咸湯圓的家常做法
咸湯圓的家常做法
人們一改往日到茶館吃早茶的習(xí)慣，全家人團聚在家里，吃上一碗熱氣騰騰的湯圓。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的咸湯圓的家常做法，一起來看一看吧。
咸湯圓的家常做法
咸湯圓的所需材料
咸湯圓的步驟
1.取一容器，放入200g糯米粉。
2.將溫水分次倒入糯米粉中，調(diào)成濕度合適的面團。
3.面團靜置15分鐘。
4.將香菇洗凈切碎，瘦肉剁成肉末。
5.將瘦肉末、香菇末、姜末和蔥末放入大碗中。
6.加鹽、生抽、淀粉和白胡椒粉，順一個方向攪拌至稠狀。
7.取大約15g左右的面團。
8.用大拇指按壓出凹槽。
9.將肉餡放入。
10.將口封住，再捏緊。
11.用兩只手掌心將其搓圓。
12.鍋中水開后，將包好的湯圓放入，水再次開后加冷水兩次。
13.當(dāng)湯圓全部浮在水面即可。
14.美味!來一個吧!
糯米如何食用容易消化
1、糯米烹飪時不要加油
糯米的做法有很多種，我們可以將糯米磨成粉末，做成湯圓或者是糍粑，也可以將糯米煮成粥，包粽子。很多人在做糍粑或者南瓜餅的時候都會加入適量的食用油，這樣吃起來口感會更好。
但是如果在糯米面中加點食用油的話，這樣的食物會讓我們的腸胃更難以消化。我們吃完油炸的糍粑和南瓜餅以后，體內(nèi)的血糖會迅速升高，同時也會出現(xiàn)腹脹腹痛的現(xiàn)象。因此，我們在食用糯米時一定要注意清淡。
2、糯米食物要趁熱吃
當(dāng)湯圓或者是糍粑出鍋時都是熱乎乎的，我們一定要趁熱吃。如果這些糯米做的食物已經(jīng)涼掉了，大家千萬不要為了圖省事，直接食用生冷的食物。因為生冷的糯米食物含有大量的飽和脂肪，更不容易被我們的腸胃消化。
以此同時，我們在趁熱吃的時候，也要注意細嚼慢咽，這樣才有助于我們腸胃的消化和吸收。
3、糯米食物要煮爛
我們在煮湯圓的時候，一定要把湯圓煮爛了以后再食用，尤其是那些實心湯圓。只有將湯圓煮爛煮軟，才能更有利于我們的腸胃消化。
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