寶寶食譜蝦的簡單做法介紹
蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力。那么寶寶吃蝦有什么好處呢?寶寶吃蝦的食譜怎么做?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹寶寶喜愛的蝦食譜，希望能幫到你。
寶寶喜愛的蝦食譜
寶寶蝦食譜：蝦仁蛋餃
做法：
1、新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜、蔥、料酒等佐料，放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。
2、生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時(shí)加入蝦仁，然后把雞蛋對(duì)折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。
3、水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，煮沸即可食用。
營養(yǎng)：蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，蝦仁同時(shí)含有大量的礦物質(zhì)，容易消化吸收，是兒童最佳補(bǔ)蛋白質(zhì)食品。綠葉蔬菜可補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。
寶寶蝦食譜：三色蝦泥
適合1歲以上的寶寶
材料：蝦仁100克，豆腐50克，西蘭花50克，胡蘿卜小半根。
1、豆腐洗凈，壓成豆腐泥。蝦仁剁成蝦泥，備用。胡蘿卜洗凈，去皮，切末。西蘭花用開水焯過，切末。
2、炒鍋放油燒熱，下入胡蘿卜末煸炒。炒至半熟時(shí)放入蝦泥和豆腐泥。繼續(xù)煸炒至八成熟時(shí)再加入西蘭花末。
3、續(xù)炒至熟透時(shí)加鹽調(diào)味即可。
寶寶蝦食譜：清蒸河蝦
原料：河蝦300克，姜10克，蔥10克。
調(diào)料：鹽5克，油10克。
做法：
1、把蝦仁洗凈，加入香油、姜末、蔥、鹽，調(diào)勻腌制10分鐘左右。
2、隔水蒸七八分鐘即可食用。
寶寶吃蝦的好處
蝦仁營養(yǎng)豐富，所含的蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍;其鈣含量、鎂含量也很豐富，而且比例恰好是人體吸收鈣的最佳比例;蝦肉含有的維生素D也是海產(chǎn)品之首，維生素D和鎂都能促進(jìn)鈣吸收;蝦仁還含有鉀、硒等微量元素和維生素A，且肉質(zhì)松軟，易消化，寶寶常吃有健腦功效。
不過蝦多吃不易吸收，容易拉肚子。所以幼兒1周1次就好，而且最好大一點(diǎn)的蝦2.3只，蝦仁可以多吃點(diǎn)，但不可以吃過量。如果孩子長身體，蝦可以多吃一點(diǎn)補(bǔ)身體，但是絕對(duì)不可以暴飲暴食。
寶寶幾個(gè)月可以吃蝦
蝦這種富含蛋白質(zhì)但又不是很好消化的食物，可以選擇在孩子近8個(gè)月的時(shí)候給孩子食用，但食用的方式還是以軟爛為主，可把蝦煮熟剝好后制成蝦泥，拌在粥、米粉或饅頭小塊中，便于寶寶消化吸收。
寶寶吃蝦的注意事項(xiàng)
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
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