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石斛的功效與作用

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  石斛花姿優(yōu)雅,玲瓏可愛(ài),花色鮮艷,氣味芳香,被喻為“四大觀賞洋花”之一。那么,你知道石斛有什么功效和作用嗎?石斛怎么吃最好?下面學(xué)習(xí)啦小編為你解答。

  石斛的功效與作用

  1、滋養(yǎng)陰津:《中國(guó)藥學(xué)大詞典》稱(chēng)鐵皮石斛“專(zhuān)滋肺胃之氣液,氣液沖旺,腎水自生”,善于養(yǎng)陰生津,治療陰虛津虧諸癥。

  2、增強(qiáng)體質(zhì):鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。清代《藥性論》說(shuō):鐵皮石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類(lèi)物質(zhì),具有增強(qiáng)免疫功能的作用。

  3、補(bǔ)益脾胃:鐵皮石斛是益胃生津藥?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載,稱(chēng)謂“腸胃藥”,是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí):鐵皮石斛對(duì)脾胃病中常見(jiàn)的致病菌幽門(mén)螺桿菌有較好的抑制作用,有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門(mén)螺桿菌陽(yáng)性的病癥。

  4、護(hù)肝利膽:鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用,是治療各種肝膽病的要藥,可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。

  5、強(qiáng)筋降脂:人進(jìn)入中年以后,陰津開(kāi)始衰弱,筋骨功能逐漸減退,鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤(rùn)滑關(guān)節(jié),從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。現(xiàn)代藥理研究還表明:鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

  6、降低血糖:鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤(rùn)燥,自古以來(lái)就是治療糖尿病的專(zhuān)用藥。臨床研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性,同時(shí)能顯著降低血糖水平,使血糖恢復(fù)正常。

  7、抑制腫瘤:鐵皮石斛對(duì)肺癌、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用,具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療,能改善腫瘤患者的癥狀,減輕放、化療的副作用,增強(qiáng)免疫力,提高生存質(zhì)量,延長(zhǎng)生存時(shí)間。

  8、明亮眼睛:石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能,被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品。現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí):石斛對(duì)防治老年白內(nèi)障和保護(hù)少兒視力有明顯效果。

  9、滋養(yǎng)肌膚:人體進(jìn)入中年后,由于體內(nèi)的陰液日益減少,從而加速了皮膚老化,使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質(zhì),對(duì)人體皮膚有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)作用。

  10、延年益壽:《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥?,F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí):鐵皮石斛含有多種微量元素,對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系,對(duì)人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。

  石斛的食用方法

  1、石斛湯:石斛10克,水煎30分鐘,取汁,一日內(nèi)分2次溫服。主治熱病引起的口舌干燥、肺燥咳嗽以及腎虛引起的腰膝酸軟等癥。

  2、石斛飲:鮮石斛生地、遠(yuǎn)志、茯苓各30克,炙甘草15克,生姜5克,將除生姜外的藥物搗碎,與生姜一同放入砂鍋中,水煎30分鐘,取汁即可。每日1劑,分3次溫服。此方具有滋陰益氣、生津止渴、清熱退熱之功效,主治陰虛發(fā)熱。

  3、祛煩養(yǎng)胃湯:石斛15克,熟石膏、南沙參、玉竹各12克,天花粉、山藥、茯苓各9克,麥冬6克,半夏4.5克,廣皮3克,甘蔗30克,將諸藥放入砂鍋中,水煎30分鐘,取汁即可。每日1劑,分3次服用。主治燥熱煩渴。

  4、石斛粥:石斛10克,粳米50克,加水熬煮成粥。每日早晚食用。

  5、石斛炒羊肝:石斛10克,羊肝200克,醬油、料酒各6毫升,食鹽、味精各2克,蔥花、姜末各5克,炒制。佐餐食用。

  6、石斛燒肘子:石斛10克,豬肘子250克,味精、食鹽各2克,醬油、料酒各5毫升,蔥段、姜片各5克,燒制。佐餐食用。

  服用石斛的注意事項(xiàng)

  在服用石斛的期間,要注意以下幾點(diǎn):

  1、保持良好的作息習(xí)慣,盡量避免熬夜。

  2、少吃辛辣或者刺激性食物。

  3、積極參加戶(hù)外運(yùn)動(dòng),放松心情。

  4、不要給自己太大的壓力,學(xué)會(huì)合理減壓。

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