自制奶茶的做法步驟是什么
自制奶茶的做法步驟是什么
我們在街上賣的奶茶，一般都不含奶。大多是色素和奶精摻半，喝多了對身體有不可挽回的傷害，怎樣才能自己制作放心的奶茶。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了自制奶茶的做法，希望大家能夠喜歡。
絲襪奶茶的做法
絲襪奶茶也是經(jīng)典款的港式奶茶、把煮好的錫蘭紅茶用一個尼龍網(wǎng)先行過濾然后再加入奶和糖。過濾、除了濾走茶渣以外、也使紅茶更香滑。據(jù)聞最初發(fā)明之時、的確是用絲襪來過濾的、后來原創(chuàng)人(蘭芳園茶餐廳林先生)使用特制白布袋、但大部分人都會用一個尼龍網(wǎng)鑲在一個金屬框架內(nèi)。
1、把紅茶放在鍋里煮沸、重復(fù)幾次、盡量把茶煮透;
2、把煮好的茶通過尼龍網(wǎng)過濾;
3、杯子里放三分之一的奶、把茶壺舉高、沖泡
4、可以根據(jù)自己的口味加適量的糖?！?/p>
鴛鴦奶茶的做法
鴛鴦奶茶的特點是奶香中融入咖啡香、奶茶之中的牛奶的部分可以用淡奶油口感更佳!紅茶、奶和咖啡的最佳比例是1：1：1。
1、取一口鍋、放入水煮開;
2、將紅茶放入杯中、沖入沸水、泡5分鐘、過濾出紅茶汁;
3、將淡奶油倒入沖泡好的紅茶中、充分的攪拌均勻制成奶茶;
4、將純咖啡粉倒入茶杯中、沖入沸水之后攪拌均勻;
5、將調(diào)好的奶茶倒入咖啡中、再放入細砂糖混合均勻就可以啦。
蒙古咸奶茶的做法
蒙古奶茶在蒙古語中被稱作“蘇臺切”、是在煮好的紅茶中和加入鮮奶制成。蒙古奶茶具有濃郁的奶香味、綿甜帶咸十分可口。
1、放適量水、將茶煮開;
2、把鮮奶倒入茶中、再次煮開;
3、把煮好的奶茶過濾一下;
4、加入少許鹽和一小塊黃油、還可以適當(dāng)?shù)募尤脒m量炒米。
泰式奶茶的做法
泰式奶茶最特別的地方是茶的顏色呈橘紅色、并且茶香勝過奶香。推薦喝法是在煮好的濃郁紅茶中、加入奶以及冰糖調(diào)和、飲用前、在杯中放入滿滿一杯冰塊后再沖入奶茶。煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶葉、3.3份水。1/2份冰糖、1份奶。
1、先煮水、水溫時放入茶葉、煮沸;
2、蓋上蓋子燜4-5分鐘;
3、過濾、加奶、加冰糖。奶要比糖先加、先加糖會影響奶跟茶的混合;
4、杯子中放滿冰塊、沖入調(diào)好的奶茶即可。
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