2歲寶寶缺鋅食譜
2歲寶寶缺鋅食譜
寶寶缺鋅怎么辦?兩歲的寶寶缺鋅會會有多動(dòng)的傾向,這時(shí)家長一定要引起注意。給寶寶補(bǔ)鋅最好的方法是從食物入手。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹2歲寶寶缺鋅食譜,希望能幫到你。
2歲寶寶缺鋅食譜
2歲寶寶補(bǔ)鋅食譜:爆炒鱔段
原料:鱔段400克、蒜末、蔥花、姜末、淀粉、料酒、白糖、醬油、味精、醋、植物油、水淀粉各適量
做法: 1、鱔段洗凈,去骨切片,拍上淀粉待用。 2、油鍋燒熱,下鱔段滑散,炸至皮脆時(shí)撈出。 3、底油燒熱,下蒜末、蔥花、姜末煸香,倒入鱔段略炒,加料酒、白糖、醬油、味精、醋炒勻,用水淀粉勾芡起鍋即可。
2歲寶寶補(bǔ)鋅食譜:蝦醬雞肉豆腐
原料:南豆腐250克、雞肉100克、植物油、蝦醬、鹽、香油、蔥花、香菜末各適量
做法: 1、豆腐洗凈,放入沸水鍋中煮3分鐘,撈出晾涼,碾碎;雞肉洗凈,煮熟,切碎。 2、油鍋燒熱,放入蝦醬、蔥花,放入豆腐碎、雞肉碎,大火快炒3分鐘,然后放鹽調(diào)味。 3、待豆腐炒至干松后,撒入香菜末和蔥花,淋少許香油即可。
2歲寶寶補(bǔ)鋅食譜:炒三絲
原料:豆腐絲、韭菜、綠豆芽各100克、鹽、味精、植物油各適量
做法: 1、綠豆芽洗凈;韭黃洗凈,切段備用。 2、鍋置火上,加入適量油燒熱,倒入豆腐絲,迅速用菜勺攪開,放入綠豆芽煸炒一會兒,再放入韭菜段翻炒,加入鹽、味精翻炒勻透,裝盤即可。
2歲寶寶補(bǔ)鋅食譜:醬燒鴨糊
原料:鴨肉750克、蔥段、姜片各50克,甜面醬75克,植物油、醬油、料酒、鹽、味精各適量
做法: 1、鴨子洗凈,切成小塊。 2、油鍋燒熱,放甜面醬炒出香味,把鴨塊、料酒、醬油一起入鍋煸炒; 3、待鴨塊上色后,加適量水,把鹽、味精、蔥段、姜片放入燒開,改為小火慢慢燒,等到鴨塊酥爛時(shí)將汁收稠,即可裝盤。
寶寶大腦發(fā)育多吃6種食物
核桃:因其富含不飽和脂肪酸,被公認(rèn)為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品。每日2~3個(gè)核桃為宜,持之以恒,方可起到營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食,過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
魚:魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源,可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細(xì)胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
南瓜:南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功能,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此,神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日1次,療程不限,有較好的治療效果。
雞蛋:雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用,有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
牛奶:牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源,這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
海帶:海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分,有健腦的功能,海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì),更是大腦中不可缺少的。