貧血吃什么補(bǔ)血

　　貧血的人吃什么補(bǔ)血最快?由于女性經(jīng)、帶、胎、產(chǎn)這幾個(gè)特殊時(shí)期，女性容易氣血不足，也相對(duì)較容易出現(xiàn)貧血現(xiàn)象。而女性美麗又離不開(kāi)氣血，自然，貧血的女性相對(duì)氣色較差，還易疲倦、精力不足。那么女性貧血該怎么辦呢?貧血女性又可以吃什么補(bǔ)血呢?以下這6種食物可是有助于補(bǔ)血哦!

　　貧血吃什么補(bǔ)血

　　1、胡蘿卜，含有很高的維生素B、維生素C，還含有胡蘿卜素，而胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極其有幫助。

　　2、龍眼肉，含有豐富的鐵質(zhì)，還含有維生素A、維生素B和葡萄糖、蔗糖等，可以補(bǔ)血，還可以治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等等都是很好的補(bǔ)血食物。

　　3、雞蛋。取雞蛋2個(gè)，將蛋黃打散，水煮開(kāi)先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次，這可以補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血。

　　5、蘿卜干，含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高，含量是除了金針菜之外超過(guò)一切食物，對(duì)補(bǔ)血有很大的幫助。

　　6、黑豆，可以讓人頭發(fā)變黑，也可以生血。建議用黑豆煮烏骨雞或用黑豆核桃燉豬腰。

　　貧血補(bǔ)血食譜

　　1、蘿卜燉牛肉

　　材料：白蘿卜450克，牛肉(瘦)100克，料酒10克，大蔥15克，姜15克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

　　做法：首先，將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見(jiàn)方的塊，分別入沸水中略焯，撈出。接著，鍋內(nèi)加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉到直至熟爛。然后，再放入蘿卜塊，燒開(kāi)，撇去浮沫，直至蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要。再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內(nèi)就可以了。

　　2、清燉排骨

　　材料：豬排骨(大排)300克、鹽3克，小白菜50克、花生油20克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克。

　　做法：首先，將排骨洗凈，剁成四厘米長(zhǎng)，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙后撈出，沖洗干凈。接著，將小白菜洗凈，去根部，一切兩段，而蔥切段;姜切塊，用刀輕輕拍松。然后，在鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯。用旺火燒沸，撇凈浮沫，倒入陶器，轉(zhuǎn)小火慢燉至接近成熟。最后，下小白菜放精鹽、味精調(diào)口，再燉至排骨酥爛脫骨就可以了。