11個月寶寶開胃食譜

　　寶寶不愛吃飯，是媽媽們最頭痛的事情。其實，媽媽們不妨從食物的外表和味道這兩個方面下手，那么11個月寶寶開胃食譜有什么呢?下面和學(xué)習(xí)啦小編來看看吧!

　　11個月寶寶開胃食譜：

　　1.小米山藥粥

　　原料：鮮山藥，小米，白糖。

　　做法：

　　.將山藥洗凈搗碎，與小米同煮為粥，然后加白糖適量，空腹食用。

　　功效：可治脾胃素虛，消化不良，大便稀溏。

　　2.胡蘿卜玉米渣粥

　　原料：玉米渣，胡蘿卜

　　做法：

　　.先將玉米渣煮爛，后將胡蘿卜切碎放入，煮熟，空腹食。

　　功效：消食化滯，健脾止痢。

　　3.八寶粥

　　原料：糯米，紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量

　　做法：

　　.將原料洗凈后同入電飯煲內(nèi)熬煮成粥放入冰糖即可。

　　功效：全面補(bǔ)充營養(yǎng)素，強(qiáng)身健腦。

　　4.魚肉松粥

　　原料：大米，魚肉松，菠菜

　　做法：

　　.將大米淘洗干凈，開水浸泡1小時，連水放入鍋內(nèi)，旺火煮開，改微火熬至粘稠。

　　.將菠菜洗凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚肉松、精鹽，調(diào)好口味，用微火熬幾分鐘即成。

　　功效：補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。

　　11個月寶寶開胃食譜推薦

　　胭脂藕——鮮艷外表

　　材料：黑加侖300g，白糖30g，鹽8g，白醋40g，純凈水100g。

　　做法：

　　1、蓮藕洗凈;把蓮藕去皮后切薄片，并用水把藕片沖洗一遍;

　　2把藕片放入開水鍋內(nèi)焯燙1分鐘;藕片放入涼水中降溫;

　　3、加入白醋，再放入白糖、鹽、純凈水?dāng)嚢杈鶆?

　　4、藕片瀝凈水分放入盤中，澆入調(diào)好的味汁浸泡，放入冰箱冷藏1—2小時即可食用。

　　糖醋燒海蝦——酸酸甜甜

　　材料：活海蝦600g，大蔥10g，生姜10g，大蒜10g，白糖3大勺，陳醋2大勺，老抽1小勺，黃酒1大勺，鹽1小勺，干淀粉1小勺。

　　做法：

　　1、蝦洗凈控干水分，挑去蝦線;蔥姜蒜分別切片;

　　2起油鍋，油溫升至5成熱時放入蔥姜蒜爆香;

　　3、放入海蝦，加入鹽、白糖、黃酒、老抽、1湯匙陳醋，大火翻炒2分鐘;

　　4、再放入1湯匙陳醋，把干淀粉調(diào)成淀粉水勾芡，翻炒均勻即可。

　　銀魚炒蛋——鮮香無比

　　材料：雞蛋3個，銀魚150g，橄欖油、鹽、糖、姜、白胡椒、料酒、大蝦仁干各適量。

　　做法：

　　1、銀魚用溫水浸泡5—10分鐘;

　　2、蝦仁用料酒、清水浸泡至柔軟，少腥味，然后切粒備用;

　　3、雞蛋打勻，加銀魚、白胡椒、少量的鹽、糖再次充分打勻;

　　4、鍋內(nèi)熱油，小火將蝦仁粒、姜末翻炒出香，這個時候蝦仁的顏色會變深，呈紅亮;

　　5、將蝦仁推至一邊，開大火，油熱后入混合蛋液，轉(zhuǎn)中火，凝固后翻炒，然后和蝦仁混合，翻炒均勻即可出鍋。