補(bǔ)腎的食譜以及原料做法

補(bǔ)腎的食譜以及原料做法

　　補(bǔ)腎的食譜以及原料做法有哪些呢?小編在下面的文章中為大家介紹了補(bǔ)腎的食譜以及原料做法，想要完美解決補(bǔ)腎問題，就趕緊來看看這補(bǔ)腎的食譜以及原料做法的具體要求吧。

　　補(bǔ)腎的食譜以及原料做法

　　一、甲肝腎滋補(bǔ)雞

　　原料：熟地黃15克、茯苓、當(dāng)歸20克、山茱萸10克、雄雞1只、姜5克蔥各適量、鹽4克、味精、胡椒粉各3克。

　　做法：將藥物洗凈，切碎，裝入紗布內(nèi);雞宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪;姜切片，蔥切段。將藥包、雞、料酒、姜、蔥同放鍋內(nèi)，加水適量，置武火燒沸，再用文火燉45分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉即成。

　　功效：具有唷補(bǔ)肝腎消骨刺的功效，還可緩解疼痛、僵硬、酸脹、屈伸不利，下肢劇痛，行走困難。骨質(zhì)增生者春季食用食療療效甚佳。

　　二、白果蓮子糯米烏雞湯

　　原料：竹絲雞1只、白果15克、蓮子肉30克、胡椒3克、糯米30克。

　　做法：竹絲雞洗凈，去內(nèi)臟，滴干水。白果仁、蓮子肉、胡椒洗凈，與浸洗過的糯米一起放入雞肚內(nèi)，用線縫合，放入燉盅內(nèi)。加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。

　　功效：合而為湯，共奏補(bǔ)脾固精、收斂止帶之功，是味鮮可口、補(bǔ)而不膩之補(bǔ)品。

　　三、十全大補(bǔ)粥

　　原料：紅豆、綠豆、苡米、苕實(shí)、眉豆、小米、花生、糙米、小麥和糯米。

　　做法：把各種材料洗凈，一起倒入大碗或壓力鍋里，泡過夜;先把粥燒開，再轉(zhuǎn)慢火熬到粥綿。約30分鐘左右。

　　功效：強(qiáng)腎固精。

　　四、滋補(bǔ)羊排

　　原料：羊排500克、水發(fā)人參、大棗、紹酒、味精、藥料。

　　做法：羊排改刀成寸段，用清水沖去血水。將羊排段放入藥料、調(diào)味料腌制好，煮制八成熟，加入大棗、人參(火靠)制成熟即成。

　　五、羊腎粥

　　原料：羊腎100克、大米200克，調(diào)味料適量。

　　做法：將羊腎除去腰臊，洗凈，切小片。將羊腎片洗去血水。將羊腎片放入鍋中，加水煮熱，再加入淘洗干凈的大米和調(diào)味料，按常法煮粥即成。

　　功效：補(bǔ)腎壯陽。適用于腎虛引起的腰痛、遺精、陽痿等癥。健康人食用更能補(bǔ)腎強(qiáng)身。

　　六、西洋菜鮮陳腎湯

　　原料：西洋菜、鮮鴨腎2個(gè)、陳腎2個(gè)、豬骨、豬踭肉、羅漢果、紅蘿卜、鹽。

　　做法：將所以材料洗凈。把除西洋菜以外的材料放湯煲里，加清水大火煲滾后，放入西洋菜。煲滾后轉(zhuǎn)中火煲兩個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味便可飲用。

　　功效：西洋菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸和維生素A、B、D等，中醫(yī)認(rèn)為它有清肺熱潤(rùn)肺燥的作用，用來煲湯的話有潤(rùn)肺降燥的功效。鴨腎有健脾胃助消化的功效，合而為湯，有潤(rùn)燥通絡(luò)清補(bǔ)肝腎的作用。