秋季寶寶健康湯譜
漸漸的天氣開始變涼了，寶寶們開始出現(xiàn)了各種各樣的不適應(yīng)，在這個(gè)寒冷的秋冬季節(jié)，媽媽們應(yīng)該如何去護(hù)理寶寶呢?秋季寶寶健康湯譜都有哪些呢?不急，下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的季寶寶健康營(yíng)養(yǎng)湯譜，就讓小編帶你一一講解吧!
秋季寶寶健康湯譜
1、牛肉蘿卜湯
蘿卜可是秋冬季節(jié)的好食材，所謂冬吃蘿卜夏吃姜，蘿卜可以提高抵抗力又可以驅(qū)寒，是寶寶輔食中的最佳食材，而牛肉呢可以強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)充熱量，讓整個(gè)冬天不再寒冷，秋冬季節(jié)喝蘿卜湯是最好的選擇，那么怎么做呢?新學(xué)了一種方法非常簡(jiǎn)單，即使不會(huì)做飯的媽媽們也可以嘗試的做一做。
首先牛肉要切片，切的薄一點(diǎn)，然后蘿卜切成四方片備用，蔥切絲。準(zhǔn)備醬油、鹽、牛肉粉(韓國(guó)的一種調(diào)味料，也叫大喜大)。鍋中倒入清水，將切好的牛肉片洗干凈下鍋，開火，記住要冷水下鍋，待水開之后將上面的沫子扔掉，下入蘿卜片，出鍋之前加入鹽、牛肉粉、少許醬油，再次燒開之后即可出鍋，出鍋之后撒上蔥絲，味道特別鮮美，并且少油，這樣更健康，之前我們做湯可能都需要熗鍋，這樣清湯煮出來(lái)的味道會(huì)更清新。
2、雞湯
雞湯具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且制作方法不復(fù)雜，只要將雞洗干凈之后放在砂鍋中燉煮即可，燉煮的時(shí)候放一些人參以及枸杞滋補(bǔ)的效果會(huì)更好，不過(guò)建議不要放鹽，出鍋喝湯的時(shí)候再放鹽以及蔥末，燉煮出來(lái)的雞湯還可以燉一些干豆腐、白菜等，既可以喝湯又可以以湯再去制作其他美食，一舉多得，拿雞湯給寶寶下點(diǎn)小面條味道非常好，寶寶們肯定愛(ài)吃，配上雞絲可謂是一款非常不錯(cuò)的秋季寶寶輔食。
3、菠菜丸子湯
菠菜可以補(bǔ)鐵，又可以補(bǔ)葉酸，又是綠色的蔬菜，是寶寶們蔬菜的首選，菠菜洗干凈之后切斷備用，肉丸需要提前調(diào)好味道，否則下鍋之后肉丸會(huì)沒(méi)有滋味不好吃，并且有腥味。就像調(diào)餃子餡似的，在肉餡中倒入適量的醬油、鹽、雞精、蔥末攪拌適度之后備用。鍋中倒入清水之后點(diǎn)火燒開下入肉丸、再次開鍋之后下入菠菜，加鹽、雞精調(diào)湯味即可出鍋。
寶寶不能吃的食物
一、忌生吃鮮黃花菜。
鮮黃花菜含有秋水仙堿，進(jìn)入人體形成氧化二秋水仙堿，極毒，食用3-20毫克就可致死。
二、忌生吃荸薺。
常吃生荸薺，其中的姜片蟲就會(huì)進(jìn)入人體并附在腸粘膜上，可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
三、忌生吃白糖。
白糖中常有螨蟲寄生，生吃白糖很容易得螨蟲病。螨是一種全身長(zhǎng)毛的小昆蟲，肉眼看不見(jiàn)，螨在糖中繁殖很快。若螨蟲進(jìn)入胃腸道，就會(huì)引起腹痛、腹瀉、形成潰瘍。若進(jìn)入肺內(nèi)，會(huì)引起咯血、哮喘。若進(jìn)入尿道，可引起尿路炎癥。因此，白糖最好不要生吃，食用前應(yīng)該進(jìn)行加熱處理(一般加熱到70℃左右保持3分鐘就可以了)。
四、忌生吃蜂蜜。
蜜蜂在釀制蜂蜜時(shí)，常常采集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進(jìn)蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易發(fā)生中毒。另外蜂蜜在收獲、運(yùn)輸、保管的過(guò)程中，又很容易被細(xì)菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。
五、忌生吃新鮮木耳。
新鮮木耳含葉林類光感物質(zhì)，生吃新鮮木耳后，可引起日光性皮炎，嚴(yán)重者出現(xiàn)皮膚瘙癢、水腫和疼痛。
六、忌生吃豆?jié){。
豆?jié){味美可口，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比牛奶低。但飲用未煮沸的豆?jié){，可引起全身中毒。因?yàn)樯節(jié){中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等?？挂鹊鞍酌赣绊懙鞍踪|(zhì)的消化和吸收;酚類化合物可使豆?jié){產(chǎn)生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起嘔吐、惡心、腹瀉，從而破壞紅細(xì)胞，產(chǎn)生毒素，以致引起全身中毒。
七、忌生吃河魚。
肝吸蟲卵在河塘的螺螄體內(nèi)發(fā)育成尾蚴，并寄生在魚體內(nèi)，若吃了生的河魚，肝吸蟲就會(huì)進(jìn)入人體發(fā)育成蟲，可使人體產(chǎn)生膽管炎，甚至發(fā)展成肝硬化。
八、忌生吃螃蟹和龍蝦。
生螃蟹帶有肺吸蟲的囊蚴蟲和副溶性弧菌，龍蝦則是肺吸蟲的中間寄主，生吃螃蟹和龍蝦后，肺吸蟲進(jìn)入人體，會(huì)造成肺臟損傷，嚴(yán)重者會(huì)使腸道發(fā)炎或腸道水腫充血。
九、忌吃生雞蛋。
蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內(nèi)與生物素結(jié)合后，會(huì)阻礙人體對(duì)生物素的吸收。生雞蛋還常含有沙門氏菌，會(huì)使人嘔吐、腹瀉。