健康家庭電餅鐺食譜做法

　　今天我們就來為大家介紹健康家庭電餅鐺食譜做法，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看健康家庭電餅鐺食譜做法都有哪些吧!

　　健康家庭電餅鐺食譜做法

　　鍋貼的做法

　　主 料：肉餡，餃子皮(可買成品)

　　輔 料：醬油、鹽、味精、蔥姜等，一個(gè)雞蛋，五香粉

　　制作過程：

　　1、將雞蛋攪到肉餡里，同時(shí)加適量的水，順時(shí)針攪拌，感覺有粘性時(shí)就可以了;

　　2、然后加鹽、醬油，少許五香粉。也可以選擇其他自己喜歡的口味;

　　3、在攪好的肉餡上面鋪切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜，否則韭菜餡很難聞，剩下全部浪費(fèi)了;

　　4、包起來的方法很簡單：把餃子皮中間捏住，兩邊要通風(fēng);

　　5、先把電餅鐺預(yù)熱后倒入食用油,將包好的鍋貼整齊擺在電餅鐺里，沿鍋邊倒些用水和面做成稀糊，蓋上蓋，大概5-8分鐘就好了，香!!小心開蓋別燙著!

　　6、最后放入切好的皮蛋，再放少許的蔥和香油增加香味即可;

　　小提示：第一次因?yàn)闆]有操作經(jīng)驗(yàn),怕不熟,煎時(shí)間有8分鐘吧,結(jié)果鍋貼有點(diǎn)硬了,4分多鐘就OK了.

　　比薩餅的做法

　　用電餅鐺做出來的比薩味道可與必勝客比薩媲美.

　　準(zhǔn)備:

　　1)用活性干酵母發(fā)好面.面粉、鹽、雞蛋、油、酵母、水,拌和均勻成大面團(tuán)后,分成3個(gè)小球,蓋上保鮮膜,發(fā)后待用。

　　2)紅，青柿椒,土豆絲,洋蔥,發(fā)好的干香菇(攢干水份)切絲,裝盤,

　　3)臘腸切圓片備用,剝好的蝦肉備用.

　　4)做比薩專用干酪絲一袋(超市有賣)

　　5)番茄醬,精鹽,黑胡椒備用.

　　操作：

　　1)電餅鐺通電,兩面都刷層油.

　　2)放上搟好的餅胚(別太薄),刷一層番茄醬,擺放蝦仁,土豆絲，蓋上蓋一分鐘.

　　3)打開蓋,依次放干酪絲,香菇絲,紅綠柿子椒絲,臘腸片,洋蔥絲,蓋蓋2分鐘.

　　4)開蓋,均勻撒精鹽,黑胡椒.出鍋.

　　蒜泥香菇的做法

　　材料:鮮香茹500克

　　配料:植物油2大匙,鹽1小匙,料酒1大匙,大蒜五瓣

　　作法:

　　1.鮮香菇洗凈，去蒂用刀在茹面上畫十字紋;

　　2.大蒜去皮切末，均放入碗中，加入植物油、鹽、料酒攪拌均勻備用;

　　3.在烤盤表面均勻刷一層植物油，電餅鐺預(yù)熱后，放入香菇，將調(diào)味料刷在香菇上，合上烤盤，烤6分鐘;打開烤盤,取出,盛入盤中,即可.

　　土豆肉卷的做法

　　材料:豬肉300克.土豆1個(gè).蔥、姜、蒜少許

　　配料:植物油2大匙. 鹽1小匙. 醬油3大匙. 料酒1大匙. 生粉2小匙. 作法:

　　1.豬瘦肉切成小片，用蔥、姜、生粉、鹽、大蒜、醬油腌漬入味30分鐘;

　　2.土豆去皮切絲，然后用腌漬好的豬肉卷成一個(gè)小卷，用牙簽固定;

　　3.在烤盤表面均勻刷一層植物油，電餅鐺預(yù)熱后，豬肉卷刷上一層植物油，合上烤盤，烤6分鐘;

　　4.打開烤盤,取出,盛入盤中,灑上蔥花，即可端出;