孕婦血糖高能吃年糕嗎
孕婦血糖高能吃年糕嗎
年糕口感軟糯，且寓意著年年高升，也是正月里非常受人們喜愛的可以一道美食，那么孕婦血糖高能吃年糕嗎？以下是小編為大家整理推薦關于孕婦血糖高吃年糕的知識，希望對媽媽們有所幫助。
孕婦血糖高能吃年糕嗎
孕婦如果血糖高最好不要吃年糕，年糕中含有大量的碳水化合物，含糖量比較高且比較難消化，因此吃年糕很容易引起血糖升高，所以血糖高的孕媽們就最好不要吃年糕了。
健康小貼士：血糖高的孕媽咪們要適當限制食物的總熱量，同時還要保持營養(yǎng)平衡。過度節(jié)食或者偏食，將會導致熱量不足，營養(yǎng)不良、貧血、降低身體的抵抗力，還會導致低血糖后血糖反跳性升高，不利于血糖的平穩(wěn)控制。
年糕的寓意
據(jù)說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，后來才成為春節(jié)食品。年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑肌?/p>
關于年糕的由來還有這樣一個傳說：春秋戰(zhàn)國時期，楚國大夫伍子胥，為報父仇投奔吳國，意欲借兵伐楚。吳王不同意，伍子胥便殺了吳王，率兵攻破了楚國京城郢 都，另立新吳王即位，伍子胥也受封申地。為了防止侵略，伍子胥帶人修起了著名的闔閭城。城修好后，他對心腹說：“我死后，如果國家遭難，人民受饑，可在城 門下掘土數(shù)尺，自可找到食物。”不久，伍子胥遭陷自殺身亡。越國乘機伐吳，戰(zhàn)事連綿，申地餓殍遍野。危難時，有人想起了伍子胥生前的囑咐，于是暗中拆城墻 挖地，原來城基是用糯米制成的磚石、人們用它制成一種食物，度過了難關。這種食物就是后來所說的年糕。以后，人們在臘月里，用糯米制成年糕，來祭祀伍子胥，同時也取“年年步步登高”的吉祥之意。、
孕婦吃年糕注意事項
1、如果孕婦患有肥胖病、糖尿病、腎病、高血脂等疾病，也不適合吃年糕。
2、年糕一次也不可吃太多，因年糕支鏈淀粉含量高，不易消化，會刺激胃分泌大量胃酸，吃多了很有可能會出現(xiàn)泛酸的現(xiàn)象，在吃年糕的時候可以搭配一些食物，例如蔬菜沙拉或山楂，來中和支鏈淀粉攝入過多產(chǎn)生的胃部不適。
孕期高血糖飲食注意事項
1、適量攝入食物纖維
纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖，適當?shù)卦黾邮澄锢w維的進量，可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，減少胰島素的用量以及降低血脂的作用，其次能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動，預防便秘的發(fā)生。
2、少食多餐
孕期高血糖的準媽媽們在飲食上應該按體型調整食物結構比例及熱量;少食多餐，最好分3大餐，3小餐;少吃糖分高的水果，蔬菜每天400-500克，其中有色蔬菜不少于50%。
3、多吃低血糖指數(shù)的食物
對葡萄糖耐量較為異常的人而言，在飲食上也要注意選擇低血糖指數(shù)的食物(血糖指數(shù)是50克含碳水化合物食物的血糖反應曲線面積，除以同量葡萄糖的血糖反應曲線面積，得到的百分數(shù)。)如西紅柿、獼猴桃、番石榴、桃、火龍果、梨、柚子、蘋果等水果可以吃。除此之外，不該吃白糖等糖分多的。蜂蜜等雖然含果糖，可是里面也含有少量的維生素和礦。
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