大棗粽子的做法
粽子是人們紀(jì)念屈原的祭祀食品，后來又成為端午節(jié)最主要的節(jié)日食品。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下大棗粽子的做法吧。
大棗粽子的做法
大棗粽子的材料準(zhǔn)備
大棗粽子的步驟
1.將糯米提前3個(gè)小時(shí)用水泡軟
2.將糯米淘洗干凈將大棗花生洗凈
3.將粽葉煮軟擺平
4.將粽葉折成角型把糯米放進(jìn)再放入大棗
5.將粽子包起用馬蓮在上面繞著綁著
6.將馬蓮在手捏的地方來回纏完即可松手
7.將包好的粽子裝進(jìn)大鍋里
8.將鍋里放進(jìn)鍋聯(lián)，上面放一個(gè)大盆，盆里面開始加水，加滿讓水往鍋里流，直到水流到把粽子淹沒開始燒火，煮到粽子有粘連的感覺將盆拿下來
9.將鍋蓋上慢火煮2個(gè)小時(shí)開鍋停火悶30分鐘即可將鍋打開
10.將粽子撿出來放置少?zèng)黾纯?/p>
11.將粽子葉扒下來即可品嘗，愛吃甜的可以沾著白糖吃味道更美
糯米的功效
1、美容益壽、舒筋活血
糯米制成的酒，可用于滋補(bǔ)健身和治病?？捎门疵?、杜仲、黃芪、杞子、當(dāng)歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。糯米制成的酒，可用于滋補(bǔ)健身和治病。
2、補(bǔ)腦益智
還有一種“天麻糯米酒”，是用天麻、黨參等配糯米制成，有補(bǔ)腦益智、護(hù)發(fā)明目、活血行氣、延年益壽的作用。
3、御寒
糯米還有抵御嚴(yán)寒、為身體增加熱能的作用。糯米也可以治療氣虛所致的出汗多、氣短現(xiàn)象。
4、治腹瀉
對(duì)中氣虛脾胃弱，甚至在夏季經(jīng)常腹瀉的人來說，糯米有很好的補(bǔ)益作用。
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