春季護(hù)肝的攻略是什么
春季肝火旺、肝氣不足，正是需要養(yǎng)肝的時(shí)候，那么春季護(hù)肝的攻略是什么?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理春季護(hù)肝的相關(guān)攻略。
春季護(hù)肝的攻略
1.酒
酒傷肝尤其是對(duì)于肝臟有損傷的患者來(lái)說(shuō)，飲酒無(wú)疑是對(duì)肝臟的再次重創(chuàng)，可導(dǎo)致肝臟損害的進(jìn)一步加重，因?qū)τ诒旧斫舛敬x功能低下的肝病患者來(lái)說(shuō)，酒精的中間代謝產(chǎn)物—乙醛，有直接損害肝細(xì)胞的作用，因此，對(duì)于肝功不好的患者來(lái)說(shuō)最好遠(yuǎn)離酒。
2.含防腐劑的食物
各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，經(jīng)常食用會(huì)增加肝臟代謝和解毒功能的負(fù)擔(dān)，尤其對(duì)于肝臟解毒能力較差的患者來(lái)說(shuō)則會(huì)帶來(lái)不利影響。
3.霉變食物
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發(fā)霉后會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)-黃曲霉毒素，對(duì)肝臟有極強(qiáng)的肝毒性，且容易導(dǎo)致肝細(xì)胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會(huì)導(dǎo)致或誘發(fā)肝癌的發(fā)生，因此對(duì)機(jī)體、對(duì)肝臟都是極為不利的食物。
4.葵花籽
其含有不飽和脂肪酸，過(guò)多食用會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿，易導(dǎo)致脂肪在肝內(nèi)的儲(chǔ)存，進(jìn)而影響肝細(xì)胞的功能對(duì)肝臟不利。
5.高脂肪食物
過(guò)量食用高脂肪食物，如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟(腦、腸等)，易使人肥胖血脂(膽固醇甘油三酯)增高，這些都脂肪肝發(fā)生的重要原因。
6.熏臘味食物
不要多吃咸魚(yú)、香腸、臘肉等熏臘味下酒菜，因?yàn)榇祟愌D食品不僅含鹽高，還有大量色素與亞硝酸鹽，這些有害物不僅傷肝，而且會(huì)傷害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥。
7.煙薰烘烤食物
據(jù)報(bào)道，波羅的海沿岸冰島等國(guó)家的人們，喜歡吃薰烤的肉類，那里消化系統(tǒng)癌癥，特別是肝癌特別多。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，天然氣、煤、木炭、柴草等不完全燃燒時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量的苯并芘(致癌物質(zhì))，因此，用高溫?zé)熁疝箍境鰜?lái)的食品會(huì)受到污染。
春季護(hù)肝的水果
1、梨
梨富含多種維生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能，有助消化、潤(rùn)肺清心、消痰止咳、清熱生津解渴、利尿、潤(rùn)便、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效，最適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的肝病患者食用。
2、蘋果
蘋果富含維生素C及豐富的纖維素和礦物質(zhì)等，有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑、醒酒等功效，被人們稱為“大夫第一藥”，適宜肝病患者春季食用。
3、香蕉
香蕉營(yíng)養(yǎng)高、熱量低，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等，有促進(jìn)肝細(xì)胞再生、提高免疫力、保護(hù)肝臟的功效，所以春季養(yǎng)肝可多食用香蕉。
4、楊桃
楊桃的水份含量非常豐富，同時(shí)含有豐富的果汗和纖維質(zhì)，適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)可起到生津止渴的作用，同時(shí)對(duì)于一些體內(nèi)積熱或者醉酒之人，適當(dāng)?shù)倪€具有將毒素排出體外的作用。另外營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為，春節(jié)期間很多人都以肉食為主，而楊桃可減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收力，有效的減少三高問(wèn)題的產(chǎn)生。
5、車?yán)遄?/p>
車?yán)遄泳褪侨粘Ｉ钪形覀兂Ｕf(shuō)的櫻桃，這是一種含鐵量特別高的水果，現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為車?yán)遄泳哂写龠M(jìn)血紅蛋白再生的作用，可預(yù)防貧血，調(diào)中益氣，特別是對(duì)于食欲不振消化功能不好之人，多吃些櫻桃對(duì)身體健康有一定的補(bǔ)益作用。
6、橙子
民間把橙子稱之為療疾佳果，也就是說(shuō)在生病期間最適合吃橙子了，橙子的營(yíng)養(yǎng)素非常豐富，特別是維生素C，維生素p的含量更豐富，吃起來(lái)酸甜可口，特別是對(duì)于高血脂，高血壓，動(dòng)脈硬化的患者更具很好的食療價(jià)值。
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