夏季解暑飲品(2)

　　夏季解暑飲品：芒果雙色果汁

　　這是一款可以待客的小飲品哦!雙色果汁，相當(dāng)?shù)撵n眼，底部是芒果的清香，上部是西紅柿的蜜汁，中間部位為兩者混合，將它們攪拌，一起品味，那雙色彩虹帶給你的新奇感受。

　　原料：

　　芒果200g、西紅柿200g、原味酸奶適量、薄荷適量、蜂蜜適量

　　做法：

　　1.在切碎的芒果中加入一大勺酸奶。

　　2.將芒果打成果泥倒入杯中。

　　3.在西紅柿中加入一勺蜂蜜，打成果汁倒入芒果泥的的上部。

　　4.在西紅柿泥上面放上薄荷點(diǎn)綴即可飲用。

　　夏季解暑飲品：酸梅湯

　　原料：

　　甘草10克、山楂15克、烏梅20克、冰糖30克、干桂花適量、水500克

　　做法：

　　1、將除干桂花之外的所有原料倒入湯煲中，加入清水;

　　2、蓋上蓋子，大火煮沸，沸騰后轉(zhuǎn)小火;

　　3、開蓋攪拌一下，至冰糖完全溶化，再煮5分鐘關(guān)火;

　　4、將湯汁過濾一遍，最后在表面撒上干桂花即可，冷藏后口感更佳。

　　夏季解暑飲品：冬瓜茶

　　冬瓜茶是很多人在夏季喜歡喝的清涼飲品之一，炎熱的夏天來一杯冰涼的冬瓜茶可以清熱解毒、生津止渴。

　　原料：

　　冬瓜500克、紅糖50克、冰糖50克、水1000毫升

　　做法：

　　1、冬瓜洗凈，保留冬瓜皮和冬瓜籽，切成小塊;

　　2、冬瓜加紅糖拌勻，靜置約15分鐘，將冬瓜放入鍋中，加入冰糖和清水;

　　3、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮1個半小時，至糖漿變濃稠，冬瓜變咖啡色即可熄火;

　　4、將煮好的湯汁過濾，并用勺子按壓，放涼后裝入干凈無油的密封容器內(nèi);

　　5、放入冰箱冷藏保存，喝的時候用溫水或冰水稀釋調(diào)勻即可飲用。