在大寒中應(yīng)如何養(yǎng)生

在大寒中應(yīng)如何養(yǎng)生

　　大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣。因“寒氣之逆極，故謂大寒”，所以大寒是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思，是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。在這個(gè)大寒里該如何養(yǎng)生?下面和學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。

　　大寒養(yǎng)生吃什么？

　　由于大寒是一年中的最后一個(gè)節(jié)氣，與立春相交接，所以在飲食上與小寒也略有不同。首先，冬三月的進(jìn)補(bǔ)量應(yīng)逐漸減少，以順應(yīng)季節(jié)的變化。其次，在進(jìn)補(bǔ)中應(yīng)適當(dāng)增添一些具有升散性質(zhì)的食物為適應(yīng)春天升發(fā)特性做準(zhǔn)備。另外還要考慮大寒期間是感冒等呼吸道傳染性疾病高發(fā)期，應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫散風(fēng)寒的食物以防御風(fēng)寒邪氣的侵?jǐn)_。

　　中醫(yī)認(rèn)為，最寒冷的季節(jié)是陰邪最盛之時(shí)，人們要特別注意從日常飲食中多攝取一些溫?zé)崾澄?，以此抗寒、保養(yǎng)陽氣。常見的熱性食物有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等;溫性食物有糯米、高粱、刀豆、薺菜、蘆筍、生姜、蔥、大蒜、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、杏仁、羊肉、狗肉、雞肉、鱔魚、海參等。

　　1、溫暖湯粥暖胃暖心

　　冬季喝粥對身體是很有好處的，不但能起到保健作用，還可祛病養(yǎng)生，比如腎虛勞損、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虛寒癥人群，可以喝羊肉蘿卜粥，待羊肉將熟時(shí)，取出蘿卜不要，然后再將米放入羊肉鍋里，早、晚餐溫?zé)岱?，可助元陽、補(bǔ)精血、益虛勞，但牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等熱盛癥者不宜食用。

　　2、風(fēng)寒感冒試試這些湯

　　今年的大寒正處于三九之后、四九之中，是氣溫最低時(shí)段。糯米味甘，性溫，具有御寒滋補(bǔ)的功效，人們可以蒸煮糯米飯，也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、蓮子、枸杞子、桂圓肉、大棗等一起用旺火蒸熟，然后加點(diǎn)白糖，可健脾益氣、養(yǎng)血安神，適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群;還可以用童子雞1只、黃芪、枸杞子、白術(shù)及調(diào)料等一起燉湯，可補(bǔ)中益氣、滋陰助陽、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，適用于體質(zhì)虛弱、易患風(fēng)寒感冒的人。

　　由于氣溫較低，感冒的患者很多，人們可以用雞蛋1個(gè)，再配以香菜、蔥白、生姜等調(diào)料一起做湯，出鍋前可加入香油少許，有祛風(fēng)散寒、發(fā)汗解表的作用，適用于輕度感冒初期。

　　3、大油大膩之后不妨試試這“三冬”

　　“三冬”就是冬瓜、冬棗和冬甘蔗。其中冬瓜的膳食纖維很多，可幫助降低血糖，還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。

　　大寒到了，天氣寒冷，血管遇冷收縮后會導(dǎo)致血壓升高。此時(shí)人們的飲食也偏于高熱量、高脂肪，容易導(dǎo)致血糖和血脂偏高。這個(gè)時(shí)候，千萬別忘了冬日的看家“三冬”。

　　“三冬”就是冬瓜、冬棗和冬甘蔗。其中冬瓜的膳食纖維很多，可幫助降低血糖，還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。

　　冬棗營養(yǎng)非常豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C含量尤其豐富，可提高人體免疫力，預(yù)防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學(xué)藥物對肝臟的損害，有效保護(hù)肝臟。

　　甘蔗能補(bǔ)血潤燥，不但提神，還能清熱、下氣、補(bǔ)肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有“補(bǔ)血果”的美稱。入冬后，很多上班族常會感到頭暈嗜睡，反應(yīng)能力下降，這時(shí)吃些甘蔗就大有益處。

　　“三冬”性涼，一次不要吃太多，都別生吃，可在做湯或煮粥時(shí)加點(diǎn)。給大家推薦一道“冬瓜香菇海帶湯”：蝦米40克，冬瓜400克，海帶200克，鮮香菇20克，黃芪少許。海帶、冬瓜和香菇洗凈切塊，蝦米和黃芪分別洗凈。將海帶、蝦米、香菇和黃芪一起放入鍋內(nèi)，加適量清水，下蔥段，姜片，煮約30分鐘，再加入冬瓜同煮至熟，以醬油、黃酒、鹽調(diào)味即可食用。

　　上面就是小編所介紹的關(guān)于大寒如何養(yǎng)生的相關(guān)內(nèi)容了，希望對大家有幫助。