1歲內(nèi)寶寶健康食譜

　　1歲內(nèi)寶寶健康食譜有哪些呢?下面小編為你整理一些1歲內(nèi)寶寶健康食譜，希望對(duì)你有幫助!

　　1歲內(nèi)寶寶健康食譜

　　魚(yú)肉松粥

　　適合7-8個(gè)月寶寶

　　一、原料：

　　大米一兩，魚(yú)肉松半兩，菠菜半兩，精鹽少許，清水適量。

　　制作：

　　1、將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，倒入清水用旺火煮開(kāi)，改微火熬至粘稠待用(注重粥要熬爛、熬粘)。

　　2、將菠菜洗凈，用開(kāi)水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚(yú)肉松、精鹽，調(diào)好口味，用微火熬幾分鐘即成。

　　特點(diǎn)：

　　粥粘稠，味鮮而香。

　　此粥富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的良好來(lái)源。相宜7-8個(gè)月的嬰兒食用。

　　豆腐泥

　　適合5-6個(gè)月寶寶

　　材料：

　　嫩豆腐粥

　　做法：將嫩豆腐蒸熟、攪碎，加入粥中喂食。

　　紅嘴綠鸚哥絲面

　　適合7-8個(gè)月

　　原料：西紅柿一個(gè)或半個(gè)、菠菜葉幾根、豆腐一小塊、排骨湯半碗、細(xì)細(xì)面條一把 做法：1。將西紅柿用開(kāi)水燙一下，去掉皮，切成碎塊，備用。

　　2.菠菜葉(嫩的)洗凈，切碎，備用。

　　3.豆腐切碎，備用。

　　4.將鍋內(nèi)放入少許油，用切碎的蔥花嗆鍋，(也可不用蔥花和和油)再倒入排骨湯，燒沸。

　　5.將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內(nèi)，略開(kāi)一會(huì)兒。

　　6.再加入非常細(xì)的面條，面條軟即可出鍋。

　　特點(diǎn)：1。面條軟軟的，湯酸酸的，又有肉味，表面飄著綠綠的、紅紅的、白白的，很有食欲;

　　2.原料常見(jiàn)，輕易齊備，變化多樣，可隨季節(jié)和自己的喜好隨意更換為黃瓜、小油菜、白

　　菜，也可放一些能吃的軟軟的肉或打上一個(gè)雞蛋(攪開(kāi))，也可用蝦仁;

　　南瓜粥

　　適合5-6個(gè)月

　　材料：

　　南瓜 20公克，去皮切小薄丁

　　水 3大匙

　　奶粉 1大匙

　　作法：

　　同紅薯粥。

　　青菜面

　　適合5-6個(gè)月

　　材料：

　　龍須面 15根

　　高湯(雞湯，骨頭湯，蔬菜湯) 1杯

　　青菜葉 2片

　　做法：1.龍須面掰碎(越碎越好)，青菜葉洗干凈切碎。2.鍋內(nèi)放入高湯煮開(kāi)，下入面條。3.中火將面條煮爛，加入青菜末。4.再次沸騰即可關(guān)火，蓋鍋蓋燜5分鐘。5.加入1滴香油和1滴醬油調(diào)味。

　　豆腐蛋黃粥

　　適合5-6個(gè)月

　　材料：

　　豆腐 1小塊

　　蛋黃 1/2個(gè)

　　粥 半小碗

　　做法：1。豆腐壓成碎泥狀，雞蛋煮熟后，取出1/2個(gè)蛋黃壓碎。2。粥放入鍋中，加上豆腐泥，煮開(kāi)后撒下蛋黃，用勺攪勻，待粥再開(kāi)即可熄火。

　　紅薯粥

　　適合5-6個(gè)月

　　材料：

　　米 1大匙，洗凈浸于水中1小時(shí)以上

　　紅薯 1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁

　　水 5大匙

　　作法：1.米和紅薯放入鍋內(nèi)加水煮。2.煮沸，轉(zhuǎn)小火，再煮25-30分鐘種，粥爛即可。

　　蛋黃粥

　　適合5-6個(gè)月

　　[用料]米適量，肉湯(或魚(yú)湯、菜湯)適量。

　　[做法]

　　1.當(dāng)煮大人飯時(shí)，放了米及水在煲內(nèi)，用湯匙在中央挖一洞，使中心的米多些水，煮成飯后，中心的米便成軟飯，把適量的軟飯搓成糊狀。

　　2. 把適量的湯隔去渣，如魚(yú)湯要特殊小心以防有魚(yú)骨。除去湯面的油。

　　3.把湯及飯糊放入小煲內(nèi)煲滾，用慢火煲成稀糊狀，放入極少量的鹽調(diào)味，然后放下1/4只熟雞蛋黃(要搓成蓉)攪勻煮滾，盛入碗中。待溫度適合時(shí)，便可喂嬰兒。

　　[說(shuō)明]

　　1.大人的湯不適宜嬰兒食用的話(huà)，可以用牛奶或水煮成稀糊，必須煮成極爛的稀糊，否則，嬰兒難消化。

　　2.試驗(yàn)食物的熱度方法：母親可以將少許粥仔放在自己的手背，便可感受溫度的程度了。

　　牛奶面包粥

　　適合5-6個(gè)月

　　材料：

　　牛奶 3大匙(可根據(jù)食量〕

　　土司面包 1片

　　做法：1。牛奶放入鍋中，土司面包去邊，撕成碎片放入牛奶中。2。牛奶開(kāi)后即可熄火，用勺子將面包攪碎。假如用奶粉沖泡的牛奶可不用煮，直接加入撕碎的面包，攪爛即可。

　　烏龍面糊

　　適合4-6個(gè)月

　　材料：烏龍面——10克水——1/2杯 蔬菜泥——少量

　　做法：1、烏龍面倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。2、煮熟的烏龍面與水同時(shí)倒入小鍋內(nèi)搗爛，煮開(kāi)。3、起鍋后加入少量蔬菜泥即可。

　　米飯粥

　　適合5-6個(gè)月

　　材料：

　　米飯 2大勺

　　水 1杯半

　　做法：1.米飯加水，用勺子將米飯壓散。2.邊攪邊用文火煮20分鐘左右。

　　牛奶藕粉

　　適合4個(gè)月寶寶以上

　　將藕粉、水、奶一起放入鍋內(nèi)，均勻混合后用微火煮，攪至透明糊狀為止，留意不要吃太多了。

　　蔬菜泥

　　適合4-6個(gè)月

　　材料：綠色蔬菜——10克

　　牛奶——2湯匙

　　玉米粉——1/5-1/4小匙

　　做法：1、將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟或蒸熟后，磨碎、過(guò)濾。2、取1中10-20克與少許水至鍋中，邊攪邊煮。3、快好時(shí)，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水調(diào)好的玉米粉水，繼承加熱攪拌煮成泥狀即可。

　　10個(gè)月的寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜有哪些?

　　寶寶長(zhǎng)到9個(gè)月以后，乳牙已經(jīng)萌出四顆，消化能力也比以前增強(qiáng)，此時(shí)的喂養(yǎng)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

　　一、 母乳充足時(shí)，除了早晚睡覺(jué)前喂點(diǎn)母乳外，白天應(yīng)該逐漸停止喂母乳。如果白天停喂母乳較困難，寶寶不肯吃代乳食品，此時(shí)有必要完全斷掉母乳。

　　二、 用牛奶喂養(yǎng)寶寶的，此時(shí)牛奶仍應(yīng)保證每天500毫克左右。代乳食品可安排3次，因?yàn)榇藭r(shí)的寶寶已逐漸進(jìn)入離乳后期。

　　三、 適當(dāng)增加輔食，可以是軟飯、肉(以瘦肉為主)，也可在稀飯或面條中加肉末、魚(yú)、蛋、碎菜、土豆、胡蘿卜等，量應(yīng)比上個(gè)月增加。

　　四、 增加點(diǎn)心，比如在早午飯中間增加餅干、烤饅頭片等固體食物。

　　五、 補(bǔ)充水果。此月齡的寶寶，自己已經(jīng)能將整個(gè)水果拿在手里吃了。但媽媽要注意在寶寶吃水果前，一定要將寶寶的手洗干凈，將水果洗干凈，削完皮后讓寶寶拿在手里吃，一天一個(gè)。

　　六、 該月齡的寶寶食譜可參照如下標(biāo)準(zhǔn)制定：

　　早晨7點(diǎn)：粥1/2小碗，肉松適量，雞蛋一個(gè)

　　上午9點(diǎn)：牛奶100毫升，餅干1-2塊

　　中午12點(diǎn)：面條半小碗，加蔬菜、肉、魚(yú)

　　下午3點(diǎn)：牛奶200毫升，小點(diǎn)心一個(gè)

　　晚上6點(diǎn)：粥一小碗，碎菜、肝末

　　晚上8-8點(diǎn)半：臨睡前加一次牛奶，約150毫升

　　怎樣喂養(yǎng)10-11個(gè)月的寶寶

　　寶寶長(zhǎng)到10個(gè)月以后，乳牙已經(jīng)萌出4-6顆，有一定的咀嚼能力，消化機(jī)能也有所增強(qiáng)，此時(shí)可以斷掉母乳，用代乳食品和牛奶喂養(yǎng)。

　　一、 斷母乳，用主食代替母乳。除了一日三餐可用代乳食品外，在上、下午還應(yīng)該給安排一次牛奶和點(diǎn)心，用來(lái)彌補(bǔ)代乳食品中蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽的不足。

　　二、 用牛奶喂養(yǎng)寶寶的，此時(shí)應(yīng)減少牛奶的量，最好將喂牛奶的時(shí)間安排在上、下午，每天牛奶的量不超過(guò)500毫升。

　　三、 增加輔食。此時(shí)的寶寶已有了一定的消化能力，可以吃點(diǎn)爛飯之類(lèi)的食物，輔食的量也應(yīng)比上個(gè)月略有增加。如果以往輔食一直以粥為主，而且寶寶能吃完一小碗，此時(shí)可加一頓米飯?jiān)囋嚒ｉ_(kāi)始時(shí)可在吃粥前喂寶寶2-3匙軟米飯，讓寶寶逐漸適應(yīng)。如果寶寶愛(ài)吃，而且消化良好，可逐漸增加。

　　四、 該月齡的寶寶食譜的安排可參照如下標(biāo)準(zhǔn)制定：

　　早上7點(diǎn)：牛奶180毫升，面包兩塊(10厘米見(jiàn)方)

　　上午9點(diǎn)：開(kāi)水100毫升，餅干兩塊

　　中午11點(diǎn)：米飯半小碗，雞蛋1個(gè)，蔬菜

　　下午3點(diǎn)：牛奶180毫升，小點(diǎn)心1個(gè)，水果

　　下午6點(diǎn)：稀飯一小碗，魚(yú)、肉末、蔬菜

　　晚上9點(diǎn)：鮮牛奶100毫升

　　中午吃的蔬菜可選菠菜、大白菜、胡蘿卜等，切碎與雞蛋攪拌后制成蛋卷給寶寶吃。下午加點(diǎn)心時(shí)吃的水果可選橘子、香蕉、西紅柿、草莓、葡萄等。

　　怎樣喂養(yǎng)11-12個(gè)月的寶寶

　　此時(shí)的寶寶不再以母乳、牛乳為主要的日常飲食，從而結(jié)束了斷乳期，開(kāi)始吃離乳后的飲食了。怎樣喂養(yǎng)11-12個(gè)月的寶寶呢?

　　一、繼續(xù)吃牛奶。

　　有人認(rèn)為離乳是連牛奶都要停止吃，這是錯(cuò)誤的。因?yàn)閷殞氃谏L(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程中，無(wú)論如何都不能缺少蛋白質(zhì)。雖然在寶寶的食譜中有動(dòng)物性食品的安排，但量不足，而從牛奶中補(bǔ)充是最佳的補(bǔ)充方法。至于牛奶的量可根據(jù)寶寶吃魚(yú)、肉、蛋的量來(lái)決定。一般來(lái)說(shuō)，寶寶每天補(bǔ)充牛奶的量不應(yīng)該低于250毫升。

　　二、寶寶離乳后，谷類(lèi)食品成為寶寶的主食，熱能的來(lái)源大部分也靠谷類(lèi)食品提供。因此，寶寶的膳食安排要以米、面為主，同時(shí)搭配動(dòng)物食品及蔬菜、豆制品等。

　　三、隨著寶寶消化功能的逐漸完善，在食物的搭配制作上也可以多樣化，最好能經(jīng)常更換花樣，如小包子、小餃子、餛飩、饅頭、花卷等，以提高寶寶進(jìn)食的興趣。

　　四、培養(yǎng)寶寶自己用勺進(jìn)食。

　　五、該月齡寶寶的食譜可參照如下標(biāo)準(zhǔn)制定：

　　早晨7點(diǎn)：粥一小碗，肉餅或面包一塊

　　上午9點(diǎn)：牛奶150毫升

　　中午12點(diǎn)：煨飯(米25克、肉末25克、蔬菜25克)

　　下午3點(diǎn)：牛奶100毫升，豆沙小包一個(gè)

　　晚上7點(diǎn)：爛飯一小碗，魚(yú)、蛋、蔬菜或豆腐

　　晚上9點(diǎn)：水果