夏季祛濕出濕氣食譜

時(shí)間：2016-08-29 18:58:55 立文804由分享

夏季祛濕出濕氣食譜

　　夏季濕熱，飲食應(yīng)該以健脾去濕為主，多吃一些祛濕類的食物，能幫助將體內(nèi)的濕氣排除。夏季祛濕出濕氣食譜有哪些呢?下面小編為你整理一些夏季祛濕出濕氣食譜的資料，希望對(duì)你有幫助!

　　夏季祛濕出濕氣食譜：薏米紅豆湯

　　準(zhǔn)備食材：薏米、紅豆、糖。

　　做法：

　　步驟1：先將紅豆薏米浸泡半天，洗凈后放入砂鍋中，加入足夠的水;

　　步驟2：開火至鍋中水開后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘;

　　步驟3：再次開火將鍋中的薏米紅豆湯煮沸，再煮三分鐘左右即可;

　　步驟4：將湯濾出當(dāng)水喝，紅豆和薏米當(dāng)飯吃，也可以一起當(dāng)成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。

　　營養(yǎng)價(jià)值：主要功效就是清熱除濕。紅豆有養(yǎng)血的作用，而薏米性偏寒涼，主要有清熱、利濕的作用。

　　準(zhǔn)備食材：豬大骨、冬瓜、薏米、茯苓、紅棗、枸杞、姜片。

　　做法：

　　步驟1：將冬瓜洗凈后切成塊狀(帶皮效果更好)，姜切成片狀，其余材料洗凈備用;

　　步驟2：將除冬瓜外的所有材料一起放入砂鍋中，并加入足量的水分，大火燒開之后，撇去浮末;

　　步驟3：轉(zhuǎn)微火煲兩小時(shí)，最后半小時(shí)加入冬瓜;關(guān)火前加入少許鹽。

　　營養(yǎng)價(jià)值：薏米有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱的功效，而茯苓有利水祛濕、益脾和胃、寧心安神的作用，枸杞、紅棗等有補(bǔ)血安神等作用。這款祛濕湯清淡可口，適合回南天里飲用。

　　做法：

　　準(zhǔn)備食材：小米20克、赤小豆30克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量

　　步驟1：紅豆用水洗凈，浸泡半小時(shí)。

　　步驟2：蓮子、百合用水洗凈，浸泡半小時(shí)。

　　步驟3：大米洗凈，浸泡備用。

　　步驟4：砂鍋中加適量清水，中火燒開，鍋中放入蓮子、百合、紅豆，小火煮20分鐘左右。

　　步驟5：放入大米，再煮10分鐘，放入冰糖于鍋中，用勺子攪拌粥出稠，即可。

　　營養(yǎng)價(jià)值：蓮子百合紅豆粥香甜可口，紅豆有清心養(yǎng)神、健脾祛濕的功效，富含鐵質(zhì)，更是女性生理期間的滋補(bǔ)佳品。再加入蓮子、百合可固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨，適用于心脾腎虛引起的失眠。

　　做法：

　　準(zhǔn)備食材：米粥1小碗、草魚30克、芹菜1棵

　　步驟1：取草魚魚刺較少的部分，沖洗干凈之后，放入蒸鍋蒸熟。

　　步驟2：將蒸熟的魚肉取出，仔細(xì)剔除魚刺，然后將魚肉剁碎，剁碎后再小心檢查是否有魚刺。

　　步驟3：將芹菜洗干凈，摘取菜頭，取軟嫩的芹菜葉，將菜葉剁碎。

　　步驟4：取一口小鍋，倒入米粥，煮開。

　　步驟5：然后倒入芹菜末。

　　步驟6：倒入魚肉末。

　　步驟7：再次煮開時(shí)，換成小火，將食材煮到軟爛狀態(tài)。

　　步驟8：將草魚芹菜粥盛入碗中即可。

　　營養(yǎng)價(jià)值：草魚魚肉肥嫩、肉味鮮美、骨刺少，適合作為魚類輔食給寶寶嘗試。在制作魚肉輔食的時(shí)候，可以選擇魚刺較少的部分，而且烹調(diào)的過程中要仔細(xì)檢查是否有魚刺。