女人補鈣食譜有哪些

　　女人的身體比較虛弱，補鈣對于女性是很重要的，女性朋友們要在日常生活中學(xué)會如何補鈣哦。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹女人補鈣食譜，希望能幫到你。

　　女人補鈣食譜

　　補鈣食譜：腐竹芥菜湯

　　原料： 干腐竹80克、芥菜葉200克、骨湯800克、胡蘿卜150克、番茄150克、鹽胡椒粉適量、清水。

　　做法

　　1、干腐竹用清水泡開，切段備用。

　　2、蔬菜洗凈，芥菜切打斷，胡蘿卜、番茄分別切塊備用。

　　3、湯鍋中，加入骨湯、清水，大火煮開。

　　4、加入胡蘿卜、番茄、腐竹，大火煮開，轉(zhuǎn)文火煮15分鐘。

　　5、加入芥菜葉，大火煮開，維持火力煮10分鐘。

　　6、最后加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

　　補鈣食譜：腐竹芥菜湯

　　原料： 干腐竹80克、芥菜葉200克、骨湯800克、胡蘿卜150克、番茄150克、鹽胡椒粉適量、清水。

　　做法

　　1、干腐竹用清水泡開，切段備用。

　　2、蔬菜洗凈，芥菜切打斷，胡蘿卜、番茄分別切塊備用。

　　3、湯鍋中，加入骨湯、清水，大火煮開。

　　4、加入胡蘿卜、番茄、腐竹，大火煮開，轉(zhuǎn)文火煮15分鐘。

　　5、加入芥菜葉，大火煮開，維持火力煮10分鐘。

　　6、最后加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

　　補鈣食譜：蝦皮卷心菜

　　原料：卷心菜400克，蝦皮50克，大蒜2瓣，生姜1小塊。

　　做法

　　1、卷心菜剝下葉片洗凈，用手撕成小片;蝦皮洗凈，瀝干水分;蒜，姜切末。

　　2、鍋內(nèi)倒入油燒熱，爆香姜，蒜及蝦皮，放入卷心菜炒軟，加入水和精鹽續(xù)煮。

　　3、幾分鐘后，即可盛出。

　　女性缺鈣有危害

　　鈣質(zhì)對人體有這非常重要的作用，小兒缺鈣會影響發(fā)育，而女人缺鈣經(jīng)常會有如腸道問題、色斑座瘡、牙齒松動、四肢無力、經(jīng)常抽筋、麻木、關(guān)節(jié)疼、風(fēng)濕疼、頭暈，嚴(yán)重時還會有過度貧血引起發(fā)生，休克的現(xiàn)象。

　　日常膳食中鈣的攝入量達到推薦量后，不僅可維持骨骼中礦物質(zhì)含量和骨密度，而且還可通過與鈣代謝相關(guān)的內(nèi)分泌系統(tǒng)來調(diào)節(jié)機體的正常體脂和體重，對肥胖者降低體重和體脂也有幫助。從食物中補鈣是最自然的方法，一些容易買到價格也不貴的食物，多吃點無害。

　　女性缺鈣吃什么好

　　1、果蔬類：莧菜、小油菜

　　不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào)，鈣的吸收率會更好。

　　2、谷類：燕麥

　　各種谷類糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。

　　3、魚類：泥鰍

　　同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳肴。

　　4、豆類：蕓豆

　　每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜，不失為一種好的補鈣方法。

　　5、豆制品：豆腐干

　　經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類拔萃，如小香干的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。

　　6、堅果類：榛仁

　　榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可。

　　7、調(diào)味品：芝麻醬

　　芝麻磨制成芝麻醬之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。