瑪格麗特披薩怎么做

瑪格麗特披薩怎么做

　　不想排隊(duì)點(diǎn)餐等披薩，那就自己來(lái)做一個(gè)吧!那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的瑪格麗特披薩，希望對(duì)你有幫助。

　　瑪格麗特披薩——最經(jīng)典的意式披薩

　　披薩餅底：(兩個(gè)薄底32厘米大號(hào)披薩的量)。

　　瑪格麗特披薩的材料

　　酵母 2小勺;蜂蜜 1小勺;溫水 200毫升;面粉2杯;加揉面用面粉適量;橄欖油 2大勺。

　　瑪格麗特披薩的做法：

　　1、酵母、蜂蜜和水混合放溫暖處發(fā)酵10分鐘直到起泡泡。

　　2. 面粉放大碗里，中間挖一埪，把酵母混合液和油倒入，在將面粉攪拌成面團(tuán)。

　　3. 用手揉面5-7分鐘直到面團(tuán)光滑有彈性。

　　4. 把面團(tuán)放抹過(guò)油的大碗里，用保鮮膜包好，放溫暖處發(fā)酵至兩倍大。(喜歡吃薄底的發(fā)酵時(shí)間可以短點(diǎn))

　　石磨面粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、面粉富含碳水化合物。這部門(mén)營(yíng)養(yǎng)主要存在于麥粒的胚乳里，也就是精制面粉!就是去掉大部分富含營(yíng)養(yǎng)的麥粒表層及胚芽而得到的那部分。

　　2、面粉也含有必定的脂肪。它重要存在于麥粒的胚芽局部，麩皮次之、胚乳起碼。麥粒中的脂肪多是不飽跟脂肪酸，是人體必須的脂肪酸，它有保持細(xì)胞畸形生理功能、下降血液粘稠度改良血液輪回、進(jìn)步腦細(xì)胞活性加強(qiáng)記憶的功能。在廚房的利用中，面粉中的脂類(lèi)對(duì)烘焙品德有著直接的影響。咱們個(gè)別會(huì)在面包中增加糖、油脂，不僅能使面粉本來(lái)的品質(zhì)得到堅(jiān)持，還能增大面包的體積、松軟其質(zhì)地，同時(shí)能起到保鮮的作用。

　　中醫(yī)對(duì)面粉的食療作用演繹為：養(yǎng)心，益腎，和血，健脾。

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