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怎么做好吃的牛肉干

時(shí)間: 曉瓊996 分享

怎么做好吃的牛肉干

  牛肉僅次于豬肉,家禽肉類,美國(guó)、巴西和中國(guó)是世界消費(fèi)牛肉前三的國(guó)家。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的怎么做好吃的牛肉干,供大家參考。

  牛肉干

  牛肉干的材料

  主輔料:牛肉、熟芝麻

  調(diào)味料:鹽、味精、雞精、辣椒面、花椒面、姜片、蔥片、炒好的糖色。

  牛肉干的做法

  1、將牛肉鹵至成熟,然后改刀成條。

  2、鍋內(nèi)倒油,待油溫?zé)搅勺笥?,下入切好的牛肉條炸干多余的水分后,撈出待用。

  3、鍋內(nèi)燒油,下入姜蒜片炒香,加入鮮湯并調(diào)味,加入糖色。

  4、然后下入待用的牛肉干翻炒,燒制牛肉入味。

  5、待水分燒干的時(shí)候,下入辣椒面、花椒面、熟芝麻、紅油白糖等繼續(xù)翻炒收汁盛盤即可。

  牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1.富含脂肪,維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。

  2.富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

  3.富含煙酸,具有促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康,有益皮膚健康,促進(jìn)血液循環(huán),降血壓,減輕腹瀉。

  4.提高精子的活力,增強(qiáng)男性生育能力。有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動(dòng),降低血壓,預(yù)防心臟病。調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動(dòng)、增強(qiáng)耐久力。

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