兒童肥胖癥的食譜及注意事項

時間：2018-02-09 18:52:36 健烽1143由分享

　　在治療兒童肥胖癥的過程中，只有選擇了低脂肪、低熱量的食物，減肥的效果才會比較明顯。減肥要以飲食和運動結合才更有效果。以下是小編為你整理有關于兒童肥胖癥的食譜，希望能幫到你。

　　食譜方法

　　1.山楂冬瓜餅

　　山楂可降血脂、膽固醇。冬瓜清熱解毒，利水消腫，悅澤、好顏色等。適用于兒童肥胖癥，高脂血癥。

　　食材：面粉250克，冬瓜100克，山楂50克，雞蛋2個，酵母適量。

　　做法：

　　(1)將山楂、冬瓜剁泥。

　　(2)盆內(nèi)放適量溫水，放入酵母攪開，放入雞蛋、蜂蜜、面粉攪成濃稠狀餳發(fā)待用。

　　(3)見面糊鼓起時，加入山楂、冬瓜泥和勻，制成圓餅。

　　(4)平鍋加適量油燒熱，放入圓餅，煎成金黃色鼓起熟透即可食。

　　2.荷葉飲

　　荷葉可消食積，醒胃化濁，降膽固醇、血脂等;桑白皮可補虛益氣”。適用于痰濁內(nèi)盛之肥胖兒童，久服可轉瘦，身材苗條。

　　制作方法：荷葉、桑皮各20克。

　　做法：

　　(1)將兩者用清水洗凈。

　　(2)將兩者放入鍋中，加入適量清水，煮約2小時。

　　兒童肥胖癥要減肥的確不是一件易事，因為兒童正處在生長發(fā)育的高峰期，若采用禁食療法、半禁食療法，讓兒童沒有足夠的營養(yǎng)供應，這對身體健康是不利的。為了避免影響孩童的生長發(fā)育，飲食療法應本著宜寬不宜緊的原則，但以下飲食原則是在兒童減肥過程中應該努力注意和爭取做到的。

　　1、飲食治療所提供的能量應能保證孩童完成日常生活、學習和體育鍛煉的需要。

　　2、教育孩童養(yǎng)成不吃甜食、零食和油膩(炸)食物的習慣。

　　3、有專家指出，控制孩子體重直線上升最有效、最方便的方法是限制他們看電視和打游戲機的時間。在美國一項對192名小學4年級學生所做的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，每天只看1小時電視(包括玩游戲機)的學童，9個月后體重比那些沒有對看電視時間作出限制的孩童體重要輕一些。

　　4、采用飲食和運動聯(lián)合治療的方法來幫助嚴重肥胖孩童減肥，比單純使用飲食療法的效果好。

　　1.不要減少蛋白質(zhì)的攝入。

　　兒童肥胖癥者減少熱量，指的是減少供熱量多的脂肪和碳水化合物，而不是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是構造身體組織及調(diào)節(jié)生理機能所必需，如果減少了，很可能會損害到身體。

　　2.不要吃過于脂肪高的食物，盡量減少脂肪的攝入。

　　脂肪不僅供熱量多，而且在體內(nèi)轉化為體脂時，所消耗的熱量又最少。因此，脂肪供給的熱量最容易使人發(fā)胖。兒童肥胖癥者在日常飲食中，要盡量少食用下面的食物：谷物早餐、通心粉、花生醬、巧克力醬、奶酪、巧克力、全麥面包、酸奶、香蕉、堅果、培根、方便面，

　　包括烹調(diào)用油。烹飪的時候方式，盡量避免油炸、煎等需要用到大量食用的方式，應選用煮或蒸等方式。