孕婦可以吃螃蟹嗎
孕婦可以吃螃蟹嗎
螃蟹有很多種類，大部分蟹類可以食用。但是蟹不是人人都可以吃，要根據身體體質來適當食用，孕婦可以吃螃蟹嗎嗎？以下是小編為大家整理推薦關于孕婦吃螃蟹的知識，希望對孕婦們有所幫助。
孕婦可以吃螃蟹嗎
目前來說并沒有明確的數據來證實孕婦不能食用螃蟹。相反，從螃蟹的營養(yǎng)價值看，是非常適合孕婦適量食用的美味。但螃蟹其性寒涼，有活血祛淤之功，對孕婦不利，尤其是蟹爪。如果是孕早期的孕婦，盡量不吃;如果是中后期的孕婦，能不吃最好，即使吃也要少吃，同時不能吃蟹腳。
原因一：螃蟹蛋白質含量高，而脂肪、糖類的成分幾近于零，并含有多種營養(yǎng)素，是非常滋補的海鮮，其煙堿酸含量高，可以促進血液循環(huán)，加速脂肪的新陳代謝。適合孕婦攝入高品質的蛋白質的需要，同時還可以幫助孕婦有效控制體重。
原因二：螃蟹富含鈣、磷、鐵、鋅，具有強化骨質，預防貧血、預防味覺及嗅覺異常、減輕壓力的作用，對于孕期的婦女來說，生理性貧血是常見的，預防缺鐵性貧血，減緩懷孕的壓力，補充寶寶生長所需要的鈣質，適當攝入螃蟹，即滿足口腹之欲，又得到有益營養(yǎng)的補充，一舉多得。
但即使是美味的食物，也不宜大吃大喝，因為新鮮的螃蟹很容易變質，如果食用了變質的食物，不僅對孕婦腸胃造成損失，也可能會對腹中的胎兒產生不利的影響。
適合孕婦吃的螃蟹做法
香辣蟹
主料：蟹
調料：蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油。
做法：
1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊;
2.將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片;
3.坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
特點：麻、香、鮮。
姜蔥螃蟹
原料：螃蟹1000克，鹽2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，蔥2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蠔油25克。
做法：1.螃蟹去殼洗凈，改刀成塊;取一碗放清湯、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、蠔油，調成汁待用。
2.將螃蟹下入旺油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。
咖喱螃蟹
特色：麻辣鮮香，開胃爽口。
原料：1.螃蟹1只，西芹200克,蔥段30克，香菜末30克,2.紅辣椒末1大勺，紅蔥頭末1大勺,洋蔥1/2個1.咖喱粉2大勺。
孕婦吃的螃蟹的注意事項
因為螃蟹有活血化淤的功效，可能使胎氣不安，起到動胎作用，也很有可能導致流產。專家提醒，除孕婦不宜吃螃蟹外，含有大量高蛋白質、高氨基酸、高膽固醇、性寒且?guī)穸镜捏π?，對于高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、過敏體質和腎功能不全患者，都是不適宜大量進食的。
1、螃蟹性寒，易留有寄生蟲，以及有些是用催生素喂大的，其中有激素成份，這些都是要考慮的因素; 2、蝦和螃蟹的蛋白質成分與人類不完全相同，孕婦吃蝦蟹容易影響到胎兒神經，特別是懷孕五個月胎兒并未完形時影響是有些的。 現實生活中有朋友孕期愛吃蝦蟹，生的小孩確實有些過于不安靜，這可能與吃蝦蟹有關。
2、蝦和螃蟹的蛋白質成分與人類不完全相同，孕婦吃蝦蟹容易影響到胎兒神經，特別是懷孕五個月胎兒并未完形時影響是有些的。
3、孕婦吃螃蟹的時候一定要吃煮熟煮透的螃蟹，因為螃蟹身上帶有很多細菌，稍有不慎就會感染，而且這種細菌在一般的熱水中是很難被殺死的。一般來說，水在常溫常壓在燒開以后至少還要再煮20分鐘才可以把蟹肉上的病菌殺死，準媽媽一定要有耐心。
4、孕婦懷孕期間也會吃很多的水果和豆類食物，這是就要警惕了。螃蟹屬于寒性食物，是不能與其他的寒性水果在一起吃的，否則會引起腹瀉;另外，像花生之類的性平類食物也不能與螃蟹同食。此外，孕婦吃螃蟹也不能太頻繁，每周吃1、2次就可以了。
5、市面上有很多適合孕婦飲用的茶葉，所以很多孕婦都會在飯后喝一杯花茶來降降火，但是茶與螃蟹屬于相克類的食物，同時食用會增加腸道的負擔，從而引起腹瀉。如果需要的話可以再吃完蟹一小時以后再喝茶。
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