日本流行的補(bǔ)血食譜介紹

　　上班族壓力大，常常不按時吃飯或過分消耗體力而導(dǎo)致不同程度的貧血。下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下日本流行的補(bǔ)血食譜，歡迎大家閱讀。

　　日本流行的補(bǔ)血食譜1：西梅干+白酒

　　白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。

　　飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。

　　西梅中含有豐富的鐵，每100克西梅中就含有1毫克的鐵，相當(dāng)于葡萄柚含量的3倍。新鮮的西梅很難買到，但西梅干在大型的超市都有，把西梅制成酒，更是可以享用全年。

　　西梅酒做起來也很簡單，把西梅干半斤和900ml(差不多3~4杯)白酒以及適量冰糖放入瓶子中，放在陰涼處泡2個月就能飲用了。

　　日本流行的補(bǔ)血食譜2：西紅柿+酸奶

　　鐵是預(yù)防和改善貧血所不可缺少的成分，如果和維生素C一起攝入，則更易被人體吸收。西紅柿中含有大量的維生素C，因此能提高鐵的吸收率，食物中的鐵吸收了，才能達(dá)到了補(bǔ)血的目的。熟透了的紅色西紅柿中所含的維生素C極其豐富。

　　酸奶的蛋白質(zhì)成分能促進(jìn)鐵的吸收，因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內(nèi)鐵元素吸收的良好來源。

　　而且，如果將酸奶中的鈣和西紅柿中所含的鎂搭配在一起食用，比單獨(dú)喝酸奶效果更好。酸奶的種類繁多，為了避免糖分?jǐn)z取過量，最好選擇無糖的原味酸奶。

　　日本流行的補(bǔ)血食譜3：荷蘭芹+牛奶

　　很多人都不喜歡荷蘭芹的特殊味道，其實，從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，荷蘭芹是非常好的食物，富含β—胡蘿卜素、維生素C及鐵等礦物質(zhì)。

　　大部分貧血都是缺鐵造成的缺鐵性貧血，荷蘭芹中含有豐富的鐵，而且還有維生素C，幫助鐵發(fā)揮作用。

　　要想生成紅細(xì)胞，必須要有蛋白質(zhì)的加入，牛奶恰恰能發(fā)揮補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，把荷蘭芹搗碎后，加入適量牛奶，最后再加些蜂蜜調(diào)味，這樣制成的飲品補(bǔ)血的同時還能消除荷蘭芹的特殊味道。