冬季小學生食譜大全

　　冬季小學生食譜大全有哪些呢?下面小編為你整理了冬季小學生食譜大全 ，希望你喜歡!

　　咖喱牛肉

　　材料：牛腱子肉500克，土豆2個，胡蘿卜一根，咖喱粉50克，椰漿一罐，料酒，鹽，黑胡椒粒，大蒜，姜，洋蔥半個

　　咖喱牛肉的做法

　　1.原料：咖喱一塊、牛腱子肉、椰漿一罐、土豆2個，胡蘿卜一個

　　2.土豆去皮洗凈，土豆，胡蘿卜切塊，洋蔥切小塊

　　3.牛腱子肉洗凈血水后用鹽腌制3個小時后切成小塊，然后開水下鍋中焯水，撈出沖水備用

　　4.在燉鍋里下入焯水后的牛肉塊，在放入蔥段，姜片，大火燒開后打去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉2小時。然后撈出來牛肉塊備用

　　5.鍋里油熱放入洋蔥塊炒香，在加入燉軟的牛肉塊

　　5.在放入胡蘿卜，土豆塊煸炒1分鐘

　　6.鍋內(nèi)放入半罐椰漿，和500ml水，水開撈去浮沫，

　　7.放咖喱粉，改中小火慢燉25分鐘攪拌均勻，調(diào)入少許鹽、黑胡椒粉，湯變得濃稠起鍋裝盤即可

　　8.吃的時候盤里放一些大米飯，在舀上幾勺子咖喱牛肉，一頓營養(yǎng)豐富有菜有飯的餐食就做好了，秒殺街上一切外賣哦~~~

　　酥骨鯽魚

　　原料：鯽魚600g、植物油400g、精鹽3g、生姜15g、八角2個、桂皮3小塊、香葉5片、大蔥50g、料酒15g、醬油15g、陳醋50g、白糖15g

　　酥骨鯽魚的做法

　　1、鯽魚去鱗內(nèi)臟，摳去魚腮，洗凈控水。

　　2、鍋里倒入植物油，油熱后放入鯽魚小火炸制金黃撈出控油。

　　3、大蔥白切長段，生姜切大片。砂鍋底碼上蔥白，把炸好的鯽魚腹部朝上排放在蔥白上，灑上姜片，八角、桂皮、香葉。

　　4、干凈碗里倒入清水，調(diào)入精鹽，白糖，料酒，倒入醬油。

　　5、倒入陳醋(陳醋要多放，3-5湯匙左右)，調(diào)勻成料汁。

　　6、把調(diào)好的料汁澆在碼有鯽魚的砂鍋里，以沒過鯽魚為好。

　　7、大火煮開后，改小火燉制60分鐘左右。