冬季吃梨子的好處有哪些
冬季吃梨子的好處有哪些
冬季是梨子大量上市的季節(jié)，而吃梨潤(rùn)肺止咳的效果可以說(shuō)是人盡皆知。那么冬季吃梨子有什么好處?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解冬季吃梨子的益處吧。
冬季吃梨子的好處
1、祛痰
補(bǔ)充水分,緩解干燥。秋冬季節(jié)氣候會(huì)變得非常干燥,室內(nèi)取暖,也會(huì)感覺(jué)口干舌燥,這個(gè)時(shí)候如果多吃一些梨子,不僅可以給身體補(bǔ)充水分,而且,還可以緩解干燥。
2、排毒抗癌
有研究表明,如果在飯后能夠吃一個(gè)梨子,有抗癌排毒的作用,尤其是喜歡吃燒烤的朋友,會(huì)攝入很多的毒素,如果在吃過(guò)燒烤以后能夠吃一個(gè)梨,可以幫助你排毒,讓你遠(yuǎn)離癌癥,因?yàn)榧訜岬睦鏁?huì)釋放出更多的抗癌的成分。
3、生津解渴
雪梨潤(rùn)喉去燥。適宜口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足、講話過(guò)多的人群。
4、潤(rùn)肺
雪梨滋陰潤(rùn)肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
5、止咳
生吃梨能顯眼排除上呼吸道傳染患者咽喉干、癢、痛、音啞及便秘、尿赤等癥狀。而冰糖蒸梨是中國(guó)普通的食療補(bǔ)品,能夠滋陰潤(rùn)肺,止咳祛痰,對(duì)嗓子也有很好的維護(hù)用處。
6、凈化腸道預(yù)防便秘
梨子是水果,也是纖維含量很多的,含有大量的植物纖維,所以,吃梨子的時(shí)候感覺(jué)有些粗粗的感覺(jué),其實(shí)正是這些粗纖維才是我們腸道的清道夫,因?yàn)楝F(xiàn)在人們吃粗纖維的主食太少了,所以,梨子可以幫忙,纖維是我們腸道的清道夫,可以促進(jìn)我們的腸蠕動(dòng)預(yù)防便秘,遠(yuǎn)離直腸癌。
7、保肝、促進(jìn)食欲
因?yàn)槔孀拥暮橇枯^高,可以給肝臟提供肝糖原,有利于保肝,而且,因?yàn)槔孀拥南闾饾?rùn)口,所以,可以提升人的食欲,所以,雪梨經(jīng)常被于肝炎、肝硬化病人的輔助食療。
冬季吃梨的禁忌事項(xiàng)
梨性偏寒助濕,多吃會(huì)傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。
梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。
血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防濕寒癥狀加重。
梨含有糖量高,糖尿病者當(dāng)慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
梨含果酸多,不宜與堿性藥同用,如氨茶堿、小蘇打等。
用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。
梨不應(yīng)與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆為冷利之品,同食傷腸胃。
冬季最營(yíng)養(yǎng)的吃法
1、銀耳雪梨湯
原料:銀耳50G、雪梨1個(gè)、冰糖40G、鮮百合少許。
做法:用將銀耳泡發(fā),把銀耳發(fā)黃的根部去除,雪梨去皮切塊,鮮百合洗凈。在鍋中加入足量的水,大火燒開(kāi)后加入銀耳,再次開(kāi)鍋后,轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。放入冰糖,下梨塊,煮20分鐘后,加入百合,煮15分鐘關(guān)火,關(guān)火后不要馬上打開(kāi)鍋蓋,再燜10分鐘后,便可食用。
2、雪梨大米粥
原料:大米、雪梨。
做法:雪梨去皮切成絲;大米淘洗干凈，雪梨絲放入湯鍋,加足清水,煮開(kāi)后放入大米,煮至米爛即可。
3、梨汁
選擇新鮮飽滿,八成熟的梨,去皮和核,用水果刀削成小塊加入榨汁機(jī)榨成汁即可。也可以煮后去渣,過(guò)濾,可以多過(guò)濾幾次,口感會(huì)好一點(diǎn)。
4、蜂蜜蒸梨
材料:梨1顆,蜂蜜50克。
作法:先把梨挖去核,將蜂蜜填入,加熱蒸熟;每日早晚各吃1個(gè),連吃數(shù)日。
5、冰糖燉梨
材料:粗梨1顆,冰糖1~3克,可加貝母。
作法:梨削皮、洗凈后挖核,中間放入冰糖;連同削去的皮,一同放入鍋中蒸煮,至果肉變透明色。
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