吃哪些食物最傷肝
吃哪些食物最傷肝
會影響到肝臟健康的不僅僅是酒精，吃錯食物和不良的飲食習慣同樣也會傷肝。而哪些習慣又是會傷到肝的呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關于吃哪些食物最傷肝的相關內容，希望你們會喜歡!
最傷肝的食物
1、方便面是肝臟麻煩的制造者
方便面中人體所必需營養(yǎng)物質的含量都非常低。經常食用方便面可能會造成人體營養(yǎng)不良,進而引發(fā)一系列疾病。同時,其中的過多油脂還容易堆積在體內,形成營養(yǎng)不良性脂肪肝。
2、燒烤麻辣燙很傷肝
大量的研究表明,肉直接在高溫下進行燒烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再與肉里蛋白質結合,就會產生一種叫苯并芘的致癌物質。煙中就含有這種致癌物質,會加重肝臟的負擔。
吃多了辣的東西會使肺氣偏勝,克伐肝臟。由于肝藏血,主筋,辣的東西吃多了,會導致筋的彈性陣低,血到不了指甲,就會易脆、易裂。
3、甜食吃多了可能得脂肪肝
大部分人只知道,常吃甜食容易讓我們的體重增加。其實,它還會影響肝臟健康,誘發(fā)一些肝臟疾病。食糖過多,剩余部分會轉化為脂肪貯藏在肝臟中,造成肝臟的代謝負擔。同時,脂肪堆積會造成肥胖,而肥胖又是眾多疾病之源。
4、腌制食品可誘發(fā)肝癌
咸魚、臘肉、蝦皮隨時都能吃,方便又省事,是休閑娛樂的好食品,但也對身體造成不少傷害。
加工腌制食品會放入很多鹽,鹽分中含有一些有毒雜質,比如亞硝酸鹽、硝酸鹽等。腌制時間越長,這些有毒雜質累積越多。人吃過之后,肝臟只能排出一部分毒素,大部分還會留在體內,存儲在肝臟內,因此,常吃腌制食品對身體不利,尤其對肝無益。
5、葵花籽中含有大量不飽和脂肪酸
葵花籽維生素E含量非常高,對身體有好處。但是葵花籽含油量高,且這油脂大多屬于不飽和脂肪酸,進食過多不但會消耗體內的膽堿,使體內脂肪代謝失調,脂肪沉積于肝臟,將會影響肝細胞的正常功能,造成肝功能障礙,還容易引起結締組織增生,甚至誘發(fā)肝組織壞死或肝硬化。食療養(yǎng)生
6、松花蛋吃多了可能會導致鉛中毒
常聽人說皮蛋不能吃,其實主要是對皮蛋含有重金屬鉛的疑慮。經常吃松花蛋,汞及其化合物都可以穿過皮膚的屏障進入機體所有的器官和組織,對身體造成傷害,尤其是對腎臟、肝臟和脾臟的傷害最大。從而產生疲勞、乏力、嗜睡、淡漠、情緒不穩(wěn)、頭痛、頭暈、震顫等癥狀,同時還會伴有血紅蛋白含量及紅細胞、白細胞數降低,肝臟受損等。因此為了肝臟健康,松花蛋實在不適合多吃。
最傷肝臟的壞習慣
1.睡眠不足。
如今，很多人有在夜間工作或者娛樂的習慣，但是熬夜最容易熬出肝病。其原因是，睡眠過程中，人體會進入自我修復模式，經常熬夜既導致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會影響肝臟夜間的自我修復。已經感染肝炎病毒的人群熬夜還會加重病情。美國睡眠協(xié)會專家尼爾·柯林教授表示，“晚睡族”應盡量調整作息時間，最好每晚11點前入睡，保證每晚睡夠7～8小時，以便讓肝臟有效排毒，保證全身健康。
2.早上起床后不及時排尿。
歐洲肝臟研究協(xié)會專家丹尼爾·帕拉迪博士表示，體內排毒可以通過排尿、排汗、排便進行。早上起床之后盡快排尿，可以將累積一整夜的毒素及時排出體外，避免毒素滯留體內，導致肝臟“中毒”。
3.暴飲暴食。
很多人知道，東西吃太多會增加胃腸負擔，誘發(fā)脂肪肝。帕拉迪博士指出，暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內自由基大大增加。肝臟的關鍵作用是幫助人體對付自由基，排除毒素，凈化血液。人體內的自由基越多，肝臟功能受損就越嚴重。
4.不吃早餐。
營養(yǎng)專家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保護肝臟，減少胰腺炎、糖尿病、膽結石、便秘等多種疾病的危險。加拿大安大略整體營養(yǎng)學家赫密特·蘇瑞博士表示，健康早餐可延長飽腹感，避免肝臟受損。
5.吃藥太多。
《英國臨床藥理學雜志》刊登一項研究稱，長期服用止痛藥等藥物，會加大肝臟解毒負擔，導致肝臟損傷。新研究負責人、英國愛丁堡皇 家醫(yī)院專家肯尼思·辛普森博士表示，有多種藥物及其代謝產物容易引起肝臟損害，導致藥物性肝炎(簡稱藥肝)。這些藥物包括抗生素、解熱鎮(zhèn)痛藥、抗精神病藥 物、抗抑郁藥物、抗癲癇藥、鎮(zhèn)靜藥、抗甲亢藥、抗腫瘤藥、降糖藥和心血管藥等。因此，服藥必須嚴格遵照醫(yī)囑，在醫(yī)生指導下服用。
6.加工食物攝入過多。
印度注冊營養(yǎng)治療師希達奇然·扎拉·侯賽因博士表示，很多加工食物中添加了多種防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學物質，進入人體后會增加肝臟解毒負擔，誘發(fā)肝臟損傷。
7.偏愛油炸食品。
美國哥倫比亞廣播公司報道的一項研究發(fā)現，吃油炸食品一個月即可導致肝臟發(fā)生明顯變化，引發(fā)類似肝炎的酶的變化。美國著名醫(yī)學專家德魯·奧登博士指出，油脂和飽和脂肪酸的堆積會導致脂肪肝。不健康食用油會增加心臟病和肝病的危險。相對而言，橄欖油和芝麻油更健康。
8.吃半生不熟或燒焦食物。
侯賽因博士表示，半生不熟的食物或者烹飪過頭的燒焦食物(特別是肉食)也容易導致肝臟受損。研究發(fā)現，醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類常帶有細菌和寄生蟲，一旦發(fā)生急性胃腸炎、痢疾，容易導致肝病惡化，甚至誘發(fā)肝昏迷。
9.過量飲酒。
以色列澤夫醫(yī)學研究中心肝臟病學專家尼莫·阿希博士表示，過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發(fā)肝臟損傷及多種疾病。另外，酗酒還容易導致肝臟中毒，誘發(fā)肝炎。長期過量飲酒則容易導致肝硬化。阿希博士表示，每天飲高濃度酒超過兩杯(25毫升)就會傷肝。
更傷肝的酒
酒對身體的危害程度與酒精度及品種有關。從酒精含量來說，度數低的酒對人體的危害更小。若酒精度相等，從營養(yǎng)學角度來說，葡萄酒的營養(yǎng)成分相對來說高一些，葡萄酒里含酸、單寧，對軟化心血管、預防心腦血管疾病有一定的好處，所以國內外有不少研究者都建議，每天一小杯紅酒，有利于健康。其次是啤酒，然后是黃酒，最后是白酒。白酒中又以醬香型酒為最好，醬香型酒因是發(fā)酵釀制，內含有對人體有益的成分如氨基酸礦物質相對較多。
吃哪些食物最傷肝相關文章：
1.吃什么容易傷肝
2.吃什么食物會傷肝
6.吃什么食物能補肝