黃芪的食用方法有哪些功效
黃芪是一種常見的中藥，民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于黃芪的食用方法和功效，希望對你有幫助。
黃芪的食用方法
1、黃芪枸杞乳鴿
材料：黃芪、枸杞各30克，乳鴿1只，料酒、精鹽、味精、姜片、雞清湯、雞油各適量。
做法：將乳鴿宰殺，去毛、內(nèi)臟、斬腳爪、洗凈，放入沸水中氽一會，撈出洗凈斬塊放燉盅內(nèi)。黃芪、枸杞分別洗凈，放入燉盅內(nèi)。將料酒、鹽、味精、姜片、雞清湯同放燉盅內(nèi)，上籠蒸到肉熟爛，取出籠，揀出姜、黃芪，淋上雞油即成。
功效：具有補氣壯陽、固表止汗、解毒祛風(fēng)之功用。適于中氣虛弱、體倦乏力，表虛自汗及癰疽瘡潰久不愈合之人食用。
2、黃芪陳皮粥
材料：黃芪50克，陳皮3克，粳米100克，紅糖少許。
做法：陳皮碾粉待用，將黃芪加水適量煎取濃汁，去渣后加入粳米、紅糖煎煮成粥，再加入陳皮粉煮沸片刻即可。早晚兩次分服，一日服完，可經(jīng)常服用。
功效：此粥有健脾養(yǎng)胃、補益元氣之功效。常服可令人延年益壽，并能治療食少便溏、氣短乏力、胃下垂、脫肛、子宮下垂等癥。
3、黃芪補肺飲
材料：黃芪30g，麥冬15g，五味子、烏梅各6g。
做法：煎水取汁，以蜂蜜調(diào)味服用。
功效：本方以黃芪補肺益氣、固表，以五味子補腎斂肺，烏梅助五味子斂肺止咳，麥冬養(yǎng)陰潤肺。用于氣虛陰傷，自汗口渴，咳嗽久不止。
4、黃芪紅糖粥
材料：黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。
做法：將黃芪洗凈切片，放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁;將粳米淘洗干凈，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成。
功效：有益氣養(yǎng)顏的功效，適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。
5、參芪大棗粥
材料：黨參20克，黃芪15克，大棗10枚，大米100克。
做法：先水煎黨參、黃芪。慢火煮40分鐘后，去藥渣留汁，入大米、大棗共煮成粥即可。每日1劑，分1-2次服食，7天為一療程。
功效：用于脾虛氣弱，體倦乏力，自汗，飲食減少，或易于感冒。適用于慢性胃炎病久體弱，癥見神疲納呆、畏寒肢冷等。
6、黃芪鱔魚湯
材料：黃鱔450克，黃芪30克，生姜3片，香油、鹽、味精適量。
做法：將鱔魚刮去骨和內(nèi)臟，洗凈切絲，黃芪切片，用紗布包好。將鱔魚絲，黃芪藥包和姜共放入沙鍋內(nèi)，加水適量煮熟起鍋棄藥包，加入鹽、味精、調(diào)味即可。
功效：補血生血，祛濕通絡(luò)。
7、當(dāng)歸黃芪烏雞湯
材料：烏雞肉250克，當(dāng)歸15克，黃芪20克。
做法：烏雞肉洗凈切塊，當(dāng)歸、黃芪洗凈，一齊置瓦鍋內(nèi)，加水適量，文火煮熟。調(diào)味即可食用。喝湯、吃肉，每天早晚各一小碗。秋冬季節(jié)可每日喝一至兩次，春夏可每周兩三次。
功效：氣血雙補、固腎調(diào)精。適用于月經(jīng)病氣血不足、腎虛者，癥見經(jīng)期不準(zhǔn)，經(jīng)量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。
服用黃芪，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，針對個人體質(zhì)不同適量服用。
黃芪的功效
黃芪是百姓經(jīng)常食用的純天然品，經(jīng)常用黃芪同瓊珍靈芝煎湯或泡水代茶飲，具有良好的疾病防治作用。黃芪和人參均屬補氣良藥，人參偏重于大補元氣，回陽救逆，常用于虛脫、休克等急癥，效果較好。而黃芪則以補虛為主，常用于體衰日久、言語低弱、脈細(xì)無力者。有些人一遇天氣變化就容易感冒，中醫(yī)稱為“表不固”，可用黃芪來固表，常服黃芪可以避免經(jīng)常性的感冒。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實驗性腎炎蛋白尿，增強心肌收縮力，調(diào)節(jié)血糖含量。黃芪不僅能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細(xì)胞衰老的進(jìn)程。黃芪食用方便，可煎湯，煎膏，浸酒，入菜肴等。
黃芪泡水喝的禁忌
第一：身體健康人群春天最好不要服用黃芪
這是因為中醫(yī)上認(rèn)為春天的主要功效就是生發(fā)，所以身體需要進(jìn)行宣發(fā)，如果服用黃芪那么宣發(fā)的過程就會受到影響，并不利于身體健康。
第二：不適合將黃芪泡水喝的人群
黃芪屬于一種中藥材，所以并不會所有人都可以服用黃芪，也并不是所有人在服用黃芪之后身體都能夠更加健康。黃芪適合一些氣虛脾濕患者服用，這類型的患者身體癥狀表現(xiàn)為肌肉酸軟以及虛胖，特別是腹部的肌肉最為松軟。
如果你發(fā)現(xiàn)自己的體質(zhì)屬于比較干瘦結(jié)實的，那么就說明你不適合服用黃芪，否則健康會受到影響。除此之外，如果女性在月經(jīng)期間以及懷孕期間不適合服用黃芪，同時感冒患者服用黃芪一定要等身體恢復(fù)健康之后。
第三：黃芪泡水的副作用
上面我們和大家說了，黃芪屬于一種中藥材，如果沒有科學(xué)的服用很容易對身體產(chǎn)生副作用。具體的將黃芪泡水服用后的副作用如下：身體失眠多夢、咽喉疼痛、頭暈?zāi)X脹、睡眠質(zhì)量下降、血壓升高以及面紅耳赤、心煩意亂等。并且身體的不舒服癥狀不僅不能夠消失，甚至還有可能越來愈嚴(yán)重。
第四：黃芪的用量要科學(xué)
一般情況下，使用黃芪的用量千萬不能夠一次性太多，大量進(jìn)補并不能夠令疾病快速原理，反而是一個危險的行為。小編建議，如果是想通過黃芪來進(jìn)補，那么用量應(yīng)該是慢慢增加的，并且在過程中要觀察身體是否出現(xiàn)上火或者是不舒服的副作用。如果是又胸悶氣短等副作用，應(yīng)該立即停止服用黃芪。
第五：月經(jīng)期間的女性不適合服用黃芪
黃芪泡水的禁忌包括了女性月經(jīng)期間不能夠服用這種中藥材，避免月經(jīng)出現(xiàn)異常情況，并且身體健康也會受到影響。
第六：肺結(jié)核患者不能夠服用黃芪
如果身體患有肺結(jié)核，并且身體表現(xiàn)為發(fā)熱、口干舌燥以及咯血等毛病，那么建議不要服用黃芪。如果一定要服用黃芪，那么肺結(jié)核患者千萬不可以單獨使用，而是應(yīng)該和其他中藥材進(jìn)行搭配。
第七：腎陰虛以及濕熱患者不適合服用黃芪
這類型的患者千萬不能夠?qū)ⅫS芪泡水喝，否則病情將會越來越嚴(yán)重。
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