秋季養(yǎng)生可以食用哪些藥膳
秋季養(yǎng)生可以食用哪些藥膳
秋季滋補藥膳不能少，那么秋季養(yǎng)生可以食用的藥膳有什么?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟你講一講秋季養(yǎng)生可以食用的藥膳吧!
秋季養(yǎng)生可以食用的藥膳
1、秋季養(yǎng)生藥膳—銀杏蒸鴨
銀杏蒸鴨這道藥膳具有滋陰養(yǎng)胃,利水消腫,斂肺定喘的作用。適用于陰虛火旺,骨蒸勞熱,咳嗽哮喘等病癥。主要做法如下:
材料:銀杏(白果)200克,白鴨1000克。
做法:銀杏煮熟,去皮,在豬油鍋內(nèi)炸一下。用鹽、胡椒粉、酒將鴨內(nèi)外抹勻,放入盆中,加入生姜、蔥花、胡椒,上籠蒸1小時,取出。用刀從鴨背切下,去凈全身骨頭,鋪入碗內(nèi),齊碗口修圓,修下的鴨肉切成和銀杏大小的丁,同銀杏和勻,放入鴨脯上,將原汁淋入,加入清湯。上籠蒸30分鐘,至鴨肉熟爛即成。
2、秋季養(yǎng)生藥膳—田雞粥
田雞粥這道秋季養(yǎng)生藥膳主治軟骨癥、發(fā)育不良、雙足無力、氣血不足、最適宜少年兒童食用。每日一劑為佳。
主要做法:田雞若干、乳鴿1只、豬腳骨條若干、雞爪若干、糯米10克、姜絲適量。田雞、乳鴿洗凈切小塊,與豬腳骨、雞爪、糯米、姜絲煮粥即可。
3、秋季養(yǎng)生藥膳—山藥蛋黃粥
秋季養(yǎng)生藥膳山藥蛋黃粥主要功效是滋陰潤燥,養(yǎng)血,息風(fēng)。對心煩失眠、虛勞吐血、小兒消化不良等癥有療效。但是濕盛中滿或有積滯者忌服。主要做法如下:
材料:山藥30克,蛋黃2個,粳米l50克。
做法:將雞蛋去蛋清留蛋黃,攪散山藥洗凈切片;粳米淘洗干凈。將山藥、粳米一起放入鍋內(nèi),加水適量,大火燒開,改用小火熬熟,最后將蛋黃倒入粥里,拌勻燒開即成。
秋季養(yǎng)生的方法
秋季養(yǎng)生除了這些藥膳之外,還要注意不要吃高熱食物,天氣急速轉(zhuǎn)涼,許多朋友的胃口也開始好了起來,隨著胃口好起來往往會攝入大量的高熱量食物,這些食物會導(dǎo)致身體之中的脂肪大量的增加,也就是我們常說的秋膘,而體內(nèi)脂肪大量的增加就會導(dǎo)致身體的免疫力下降,從而患上秋季易患上的一些疾病,導(dǎo)致我們的身體健康受到了損害,因此我們在生活之中在生活之中尤其是秋季的生活之中需要減少高熱量的食物食用哦!
此外,秋季需要減少寒涼食物的攝入,因為經(jīng)過夏季之后,秋季的氣溫激素下降,很容易的就會導(dǎo)致疾病的出現(xiàn),這是我們要是經(jīng)常食用寒涼食物,就會導(dǎo)致身體健康雪上加霜,容易患上許多的腸道疾病,因此我們再秋季我們因該減少寒性于涼性的食物攝入,以防止我們身體的健康狀況雪上加霜,使得腸道疾病更加的嚴(yán)重!
秋季養(yǎng)生的注意事項
秋季養(yǎng)生眼需要注意調(diào)理飲食。秋季膳食要以“滋陰潤肺”為基本原則。年老胃弱者,可采用早餐食粥法來益胃生津,如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,還應(yīng)多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,這對護(hù)肝益肺是大有好處的。
專家稱秋季要“早起早睡,與雞俱興”。早睡可順應(yīng)陰精的收藏,早起可舒達(dá)陽氣。現(xiàn)代科學(xué)研究證實,秋天適當(dāng)早起,可減少血栓形成的機會,同時起床時不宜過急,適當(dāng)懶床幾分鐘,舒展活動一下全身筋骨,對預(yù)防血栓形成也有重要意義。腦血管疾病在秋末冬初發(fā)病率極高,發(fā)病時間多在長時間睡眠的后期,這是因為在睡眠時血液在腦血管的流動速度變慢,血栓容易形成之故。
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