為白露吃紅薯可使全年吃紅薯絲和紅薯絲飯后，不會(huì)發(fā)胃酸，故舊時(shí)農(nóng)家有白露節(jié)吃紅薯的習(xí)俗。
2、花菜
花菜有助于解秋乏?；ú酥阅軌蚩蛊?，因?yàn)樗荁族維生素群“聚居地”。B族維生素成員眾多，在身體中起重要的作用。其中維生素B1有助于改善精神狀況，維生素B6在蛋白質(zhì)的代謝過(guò)程中起調(diào)控作用，有助于能量產(chǎn)生，維生素B2與B6一起還有助于緩解疲勞及提神醒腦。
3、胡蘿卜
《本草綱目》記載，胡蘿卜能“下氣補(bǔ)中，和胸膈腸胃，安五臟，令人健食，有益無(wú)損”，胡蘿卜含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A具有滑潤(rùn)、強(qiáng)健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。干燥的秋季不妨吃點(diǎn)胡蘿卜來(lái)潤(rùn)膚。
4、蓮藕
九月的蓮藕脆嫩多汁，甜味濃郁，是餐桌上很受歡迎的一道美食。蓮藕開(kāi)胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強(qiáng)人體免疫力。
5、南瓜
秋季是干燥的季節(jié)，南瓜中含豐富的β-胡蘿卜素，同時(shí)，南瓜還含有豐富的維生素B6，它是提高免疫蛋白活性、加強(qiáng)免疫蛋白代謝不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)素。南瓜性溫，味甘無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng)，有潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，療肺癰便秘，滋潤(rùn)毛囊壁、美容抗痘等功效。
6、口蘑
秋季正是采蘑菇的好時(shí)候，更是吃蘑菇的好時(shí)候。口蘑作為蘑菇的一種，8、9月正是采摘的最好時(shí)候。中醫(yī)認(rèn)為，口蘑味甘性平，歸心、肺經(jīng)，可宣肺解表，益氣安神，在秋季這個(gè)養(yǎng)肺的季節(jié)里最適合食用，同時(shí)可散血熱，透發(fā)麻疹，常用于小兒麻疹的治療。
7、芋頭
芋頭甘辛、性平，歸腸、胃經(jīng)，具有益胃、寬腸、通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓的功效，尤其適合脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用，是老人秋補(bǔ)的佳品。
8、茭白
9月中旬-11月上旬是吃茭白的時(shí)節(jié)，茭白味甘、微寒;具有祛熱、生津、止渴、利尿、除濕、通利的功效;主治暑濕腹痛、中焦痼熱、煩渴、二便不利以及酒毒、乳少等癥。應(yīng)酬要喝酒的時(shí)候，不妨用茭白做一道下酒菜，可以幫你抵御一些來(lái)自酒精的危害。
白露養(yǎng)生知識(shí)
1、飲食調(diào)理
白露過(guò)后,燥氣漸盛,燥易傷肺,專家提醒,要特別避免容易在秋季發(fā)生的鼻腔疾病、哮喘病、支氣管病等呼吸道疾病的發(fā)生。特別對(duì)于那些過(guò)敏體質(zhì)的人,在飲食養(yǎng)生上更要慎重。白露養(yǎng)生宜食清淡、易消化且富含維生素的食物?？蛇x用些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥,如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等,對(duì)緩解秋燥多有良效。除了上述藥物之外,要多吃梨、山竹等涼性水果,同時(shí)增加對(duì)芝麻、蜂蜜、枇杷、西紅柿、百合、烏梅等柔潤(rùn)食物的攝入,以益胃、養(yǎng)肺、生津。另外,還應(yīng)多喝水,以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤(rùn)度。此季可以用來(lái)煮粥或者煲湯的材料:草紅花,山楂,丹參、紅棗、桃仁、大棗,少量即可。
2、防寒保暖
防治脾胃受寒,最為重要的就是腹部的保暖了。白露季節(jié)有一個(gè)重要的原則,就是不要穿過(guò)于暴露的衣服,露背裝、露臍裝都已不合時(shí)宜了。特別是老年人,應(yīng)隨外界氣溫冷暖及時(shí)增減衣服,衣服宜選用輕柔、松軟、保暖性強(qiáng)的材料。還要注意夜晚保暖,不蓋被子或被子過(guò)薄,也會(huì)引起腹瀉。 白露以后,氣溫日趨下降,晝夜溫差逐漸增大,天氣時(shí)冷時(shí)熱,“秋八月,亂穿衣”的現(xiàn)象非常突出。春捂秋凍是一條經(jīng)典的養(yǎng)生保健要訣。講究秋凍的原因是,秋冬之后,天氣變涼,人的毛孔要閉合起來(lái)防著涼,如果過(guò)早就把厚衣服穿上了,毛孔就會(huì)因?yàn)槭軣岫_(kāi)放,突然降溫帶來(lái)的寒氣就容易透過(guò)毛孔傷人。俗話說(shuō)“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”,當(dāng)天氣驟然變冷時(shí),適當(dāng)添加衣物還是必要的;否則,不但不能預(yù)防疾病,反而會(huì)招災(zāi)惹病。在秋天風(fēng)大、氣溫下降之際,一定要注意保護(hù)頭部,最好戴上帽子,避免受風(fēng)而引發(fā)頭痛、發(fā)熱等身體不適。晚上睡覺(jué)暴露腹部或愛(ài)美穿露臍裝,寒氣極易通過(guò)肚臍侵入人體。同時(shí)秋季應(yīng)注意腳的保暖,鞋襪宜寬松、舒適、吸汗。
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