秋季必備的養(yǎng)生粥有哪些
秋季必備的養(yǎng)生粥有哪些
秋天是比較燥熱的季節(jié)，應(yīng)該多點(diǎn)食用一些湯類、粥類等，那么秋季必備的養(yǎng)生粥有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你秋季養(yǎng)生粥的做法，歡迎閱讀。
秋季必備養(yǎng)生粥一、紅棗桂圓黑米粥
紅棗桂圓黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精的功效，對(duì)于少年白發(fā)，婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血，腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
秋季必備養(yǎng)生粥二、皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的作法其實(shí)很簡單，只需要將大米浸泡2小時(shí)之后投凈，然后大火煮沸之后關(guān)小火煮粥，煮粥的時(shí)候要經(jīng)常用勺子攪拌，這樣粥煮出來才會(huì)粘稠，并且不會(huì)糊底，此時(shí)，需要準(zhǔn)備肉末，皮蛋，將皮蛋切成小丁狀，然后肉末里面加少許鹽、生粉以及生抽攪拌均勻，待大米粥煮熟之后加入肉末以及皮蛋大火燒開，此時(shí)肉末變顏色之后即可出鍋，出鍋之前加鹽以及雞精即可。皮蛋瘦肉粥有滋陰潤肺的效果，特別適合秋冬季節(jié)食用。
秋季必備養(yǎng)生粥三、白米粥
不要小看這個(gè)白米粥哦，看似單一，營養(yǎng)價(jià)值卻很高呢，白米粥有去火氣的功效，秋季很多寶寶剛剛?cè)雸@，都會(huì)上火，早晨起來喝一點(diǎn)白米粥之后讓寶寶入園，會(huì)適當(dāng)?shù)慕狄唤祷饸?，使寶寶們減少生病的幾率。白米粥的作法最簡單，因?yàn)椴牧蠁我唬灾恍枰獙⒋竺紫锤蓛糁蠓旁阱佒屑尤脒m當(dāng)?shù)乃蠡馃_小火燉煮就可以了，依然是需要攪拌，做任何粥的時(shí)候都需要攪拌，并且煮粥的時(shí)候不要將鍋蓋全部蓋嚴(yán)，這樣很容易撲鍋，弄的到處都是米粒。
秋季必備養(yǎng)生粥四、南瓜小米粥
這款粥比起皮蛋瘦肉粥更簡單，主要講南瓜去皮切塊與小米一同放在鍋中煮就可以了，如果家中有大棗，可以放幾顆，大棗的補(bǔ)血效果非常好，秋冬季節(jié)適當(dāng)?shù)某砸恍┭a(bǔ)血補(bǔ)鐵的食物會(huì)更加的健康。小米又有養(yǎng)胃的功效，對(duì)于氣血虧損、身體虛弱，尤其是產(chǎn)后的新媽媽們多吃一些小米南瓜粥對(duì)于恢復(fù)健康有很大的益處。小寶寶們也會(huì)非常喜愛這款粥，因?yàn)槌鲥佒笪兜澜z絲甜甜的，多數(shù)的寶寶們都喜歡吃甜的食物，而如果放糖對(duì)牙齒又不好，那么南瓜本身的甜味以及小米的香味混合在一起，簡直是一款非常可口的美味佳肴。
秋季必備養(yǎng)生粥五、八寶粥
雖然八寶粥是臘八的時(shí)候喝的，但是平時(shí)我們也可以隨時(shí)去熬制，因?yàn)榘藢氈嗬锩娴牟牧县S富，所以營養(yǎng)自然也就多一些，所謂八寶粥自然是需要八種米熬制成的，一般會(huì)有紅豆、黃小米、黑米、小麥、薏米、碎玉米、糯玉米、綠豆，或者其中可以加大米、花生、蕓豆等等，其實(shí)我們沒有什么硬性的規(guī)定需要放什么米，只要選擇我們平時(shí)喜愛的食材混合放在一起即可。因?yàn)橛行┟撞蝗菀字笫?，所以建議大家使用壓力鍋，方便簡單，無需任何操作只要出鍋時(shí)放一些紅糖就可以了。
秋季必備養(yǎng)生粥六、綠豆粥
綠豆粥在南方經(jīng)常食用。綠豆為一種常見的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和微量元素，具有十分高的營養(yǎng)價(jià)值，是一種十分健康的天然食品。
秋季必備養(yǎng)生粥七、紅豆蓮子粥
健脾補(bǔ)腎，利尿消腫。適用于脾虛食少、便溏、乏力、腎虛尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥。
可作為病后體弱者的保健膳食。也可作為保健強(qiáng)身藥膳。
秋季必備養(yǎng)生粥八、豬肝粥
含鐵豐富含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，上班族可以喝了保護(hù)眼睛，對(duì)于身體虛弱的人來說是恰好的補(bǔ)粥，此粥也是孕婦補(bǔ)充鐵質(zhì)的良好來源，孕婦常食，可防治缺鐵性貧血。
豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。
秋季必備養(yǎng)生粥九、山藥安神粥
此粥補(bǔ)氣補(bǔ)血，改善膚色，補(bǔ)腎溫胃。山藥有很好的滋補(bǔ)作用這大家都知道，但是治療失眠的藥膳里為什么也要用山藥呢?
這是因?yàn)榻?jīng)常失眠的人，往往腸胃功能都不太好，而新鮮的山藥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，這些物質(zhì)有助于胃腸的消化吸收，可以幫助長期失眠的患者恢復(fù)胃腸道的功能。
秋季必備養(yǎng)生粥十、玉米燕麥粥
多吃粗糧有益身體健康，用粗糧熬出來的粥那是有一種別樣的清香，滋味十足。
關(guān)于玉米燕麥粥還有一個(gè)養(yǎng)生小故事：國民黨元老陳立夫是個(gè)長壽老人，活了103歲，他的養(yǎng)生之道中有一項(xiàng)就是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麥片粥。
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