蝦仁西蘭花怎么做好吃
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蝦仁西蘭花怎么做好吃
西蘭花作為色香味俱全的高檔保健蔬菜不僅美味，而且適應(yīng)能力強(qiáng)，比較容易栽培?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下蝦仁西蘭花的做法吧。
蝦仁西蘭花的做法
蝦仁西蘭花的材料準(zhǔn)備
蝦仁西蘭花的步驟
1.用刀子自蝦仁背部剖開，去除蝦線。
2.西蘭花洗凈掰成小朵，彩椒洗凈切小片。
3.煮鍋里倒入清水添幾滴油，水冒小泡時倒入彩椒和西蘭花焯水，至西蘭花顏色變鮮亮?xí)r撈出控水。
4.蝦仁入熱水焯燙至蜷起，變透亮后撈出。
5.炒鍋里倒入少許植物油，油熱后放入生姜炒香。
6.倒入西蘭花和彩椒片，翻炒均勻。
7.倒入蝦仁，調(diào)入一點(diǎn)蠔油炒勻，根據(jù)口感適當(dāng)?shù)姆乓稽c(diǎn)精鹽，炒勻即可。
西蘭花的起源
產(chǎn)自地中海
西蘭花的原產(chǎn)地在地中海地區(qū)，在9世紀(jì)末才傳入中國。我們在西餐中會經(jīng)?？吹剿纳碛?，它以豐富的營養(yǎng)獲得了美國《時代周刊》的推薦，在十大健康食品中占據(jù)第四的排名。幾年前我們的餐桌上還很少能夠見到西蘭花，隨著最近幾年的大范圍種植，西蘭花也成為了家常菜。
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